თუ თქვენ ცხოვრობთ სამხრეთ, თქვენ იცით, რომ ქათამი სპაგეტი ძალიან პოპულარული კერძი ყოველდღიური ოჯახის კვება და potluck სადილი. ცხარე Rotel პომიდორი ერთად ჩილე წიწაკა ხშირად გამოიყენება, და ბევრი ადამიანი დაამატოთ შეიძლება შედედებული წვნიანი to casserole. არსებობს რიგი გზები, რათა ის.
ამ კონკრეტულ რეცეპტს ადვილად აქვს გატეხილი მაკარონი, პომიდორი და ქათამი, და ყველის ნახევარი.
გამოიყენეთ შემწვარი ქათამი ან მაღაზიისთვის შეძენილი როიშერის ქათმის კერძი. თურქეთიც კარგი იქნება.
რა გჭირდებათ
- 1 მთელი ქათამი, დაახლოებით 4 ფუნტი, გაჭრა
- 1 პაკეტი ვერმიელიელი ან სპაგეტი (12-დან 16 უნცია)
- 2 მსხვილი მწვანე წიწაკა, დაჭრილი ან გამოიყენეთ როგორც წითელი და მწვანე
- 2 ფუნტი ხახვი, დაჭრილი
- 2 ნიახური stalks, დაჭრილი
- 8 უნცია დაჭრილი სოკო
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი
- 2 cans Rotel პომიდორი, diced (დაახლოებით 10 oz ყოველ)
- 2 tablespoons Worcestershire სოუსით
- 1 ფუნტი Cheddar ყველი, გახეხილი
როგორ ჩადება იგი
განათავსეთ ქათმის ცალი დიდი ქოთანში და დაფარავს წყლით. მოიყვანეთ ქათამი მაღალ სითბოზე. საფარის, შეამციროს სითბო, და simmer დაახლოებით 30 დან 40 წუთის განმავლობაში.
წაშალეთ ქათმისგან ქოთანში ჭურჭლის კოვზი და გადადუღეთ.
განათავსეთ ბანკის ქათმის ბულიონი მაღალ სითბოსთან და დააბრუნეთ იგი. დაამატეთ სპაგეტი და საზრიანი პაკეტის მითითებები მხოლოდ ტენდერის (ალ დენტეს) ჩათვლით; გადინება, მაგრამ არ დაიბანეთ.
როდესაც ქათამი არის საკმარისი cool საკმარისი გაუმკლავდეს, ამოიღონ ხორცი საწყისი ძვლები და chop.
ჰოლანდიური ღუმელი ან ღრმა, მძიმე skillet, sauté Bell წიწაკა, ხახვი, ნიახური, და სოკო კარაქი. სანიშნეს Rotel პომიდორი და simmer დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, რათა არომატს ნაზავია. დაამატეთ მოხარშული და გაბრტყელ სპაგეტი, მოხარშული ქათმის და ქეჩარდის ყველი.
იშვიათია 10-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი მდნარია და ნარევი ბუშტია.
რჩევები და ვარიაციები
- ჩაანაცვლებს ერთ-ერთი ქილა Rotel პომიდორით, რომელსაც შეუძლია სოკოს სუპიანი შედედებული ნაღები (10 3/4 უნცია).
- გამოტოვოთ ნიახური, თუ სასურველია.
- გამოიყენეთ დიდი მაღაზიის შეძენილი rotisserie ქათმის ამისთვის ქათამი და კომერციული ქათამი ბულიონი cooking სითხე სპაგეტი. ან გამოიყენეთ დაახლოებით 4 დან 6 ჭიქა diced leftover ქათმის ან თურქეთის და 2 ჭიქა კომერციული ქათამი.
- დაამატეთ ცისფერი წიწაკა ან დაჭრილი წითელი წიწაკა, თუ სასურველია.
- კერძი წაიღეთ, ბოსტნეულისა და ტომატის ნარელის გადატანა დიდი საცხობი კერძით და დაამატეთ სპაგეტი, ქათამი და ყველი ნახევარი. ყველაზე დარჩენილი ყველით და bake ერთად 350 F (180 C / Gas 4) ღუმელი 15 დან 20 წუთი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 963 |
| სულ მსუქანი | 61 გ |
| გაჯერებული Fat | 26 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 21 გ |
| ქოლესტერინი | 276 მგ |
| ნატრიუმი | 673 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 77 გ |