ეს არომატული ღორის ნაკადი სანელებლებით სრიალებს და ნელ-ნელა დამზადებულია სრულყოფილებით, გემრიელი გასახდელით. პრეპარატის დაჩქარების მიზნით გამოიყენეთ გაყინული მირეიპქსის ნარევი ხახვი, ნიახური და სტაფილო.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მოსახერხებელი ხელსაყრელი ნაზავი რეცეპტისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1 ყუთი, დაახლოებით 6 უნცია, seasoned ჩაყრის mix
- 4 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/2 ჭიქა diced სტაფილო, სურვილისამებრ
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ოხრახუში ფანტელები
- 1 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა გამხმარი მოცვი, სურვილისამებრ
- 1 ძვლებგამომჭრელ ღორის შემწვარი შემწვარი, დაახლოებით 2 დან 3 ფუნტი
- წიწილა ღორისთვის:
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი
- კრემლის სუნელი ნაზავია
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- Dash შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად გაჟღენთილია 5 დან 6 კვარცხლბეკი ნელი გაზქურისთვის.
- განათავსეთ ჩაყრის mix დიდი bowl.
- სალათის ან სოუტის პანში , საზამთრო, ნიახური და სტაფილო კარაქში, საშუალო ზომის სითბოს გამო, სანამ შეარბილა. შეუთავსეთ ხახვი ნარევი ერთად ჩაყრის mix.
- სანიშნეს ოხრახუში, ქათმის ბულიონი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და გამხმარი მოცვი; აურიეთ კარგად.
- კოვზი ჩაყრის ნარევი ნელა გაზქურაში.
- შეუთავსეთ რუბლს ინგრედიენტები და ღორის შემწვარი. ჩაალაგე ღორის შემცვლელი ნარევი.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 7-დან 9 საათის განმავლობაში, ან ღორის ხორცამდე მოხარშული.
ემსახურება 4 დან 6.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 452 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 119 მგ |
| ნატრიუმი | 342 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 36 გ |