ეს არის ვენახის ვერსია, რომელიც გამოყვანილია ღორის მწვადი, დამზადებული ტომატის სუპი დაფუძნებული მწვადი სოუსით. შეგიძლიათ შეცვალოთ ტომატის სუპი და სანელებლები 2 ჭიქა თქვენი საყვარელი მწვადი სოუსით.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი boneless venison (დაჭრილი შევიდა 1-inch კუბურები)
- 1 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა მწვანე წიწაკა (დაჭრილი)
- 1 ჭიქა წყალი
- 2 teaspoons მყისიერი ძროხის bouillon ან ექვივალენტი ბაზა
- 1 (10 3/4-უნცია.) შეიძლება ტომატის სუპი
- 1/4 ჭიქა Worcestershire სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი thyme
- 1 სუფრის წიწაკა
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 4 buns (toasted)
როგორ ჩადება იგი
- მოჭერით ჭარბი ცხიმი ხორცისაგან და ნელა გაზქურის ჭურჭელში ჩასმა. დამატება ხახვი, მწვანე წიწაკა და 1 ჭიქა წყალი ერთად ძროხის bouillon.
- საფარის და მზარეული LOW 8 დან 10 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი კარგად გაკეთდეს და shreds მარტივად ჩანგალი.
- ჩაასხით სითხეები შევიდა saucepan და boil სანამ შემცირდა დაახლოებით 1/2 ჭიქა.
- დაამატეთ შემცირებული თხევადი შემცველი ნარჩენების შემცველ ინგრედიენტებთან ერთად; აურიეთ ავურიოთ. დაფარეთ და საზრგვა დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს. ხორცი კარგად უნდა იყოს გახეხილი სამზარეულო დროის დასასრულს.
- კოვზი მეტი toasted bun halves ემსახურება.