ეს hash არის ადვილი skillet კერძი დამზადებული leftover ღორის loin და diced მოხარშული კარტოფილი. ეს არის გემრიელი გზა გამოიყენოს ნარჩენების, და ეს შესანიშნავი გზა ვრცელდება კვება და მათი ბიუჯეტის მეგობრული.
ამ რეცეპტში გამოყენებულია სოკოს სუპერის კონდიცენტირებული კრემი, მაგრამ ნიახურის ნაღები კარგი შემცვლელი გახდის. ან შეიძლება დაგჭირდეთ, რათა თავიდან იქნას აცილებული დამუშავებული საკვები და გამოვიყენოთ წვნიანი და რძის ადგილის გამოყენება. ქვემოთ იხილეთ სწრაფი როგორ-უნდა.
Peas და სტაფილო in hash რათა ის დაბალანსებული კვება, და ისინი დაამატოთ ზოგიერთი ფერი. Gussy up მზა hash რამდენიმე დამატებითი Paprika და ახალი დაჭრილი ოხრახუში. Tossed სალათი ან მარტივი ჩაცმული მწვანილი გახდის კარგი გარდა კვება, ან ემსახურება hash ერთად ნამცხვრები ან cornbread.
არსებობს უამრავი შემცვლელები და ვარიაციები ამ მრავალმხრივი hash რეცეპტი, და მე შედის ზოგიერთი მათგანი დასასრულს რეცეპტი.
ამავე თემაზე რეცეპტი: მარტივი ჰემი და კარტოფილის ქაფი
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 3 tablespoons კარაქი ან მარგარინი
- 1 შეიძლება (10.5 oz) შედედებული კრემი სოკოს სუპი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- რამდენიმე ჩამოსასხმელი Tabasco სოუსით ან ადგილზე წითელი წიწაკა, ან გემოვნებით
- 2 ჭიქა diced მოხარშული ღორის (საწყისი შემწვარი ან chops)
- 2 ჭიქა მოხარშული მოხარშული კარტოფილი
- 3/4 ჭიქა გაყინული ბარდა ან გაყინული ბარდა და სტაფილო, მოხარშული (ან გამოიყენოთ ლეფტოვე ბარდა)
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა, ასევე უფრო მეტია ასხამს
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- პირობითი: ახალი დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა რქაზე ზეთი დაბალი სითბოს, დნება კარაქი ან მარგარინი. გაახანგრძლიეთ ხახვი და ნიახური კარაქში სანამ ხახვი რბილი, translucent და ოქროსფერია.
- დაამატეთ შედედებული წვნიანი, რძე, Worcestershire სოუსი, და Tabasco სოუსით ან ადგილზე წითელი წიწაკა, რათა ხახვი და ნიახური. აურიეთ სანამ კარგად გაჯერებული. სანიშნეს ღორის, diced კარტოფილის, მოხარშული Peas და 1 ჩაის კოვზი Paprika. შეამცირეთ დაბალ სითბოს დაახლოებით 10 წუთი ან ცხელი და ბუშტიანი. გემო და დაამატეთ კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა.
- სუფთა წიწაკა და სუფთა წიწაკა, სანამ სასურველია.
რჩევები და ვარიაციები
- გააკეთეთ hash ერთად ხორცის გარდა ღორის. გამოიყენეთ მერქნის შემწვარი ხორცი, მოხარშული ლორი, ცხვრის ან ხორბლის ხორცი.
- ნაცვლად ბარდა და სტაფილო, გამოიყენეთ მოხარშული ბარდა, გახეხილი ან დაჭრილი სტაფილო, შერეული ბოსტნეული, ლიმამ ლობიო ან სიმინდი.
- თუ სასურველია, დაამატეთ 1/4 ჭიქა diced ტკბილი წითელი ან მწვანე ზარი წიწაკა to skillet ერთად ხახვი და ნიახური.
- ხელნაკეთი თეთრი Sauce - პატარა saucepan, დნება 3 tablespoons of კარაქი. სანიშნეს 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი dash მიწის შავი პილპილი, და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი რომ კარაქი; მზარეული, აღრევა, 2 წუთი. თანდათანობით დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა რძე, მუდმივად აღვივებს. გააგრძელეთ სამზარეულო, სანამ სალათი შაქარი არ არის.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Corned Beef Hash ერთად პირობითი კომბოსტო და სტაფილო