ეს ბენედიქტინი გავრცელებულია კიტრით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიპლორი ან სენდვიჩი და კანაპე. იგი შეიქმნა Jennie Carter Benedict, cookbook ავტორი, caterer და რესტავრატორი. იგი ატარებდა ლუივილის რესტორანსა და ჩაის ოთახს, ბენედიქტს, მე -20 საუკუნის დასაწყისში. ეს მარტივი კომბინაცია კიტრი, ხახვი და სხვა ინგრედიენტები, და ეს არის შესანიშნავი appetizer ემსახურება Kentucky დერბის შეგროვება.
ზოგიერთი ვერსია მზადდება მწვანე ისპანახი ან ოხრახუში, და ზოგიერთი მწვანე ფერის შეღებვა მისაღებად ნათელი მწვანე ფერის. თავდაპირველი რეცეპტი იყენებს 3 სუფრის კოვზი წვენს და 1 სუფრის კოვზი წვენს ნატრიუმის წვენის ნაცვლად, რომელიც შეიცავს კეინინ წიწაკის პინჩს.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი კიტრი
- 8 უნცია კრემი ყველი (შეარბილა)
- 2 tablespoons გახეხილი ტკბილი (ან ყვითელი ხახვი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (გემოვნებით)
- 1/8 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
- 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- სურვილისამებრ: Dash მწვანე საკვები შეღებვა
როგორ ჩადება იგი
- კისრის კიტრი და თესლი ამოიწურა. გაათბეთ კიტრი მჭიდროდ. განათავსეთ გახეხილი კიტრი საჭმლის გადამამუშავებელ თასში, ყველით, გახეხილი ხახვი, მარილი, პილპილი და მაიონეზი. Pulse სანამ გლუვი. დავამატეთ წვეთი ან ორი მწვანე ფერის საღებავი, რომ მიიღოთ ნათელი მწვანე ფერის. გარდა ამისა, შეურიეთ ინგრედიენტები ელექტრო მიქსერით.
- გავრცელდება სენდვიჩის პურის ან გამოიყენეთ ის კანაპეზე.
- თხელი ერთად არაჟანი, რათა დიპლომატიური ბოსტნეული.
რჩევები და ვარიაციები
- გემოს dip დაახლოებით 1 სუფრის წვრილად დაჭრილი ახალი კამა.
- გამოიყენეთ ნაზი მწვანე ხახვი ნაცვლად ტკბილი ან ყვითელი ხახვი.
- დაამატეთ ცხელი სოუსით ან ნიადაგის კეინინ წიწაკის პინჩს.
- სანიშნეს რამდენიმე tablespoons of წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში კვების პროცესორი კრემი ყველი და კიტრი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 238 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 59 მგ |
| ნატრიუმი | 202 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 4 გ |