Რა არის ნივრის Chives?

ჩვენ ყველანი იცნობენ chives, ნათელი მწვანე ბალახის მსგავსი ბალახს ხშირად გამოჩენა როგორც garnish და დასძინა მინიშნება ხახვი არომატი კერძები. მაგრამ იცით თუ არა ასევე ნივრის chives? ნივრის chives (ბოტანიკური სახელი Allium tuberosum ) შეიძლება გამოიყურებოდეს ხახვი chives- ასევე მოხსენიებული, როგორც უბრალოდ "chives" - მაგრამ ისინი რეალურად გემოვნებით, როგორიცაა ნიორი. ხოლო ხახვი chives არიან ღრუ, ნიორი chives გამოირჩევა chives მათი ბინა, ფართო ფოთლები და სურნელოვანი თეთრი ყვავილები.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს მწვანილი ძალიან ჰგავს გარეგნულად.

ნივრის chives ასევე ცნობილია, როგორც ჩინეთის chives, აღმოსავლური ნიორი, აზიის chives და ჩინური ფოთოლი. ეს იმიტომ, რომ ისინი მშობლიურ სამხრეთ ჩინეთში, უკვე გარშემო მეტი 4,000 წლის განმავლობაში, და უკვე გაშენებულია სხვა ნაწილები აზიაში, ისევე როგორც მთელს მსოფლიოში კულინარია გამოყენება. თუმცა, ნიორი chives ასევე ცნობილია, რომ დეკორატიული მცენარეები.

ნივრის Chives განსაზღვრავს

ნიორი chive არის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც გაიზარდა ბოჭკოვანი ნათურით. სხვა ხახვითა და ნივრისგან განსხვავებით, ნიორი ჩვივის ბოლქვი არ არის საკმარისი. ბალახის მსგავსი ფოთლები და უხვი ყვავილები იზრდება 12-დან 15 სანტიმეტრი სიმაღლით და იდეალურია საზღვრებში ან კონტეინერებში, ისევე როგორც ბალახს. გარდა ამისა სასიამოვნო სურნელი, ისინი ასევე მოზიდვა პეპლები. ყვავილები შეიძლება გამხმარი და გამოყენებულ იქნეს.

სამზარეულო ნივრის Chives

როგორც თქვენ მოელოდით სახელით, ნიორი chives აქვს დელიკატური ნიორი არომატი .

ნივრის chives კარგი არჩევანი მათთვის, ვინც shy დაშორებით სრულ flavored ნიორი, ისევე, როგორც რეგულარული chives სიხარულით მოხმარებული, ვინც არ იზრუნოს ძლიერი გემო ახალი ხახვი ან scallions . ისინი გამოიყენება ინტენსიურად აზიური კერძებით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიორი chives როგორც თქვენ რეგულარული chives- სალათ სახამებელი, სუპები და როგორც garnish.

ისინი ასევე გემრიელი შერეული რბილი cheeses და ჩართული ბალახს კარაქი. ყიდვისას ბაზარზე, დარწმუნდით, რომ თქვენ გამოიყურება ერთიანი, მწვანე ფოთლები ახალი სუნით.

მზარდი ნივრის Chives

სილამაზე იზრდება თქვენი ნივრის chives- გარდა იმისა, რომ ისინი ხელთ, როდესაც თქვენ უნდა მათ - ის არის, რომ ისინი მრავალწლიანი, ასე რომ თქვენ მხოლოდ უნდა მცენარე მათ ერთხელ, მაგრამ თქვენ შეძლებთ ისარგებლოს მათ ყოველ გაზაფხულზე მეშვეობით ზაფხულში. ყოველ სამ წელიწადში უნდა გაყოთ მცენარეთა და სხვა ადგილის შეცვლა ან მშრალი ყვავილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნიორი chive ქარხანა მიიღებს თქვენს ბაღს. როდესაც ჭრის ნიორი chives, snip ახლოს, რათა დაუშვას ახალი ზრდა. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ ახალი ნიორი chives ზამთრის, შეგიძლიათ ან მშრალი ან გაყინვას მათ.

უპირატესობები ნივრის Chives

ნივრის chives არ არის მხოლოდ ლამაზი და გემრიელი, მაგრამ მათ აქვთ რამდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელი. მათ შეუძლიათ შეინარჩუნონ მადის მიღება, დაეხმარონ საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ჰქონდეთ შარდმდენი თვისებები და ხელს უწყობენ სისხლის მიმოქცევას.