Როგორ Blanch და ყინვები ყვავილოვანი კომბოსტო

ყავა არის მრავალფეროვანი ბოსტნეული, მაგრამ თქვენ შეიძლება დასრულდეს მეტი, ვიდრე თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთ დროს. მიუხედავად იმისა, რომ შენს ბაღში იზრდება, აღმოჩნდა, რომ გაყიდვაში, ან ვერ გამოიყენებს მთელ თავის არეალს, საჭიროა გზების შენახვისგან.

გაყინვა არის საუკეთესო გზა შენარჩუნება ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს არ არის დეჰიდრატირებული კარგად, და დაკარგავს ნუტრიენტები და მიიღოთ mushy თუ ზეწოლის შეიძლება . მაგრამ თქვენ არ გვინდა, რომ ის უბრალოდ პოპ ziplock ჩანთა და toss მას საყინულე.

ვაძლევთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილებს სწრაფი მჭამელი მდუღარე წყლით ადრე გაყინვისას, უზრუნველყოფს მათ, რომ მათ კარგი ტექსტურა შეინარჩუნონ, როდესაც მათთან ერთად საჭმელთან ერთად მიიღებთ.

მას შემდეგ, რაც blanching, გაყინვას მათ თავდაპირველად ერთი ფენა. ეს ხელს უშლის ყვავილოვანი კომბინირების ყვავილებს ერთმანეთთან ერთად, შემდეგ გაყინვის საყინულეებში ან კონტეინერებში გაყინული შენახვისთვის. ის ფაქტი, რომ ისინი დარჩა ფხვიერი არის, მაგალითად, თქვენ გაქვთ quart კონტეინერი გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო, მაგრამ მხოლოდ უნდა მიიღოს out ჭიქა მას რეცეპტი. აქ არის მარტივი ნაბიჯი გაყინვა ყვავილოვანი კომბოსტო.

აპარატურა საჭირო : დანა, კოლადირი, ქოთანში, თასი, ყინული, საცხობი ფურცელი, საყინულე ჩანთები ან კონტეინერები

1. სუფთა და გადაკეტეთ ფლორტი

1. ამზადეთ მთელი ყვავილოვანი კომბოსტო რამდენიმე წუთში წყალში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ნებისმიერი ჭუჭყიანი ან ბაღის შეცდომები.
2. ამოღება მწვანე ნაწილები.
3. წაიღეთ მთელი ყვავილოვანი კომბოსტო ნახევარი.
4. ამოიღეთ მყარი ღეროვანი განყოფილება.
5. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაარღვიოთ florets გარდა ხელით, მაგრამ გამოიყენეთ დანით დაჭრილი დიდი florets შევიდა პატარა, არაუმეტეს 1 1/2-inches სისქის.

2. ბლინი დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო

1. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ემზადება ყვავილოვანი კომბოსტო , აქვს ბანკში წყლის მოდის boil on ღუმელი. ასევე მიიღებთ ყინულის წყლის დიდი თასი მზად.
2. მას შემდეგ, რაც ყვავილოვანი კომბოსტო გამოყოფილია florets, ჩამოაგდეს florets შევიდა ქოთანში სწრაფად მდუღარე წყალში. დაე მათ 5 წუთის განმავლობაში საზ.
3. ამოიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტო კოლოიდურში.

1. როგორც ალტერნატივა, შეგიძლიათ ორთქლის ყვავილოვანი კომბოსტო 5 წუთის განმავლობაში, ვიდრე დუღილის.

3. Chill შემდეგ Blanching

1. დაუყოვნებლივ გადარიცხოს ყვავილოვანი ყვავილოვანი თვალების ყინულის წყალი. ეს აჩერებს ნარჩენი სითბოს florets გაგრძელების მზარეული მათ.
2. დატოვეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ყინულის წყლით 3 წუთის განმავლობაში.
3. ამოიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად colander.

4. ერთჯერადი ფენის გაყინვა და საბოლოო გაყინვა

1. გაავრცელა blanched და გაცივებული ყვავილოვანი კომბოსტო ერთი ფენის საცხობი ფურცელი. გაყინვა 1-დან 2 საათამდე.
2. გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს გაყინვის ჩანთები ან კონტეინერები და ეტიკეტების თარიღით. გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო ერთ წელიწადში გაგრძელდება . ეს ჯერ კიდევ უსაფრთხოა ჭამა ამის შემდეგ, მაგრამ მისი ხარისხი შეამცირებს.

გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოყენება

არ არის აუცილებელი, რომ გაყინული გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადება არ გაეკეთებინა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რომ შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი, ან ხორციანი ყვავილოვანი კომბოსტო თქვენი საჭმლისთვის დიდი მხარეა. გამოყენებისას რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოს, შეგიძლიათ გამოაცილოთ ხუთ წუთს ყურძნის დროს, როდესაც იყენებთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს.