გაყინვა ავოკადოს პიურე
გაყინული avocado პიურე მზად არის გამოიყენოს guacamole , smoothies, ან სალათი სახვევი . სინამდვილეში, გაყინვა არის ერთადერთი გზა ვიცი, შეინარჩუნო ეს გემრიელი და ჯანსაღი საკვები გრძელვადიანი. თუ გისურვებთ გაყიდვას ავოკადოზე, ან აკურთხა ნაყოფიერი avocado ხე, ეს არის ის, რაც უნდა გააკეთოთ ზედმეტი პირობა, რომ თქვენ არ მიიღებთ გარშემო ჭამა სუფთა.
გაყინვის დაწყებამდე, ოთახის ტემპერატურაზე დატოვონ არომატადები, სანამ არ აისახება საკმარისი, რომ ხორცი ადვილად აწვება კანზე კანზე.
მწვავე ავოკადოები ინახება მაცივარში 1 - 2 კვირის განმავლობაში. საყინულეში უფრო დიდი შენახვისთვის, აქ არის ის, რაც უნდა გააკეთოთ:
დაჭრილი თითოეული ავოკადო ნახევარ სიმაღლეზე. Whack შეფ ის დანა (ყურადღებით) შევიდა ცენტრში დიდი avocado pit და მისცეს ირონია. Avocado pit გაივლის უფლება.
Scoop გარეთ მწიფე avocado ხორცი ერთად კოვზი. გარდა ამისა, გაიტანა ხორცი ერთად paring დანა შევიდა კუბურები ან ნაჭერი და შემდეგ კანი ცალი დაშორებით კანის.
მოათავსეთ avocado ხორცი შევიდა ბლენდერში ან, სასურველია, კვების პროცესორი. დაამატეთ 1 სუფრის ლიმონის ან ლაიმის წვენი 8 უნცია ავოკადოს ხორცი (დაახლოებით 1 საშუალო ავოკადო). ციტრუსოს წვენის მჟავიანობა ხელს უშლის გაუფერულებას და ნათელი არომატი გლაკომოლეში ან სალათის გასახსნებლად მოგვიანებით.
შეურიეთ avocado და ციტრუსის წვენი სანამ ძალიან გლუვი. ფხვნილის გაყინვა საყინულეების ჩანართებით ან კონტეინერებით. თუ ჩანთები იყენებთ, დააჭირეთ მაქსიმალურად საჰაერო ხომალდს.
თუ საყინულე კონტეინერების გამოყენებისას, თავი 1-იანი თავსახურით დატოვონ, რადგან ავოკადო გაფართოებას გარკვეულწილად გააფართოვებს. ბეჭედი და იარლიყი.
გაყინული, მარილი ავოკადოს პიურე შეიძლება პირდაპირ შერეული smoothies. გლაკომოლის, სალადის გასახდელი, ტკაოს ზევით ან სხვა მიზნებისათვის, ავოკადოს გამოყენებამდე.
ნუ შეეცდებით ავოკადოს მოცულობებს, ნაჭუჭებსა და მთელ ნაწილს. მათი ტექსტურა და ფერი არ გაჩერდება კარგად გაყინვის შემდეგ.
თუნდაც mashed avocado არ გაყინავს კარგად. ამის მიზეზი გლუვი პიურე ამცირებს იმდენად უკეთესია, რომ დასამატებელი ციტრუსის წვენის მჟავიანობა თანაბრად გადანაწილდა ავოკადოს პროდუქტში.
თუ ჩემნაირია, გიყვება თქვენი გუაკამალის ნაჭერი და გარკვეულწილად ჭექა, აქ ის, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ტექსტურის გასაუმჯობესებლად: დავამატოთ უხეშად ნაოჭების ან დაჭრილი სუფთა ავოკადოს გაყინული და გახეხილი ავოკადოს პიურე.