ციტრუსული, ახალი გემოვნების ლიმონის ნაზავი მთელი რიგი კერძებისგან - ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები და პუდინგები ფრანგული სადღესასწაულოდან და ბოსტნეულიდან მწვანე ლობიო, ბროკოლი და ასპარიზი ბოსტნეულის ხახვიდან, ღორის კერძები, ქათმის შემადგენლობა და მაკარონი . დაამატეთ ლიმონის სალათის სახვევი, მაიონეზი და პურის ბუჩქები, რათა მათი გემოვნება გამოიწვიოს.
ეს ლიმონის pudding ერთი ასეთი გემრიელი მკურნალობა, on ტკბილი მხარე ლიმონის. ციტრუსოვანი არომატით ლიმონის ზესტნეული სუნთქვა უფრო მაღალია, ვიდრე უბრალოდ წვენი. ეს არის მარტივი და სწრაფი ხელნაკეთი დესერტი, რომელიც განსაკუთრებით კარგია, როგორც გაზაფხულის ჭამის ფინალი.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა შაქარი (მწირი)
- 1/3 ჭიქა cornstarch
- 2 1/2 ჭიქა რძე (მთელი)
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 დიდი კვერცხი yolk
- 2 teaspoons ლიმონის zest
- 1/2 ჭიქა ლიმონის წვენი (ახალი)
- 1 კოვზი კარაქი
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ზეთი (ან ექსტრაქტი)
როგორ ჩადება იგი
საშუალო წიწაკა, შაქარი და მარცვლეული ერთად.
- Whisk in რძე სანამ კარგად არის შერეული.
- თასში ან პატარა თასში, whisk კვერცხი და ცალკე yolk სანამ ოდნავ ნაცემი, მაშინ whisk კვერცხი შევიდა რძის ნარევი in saucepan.
- განათავსეთ saucepan მეტი საშუალო სითბოს და მზარეული, აღვივებს მუდმივად, სანამ mix შაქარი და bubbly.
- ამოღება სითბო და აურიეთ ლიმონის ნესტის, ლიმონის წვენი, კარაქი და ლიმონის ზეთი ან ექსტრაქტი, თუ იყენებთ მას.
- დააყენა pudding მეშვეობით strainer და შემდეგ კოვზი შევიდა ინდივიდუალური ემსახურება bowls.
- ნატურალური, ლიმონის ნაჭერი, ლურჯი, ნატურალური ან ნატურალური ნაღები, როგორც სასურველი.
როგორ Zest ციტრუსის ხილი
ლემონის, ლამინებისა და ფორთოხლის ყველით ინტენსიური არომატის გაკეთება კერძით. არსებობს რამდენიმე გზა ამის გაკეთება cooking feat და რამდენიმე ინსტრუმენტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
პირველი, აირჩიეთ უფლება ინსტრუმენტი. მიკრო თვითმფრინავი არის სპეციალური ინსტრუმენტი, რომელიც არის საუკეთესო გამოყენება, თუ გინდა წვრილად გახეხილი zest, რომ თქვენ აპირებთ ავურიოთ შევიდა ცომი. Paring დანა ან მცენარეული peeler მოგცემთ უფრო დიდი ცალი zest და კარგად მუშაობს, თუ ეს შეესაბამება თქვენს მიზანს. საჭიროა მხოლოდ ციტრუსის ზესტერი, რომელიც დამზადებულია ლამაზი ფორმების შესაქმნელად.
წაისვით ხილის ზედმიწევნით, ისევე, როგორც თქვენ იქნებოდა, თუ აპირებ ჭამა კანს. ნებისმიერი საშუალებით თქვენ იყენებთ, დარწმუნდით, რომ თავიდან იქნას აცილებული გზაზე, მხოლოდ ნაყოფის კანის ქვეშ. ეს არის მწარე გემო და არა კარგი გარდა ნებისმიერი კერძი.
ერთად მიკრო თვითმფრინავი ან მცენარეული peeler, გამოიყენოთ ცოტა ზეწოლის როგორც თქვენ გადაიტანეთ ინსტრუმენტი ქვემოთ ხილის ამოიღონ zest. თუ თქვენ იყენებთ paring დანა, ყურადღებით მოჭრილი შევიდა კანის და დაჭრილი შორის კანის და pith. ორივე ქერქი და დანა დიდი ზომის კანი ქმნის; თუ გინდა პატარა, უბრალოდ დაჭრილი სასურველი ზომა. თუ თქვენ იყენებთ zester, უბრალოდ გადაიტანეთ ეს ხილი.
გაძლიერებული ლიმონის დესერტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 362 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 331 მგ |
| ნატრიუმი | 171 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 19 გ |