პან დულსი ითარგმნება როგორც "ტკბილი პური" და მექსიკაში, შეგიძლიათ იპოვოთ ასობით ვარიაციები, რათა დააკმაყოფილოთ ნებისმიერი გემოვნების უპირატესობა, ვანილის, შოკოლადის ან დარიჩინის გემოვნებით, ნაღები, ხილი ან თხილი. ეს რეცეპტი ძირითადი პან დულსი შედეგებს ტუჩები სრულყოფილი ტკბილი snack ან მსუბუქი დესერტი; ისინი საუკეთესო გასინჯავთ დღეს, როდესაც ისინი გაყინავდები, მაგრამ შეგიძლიათ მჭიდროდ გადაიტანოთ და გაყინოთ ნებისმიერი ნარჩენები.
რა გჭირდებათ
- ცომისთვის:
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის ან 1 პაკეტი მშრალი საფუარი
- 1/2 ჭიქა გამონადენი წყალი
- 2 tablespoons ბოსტნეულის შეკვეცას
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 4 კვერცხი (ოთახის ტემპერატურაზე, ნაცემი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 1/2 ჭიქა ფქვილი
- ტოპინგისთვის:
- 1/2 ჭიქა შეკვეცას
- 1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 3 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- პირობითი: საკვები შეღებვა
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი და საფუარი წყალში. 10 წუთი დასვენება.
- კრემი შეკუმშვისა და შაქრის დიდი შერევით თასი სანამ fluffy. ნელა დაამატეთ კვერცხი, მარილი და საფუარი წყალი თასში, შერწყმის შერწყმა. სანიშნეს ფქვილი 1 ჭიქა დროს და აურიეთ დაბალი სიჩქარით სანამ მთლიანად ჩართული. ჩაასხით ცომი და მოჰყვეს თბილი ადგილი 45 წუთის განმავლობაში.
- ცომი ჩაყრილია 16 ცალი და დააგროვეთ თითოეული ბურთი. მოათავსეთ ისინი მსუბუქად გახეხილი საცხობი ფურცელი თითოეულ მათგანს შორის უამრავი სივრცე. დააჭირეთ თითოეულ ბურთს ოდნავ გაბრტყელად. დავუშვათ ცომი ბურთები კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
- მეორე ზრდის დროს, შეურიეთ ყველა ნიმუში ინგრედიენტები სასურსათო პროცესორს. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი სურვილისამებრ სურსათის შეღებვას.
- გამოიყენეთ ხელები, რომ გაყავით 16 ცალი. Roll ყოველი ნაჭერი შევიდა ბურთი თქვენს პალმებით, შემდეგ გამოიყენოთ მოძრავი pin რომ flatten თითოეული გარეთ floured ზედაპირზე დაახლოებით 5 inches დიამეტრის ან სანამ იგი შეიძლება დაფაროს ერთი აღდგა buns. მსუბუქად დააჭირეთ პრესის ყოველი ფურცლის ჩამოსხმის დისკზე ჩამონტაჟებულ ფუნჯზე და გამოიყენეთ დანა და მოჭრილი ნიმუში უნდა ჩაჭრა ნიმუში, ცომის ჭრის გარეშე.
- Bake buns at 350 F დაახლოებით 15 წუთი ან სანამ ისინი მსუბუქად ოქროს. ზემოთ buns on მავთულის საკიდების ადრე ემსახურება.
მომზადების შენიშვნები
თქვენ შეგიძლიათ განსხვავებულად გამოიყურებოდეს თქვენი პან დუქის სახით სხვადასხვა ნიმუშების დიზაინით. შეინახეთ იგი მარტივი რამოდენიმე ხაზით, რომელიც თავდაპირველად შედის, ან შეიმუშავეთ კრიზისის ჯვარი ან სხვა ნიმუში. მარტო დარჩა, topping აწარმოებს საკუთარი ბზარები, კიდევ ერთი საინტერესო ვიზუალური შედეგი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 189 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 191 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |