10 of 01
შექმენით თქვენი სამუშაო ადგილი
თქვენ უნდა pastry, კვერცხი yolk და კარაქი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Briouats (braewats) შემწვარი მაროკოს pastries რომ შეიძლება ფუნქციონირებს ერთად ნუშის, ხორცი და ზღვის პროდუქტები. ფოტო აქ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა ჩამოყაროს ბროუტები სამკუთხედებში. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩამოყაროს თუ თქვენ გირჩევნიათ.)
ერთხელ თქვენ შეავსეთ შევსება, შეიქმნა სამუშაო ადგილი თქვენი საკონდიტრო ცომით, ზოგიერთი მდნარი კარაქი და მსუბუქად ნაცემი კვერცხი.
ეს ფოტო გვიჩვენებს მაროკოს ვარხას , მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფილოსორო ცომი (სქელი # 10 ფლეუს ფურცლები) ან დიდი ფქვილი დაფუძნებული გაყინული გაზაფხულის როლი შეფუთვა.
სწრაფი გაფრთხილება warqa: შეეცადეთ ყიდვა warqa მხოლოდ მაშინ, როდესაც თქვენ მზად არის გამოიყენოს იგი. ეს ძალიან მარტივია გაუმკლავდეს, ხოლო ძალიან სუფთა, მაგრამ ნახევარი დღე ის კიდევ უფრო მყიფე და შეიძლება დაარღვიოს ან გაანადგურეს, როდესაც დასაკეცი briouats.
10 of 02
დავჭრათ ცომი Strips
დავჭრათ ცომი შევიდა ზოლები. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი დავჭრათ ცომი შევიდა ზოლები დაახლოებით 2 დან 2 ½ inches ფართო. თუ თქვენ იყენებთ მაროკოს ოხას , საჭიროა ყურადღებით გამოვყოთ ცომის ფენა, სანამ ჭრის წინ.
ოზონის ეს ზოლები დაახლოებით 12 სანტიმეტრით არის საკმარისი, რომ თითოეული ბრიუტისთვის საჭიროა ცომი მხოლოდ ერთი ფენა.
მცირე ზომის დიამეტრის გამოყენებისას , საჭიროა ორსართულიანი ცომი თითოეული ბრიუტისთვის . თხელი ფილონის ცომის გამოყენების შემთხვევაში, საჭიროა ორი გრძელი ფენა; თუ სქელი ფილონის ცომის გამოყენებით, ერთი გრძელი ფენა შეიძლება იყოს საკმარისი; თუ გაზაფხულზე ქაღალდის ქაღალდის გამოყენებით, ცომი ერთი 2 x 8 დუიმიანი ზომა უნდა იყოს საკმარისი.
10 of 03
ფუნჯი ცომის ერთად კარაქი და დამატება შევსება
კარაქი ცომის ზოლები და დაამატეთ შევსება. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი წაიღეთ გრძელი ზოდი და ოდნავ ორ მესამედზე. სანიშნეს დიდი spoonful of შევსების შესახებ ერთი inch საწყისი ბოლოში ცომი. ეს სურათი გვიჩვენებს შევსების ზღვის Briouats .
თუ თქვენ იყენებთ ფილოსოროსა თუ ოლქის ზოლებს , მოკლეა ფენა ორი ცალი ცალი . თუ დიდი გაზაფხულზე roll wrappers იყენებთ, ერთი ფენა საკმარისია.
10 of 10
დაიყოს ცომის ქვედა
ცალი ქვედა ზღვარზე ცომი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ცალი ქვედა ზღვარზე ცომი დაამატოთ შევსება. ამ და შემდეგი ნაბიჯი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ scrunch ცომი უსაფრთხოდ გარშემო შევსების ისე, რომ შევსება არ მოვიდეს პირდაპირი კონტაქტი ნავთობის დროს frying.
10 of 05
დაიწყეთ სამკუთხედის ფორმირება
ცალი ქვედა მარცხენა კუთხე მდე გასწორება მარჯვენა კიდეზე ცომი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ჩამოყაროს ქვედა მარცხენა კუთხეში ცომი ზემოთ და მარჯვნივ, სანამ იგი აკმაყოფილებს მარჯვენა კიდეზე ცომი. გამოიყენეთ თქვენი თითები, რათა შეავსოთ ცომი გარშემო შევსება, რათა შეინარჩუნოს იგი, როგორც თქვენ fold.
10 of 06
სამკუთხედი იწყება ფორმირებაში
სამკუთხედი იწყებს ფორმის მიღებას. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ახლა თქვენ გაქვთ თქვენი პირველი "სამკუთხედი".
07-დან 10-მდე
ჩამოყაროს სამკუთხედი მდე და მარცხნივ
ჩამოყაროს ქვედა მარჯვენა კუთხე მდე მარცხენა კიდეზე ცომი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი სამკუთხედის ზედა მარჯვენა ზედა კუთხეში, შეავსეთ შევსების შიგნით და გადაათვალიერეთ ქვედა მარჯვენა კუთხე და მარცხნივ, სანამ სამკუთხედი შეესაბამება ცომის მარცხენა მხარეს.
10 of 08
გაგრძელება ცომის ბოლომდე სტრიპტიზი
გაგრძელება დასაკეცი - მარჯვენა და შემდეგ მარცხენა - სანამ მიაღწევთ ბოლოს ცომი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ახლა თქვენ უნდა ჰქონდეს ლამაზი სამკუთხედი.
განაგრძე სამკუთხედის დასაკეცი - მარჯვენა და შემდეგ მარცხენა - სანამ მიაღწევთ ბოლომდე ცომი. ყოველ ჯერზე თქვენ ჩამოყრიან, სამკუთხედის ქვედა კუთხეს ცომიდან მოპირკეთებთ.
10 of 09
მოჭრა ბოლოში ცომის და Tuck It In
მოჭრილი ბოლოს ცომი და tuck in flap. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი როდესაც თქვენ მიაღწიეთ ბოლოს ცომი, მორთვა ბოლოს ცომი, რათა flap და dot flap პატარა კვერცხი yolk. ჩამოყარა ფლაპი და მოიგე ის "ჯიბეში", რომელიც ჩამოყალიბდა ცომის ღია ზღვარზე.
მე გამოვიყენო მოსაწყენი დანა ან მაკრატლის რჩევები, რათა დაეხმარებოდათ წვერის ჩამორჩენის გარეშე. თუ ცოტა არ ცრემლი, არ ინერვიულოთ ამის შესახებ.
10 of 10
დაკეცილი Briouat
Briouats მზად frying. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი აქ არის ის, რაც დაკეცილი briouat უნდა გამოიყურებოდეს. თუ თქვენ ფრთხილად იყავით წინა ბრიუტის დროს , თქვენ ხედავთ, თუ როგორ flapmed თქვენ წინა ნაბიჯი არის tucked in.
გააგრძელეთ ან გაცვეთილი ან შეფუთეთ პლასტმასის და მაცივარებისთვის, სანამ მზად არ არის შემწვარი. იმ შემთხვევაში, თუ მეორე დღეს ან უფრო ადრე არ ხორციელდება, პლასტიკური კონტეინერის ან პლასტიკური საყინულე ჩანთაში გაყინეთ