Როგორ შეიძლება ალუბალი წვენი გარეშე ჩაიწრო?

მთავარი- canned ალუბალი არის დიდი pantry ნივთიერება აქვს ხელი, რადგან მათ შეუძლიათ პირდაპირ jar შევიდა pies და cobblers. ისინი ასევე შესანიშნავია უბრალოდ spooned მეტი ნაყინი ან იოგურტი. და საკონსერვო არის შესანიშნავი გზა შეინარჩუნოს ამ ზაფხულს ხილი, ხოლო ეს არის მისი სეზონური საუკეთესო.

ალკოჰოლური სასმელების უმრავლესობა შეიცავს ცაცხვას თეთრი შაქრით და წყლით. მაგრამ ეს ნამდვილად არ არის საჭირო შაქრის გამოყენება.

სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ვერც სანერგეები ჭამონ წყალში, მაგრამ, სამწუხაროდ, ეს შედეგი მოჰყვება კბილ-დეგუსტაციას, ნაკლებად ფერადი ხილს.

ხსნარი ხილის წვენში ალუბალია. წვენი არ არის წყალი არომატის ალუბალი, და არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ შაქარი მას. პირველი არჩევანი არ არის გამორჩეული ალუბლის წვენი, თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ იგი. თეთრი ყურძნის წვენი ძალიან კარგია ამ მიზნით და გვიჩვენებს ალუბლის ფერს. ვაშლის წვენი კარგად მუშაობს. არ გამოიყენოთ სხვა ხილის წვენები, განსაკუთრებით კი არა ციტრუსი, რადგან ისინი ალკოჰოლური სასმელების გემოვნებას შეცვლიან.

როგორ შემიძლია ალუბლის წვენი?

გარეცხეთ ალუბალი და ამოიღეთ ფუძეთა.

ეს არის თუ არა თქვენ თუ არა ორმოს სანერგეები ადრე დაამზადებენ, მაგრამ მე გირჩევთ გირჩევთ ამის გაკეთებას. პურის ალკოჰოლური სასმელების უფრო მეტი მუშაობაა, მაგრამ შემდეგ მზად არიან გამოიყენონ ჯარიდან პირდაპირ გამოყენება. ალუბლის პიტერი არის მოსახერხებელი ხელსაწყო, რომელიც იაფია და სამუშაოზე ბევრად უფრო ადვილია.

თუ აირჩიოთ pitting ალუბალი, აქვს დიდი თასი მჟავა წყლით მზად ვარდნა ხილის შევიდა (1 1/2 tablespoons ძმარი ან 3 tablespoons ლიმონის წვენი თითო quart წყალი). ეს ნაბიჯი ხელს უშლის ჭუჭყს, როდესაც ისინი დაკონსერვებულია.

არ pitting ალუბალი ნამდვილად არ გადარჩენა თქვენ ბევრი დრო, რადგან თქვენ ჯერ კიდევ უნდა prick თითოეული ალუბლის ერთად სუფთა ნემსი შენარჩუნება მათ bursting დროს საკონსერვო პროცესში.

მოიყვანეთ წვენი. დაგეგმეთ წვენი ნახევარი ჭიქა წვენი თითოეული წიწილა ხილის ნაყოფი, ოდნავ მეტი quart ქილებში.

ჩატვირთვა ალუბალი შევიდა სუფთა pint ან quart საკონსერვო ქილებში. არ არის საჭირო ამ რეცეპტის ქილებში სტერილიზაცია . Tap ბოლოში jar მტკიცედ რამდენჯერმე მოაგვაროს ალუბალი in.

ჩაასხით ცხელი წვენი მეტი ალუბალი. ალკოჰოლური სასმელების მტვერი უნდა იყოს შემონახული, მაგრამ მაინც უნდა იყოს 1/2 to 1 inch of space ზედაპირზე საკვები და rims of ქილებში. Wipe jar rims მშრალი ერთად სუფთა dishcloth ან ქაღალდის პირსახოცი.

ხრახნიანი ხუფები და პროცესი მდუღარე წყალში აბაზანაზე , 25 წუთი პიტნებში, 30 კვარცხლბეკისთვის. მორგება გადამუშავების დროს, თუ მაღალ სიმაღლეზე დასამზადებთ .