Თავიდან აიცილეთ პიცა მოზარარელას პიცა წყლით

ხელნაკეთი პიცის მიღებისას თქვენ გაქვთ თავისუფლება, აირჩიოთ ნებისმიერი ტოპინგები, მათ შორის იყენებთ თუ არა გახეხილი ყველი ან ახალი მოზარარელა . ახალი ყველი გახდის უფრო მიმზიდველი ორიენტირებული პიცა, და გაახარეთ სასიამოვნო სიამოვნება bite. ახალი მოცარელა აქვს რძის გემო და კრემისებრი ტექსტურა, რომელიც პიცაზე გემრიელია.

იმიტომ, რომ სუფთა მოზარარას აქვს ძალიან ბევრი ტენიანი, თუმცა, მას შეუძლია პიცა წყლით, რითაც დაანგრია გემრიელი კვება.

შესაძლებელია თუ არა თქვენი ახალი mozzarella პიცის თავიდან ასაცილებლად soggy?

პასუხი კი დიახ. საბედნიეროდ, არსებობს ორი მარტივი ნაბიჯი შეგიძლიათ მიიღოს soggy, წყლიანი პიცა, როდესაც დნობის ახალი mozzarella.

სიგრძის საყრდენი დრო

ნაცვლად იმისა, რომ მოზარარელას პიცაზე გადატანა ნაცვლად, დაჭერით, ახალი მოცარელა გაახანგრძლივოს და მოათავსეთ ნაჭერი პირსახოციზე, რათა შეამციროს ჭარბი ტენიანობა მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ dab ზევით ნაჭერი soak მდე დამატებითი ტენიანობის. მას შემდეგ, რაც მოზარარას ნატეხები ჩანს მშრალი დაამატეთ პიცა და საცხობი.

შემცირება სამზარეულო დრო

მას შემდეგ, რაც თქვენ დააყენა სოუსით და ნებისმიერი სხვა ტოპინგები პიცა, ადგილი ღუმელი გარეშე ყველი; არ დააყენოს ახალი mozzarella on პიცა სანამ ბოლო რამდენიმე წუთის სამზარეულო დრო. ახალი mozzarella მხოლოდ რამდენიმე წუთის დნება, და თუ იგი დნება და შემდეგ განაგრძობს ჯდომა პიცა, როგორც ეს bakes, ყველი დაიწყება ტენიანობის.