Curry პასტის დასძენს არომატის to shrimp, სტაფილო, ბარდა და წითელი ზარი წიწაკა ამ მარტივი curry shrimp რეცეპტი, რომელიც იღებს არანაკლებ 15 წუთის განმავლობაში. წყვილები კარგად ბრინჯით ან noodles.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ფუნტი სუფთა საშუალო shrimp
- 1 დიდი სტაფილო
- 1 წითელი წიწაკა
- 6 უნცია თოვლის ბარდა
- 3 1/2 tablespoons ნავთობის გაღვივება- frying, გაყოფილი, ან როგორც საჭიროა
- 1 teaspoon minced ginger (დაახლოებით 2 თხელი ნაჭერი)
- 1 სუფრის კოვზი curry პასტა
- 1 სუფრის კოვზი ჩინური ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი
- 1/4 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი, ან გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ shrimp თბილი დამარილებული წყალი 5 წუთი. ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, სანიაღვრე და ქერქის ქერქის ქაღალდით. Shell, devein და chop.
- კანი და დაჭრილი სტაფილო შევიდა 1/2-inch ნაჭერი დიაგონალი. დაჭრილი წითელი წიწაკა ნახევარი, ამოიღონ თესლი და chop შევიდა მოცულობით.
- მტკნარი წყლით სავსე მდუღარე წყალში, მოკლედ ბალახი (პარბოილი), ბარდა და სტაფილო, სანამ ბარდა იქცევა ნათელი მწვანე და ბოსტნეული ხრახნიანი, მაგრამ მაინც ტენდერი. ამოიღე, ჩავუღრმავდი ცივ წყალში, და კარგად გადინეთ.
- სითბოს wok მეტი საშუალო მაღალი მაღალი სითბო. დაამატეთ 2 tablespoons ზეთი მწვავე wok. სანიშნეს ginger და აურიეთ- fry მოკლედ სანამ არომატული (დაახლოებით 30 წამი). სანიშნეს shrimp. ატმის-ფრაის სანამ ისინი ჩართოთ ვარდისფერი. ამოიღეთ shrimp საწყისი პან.
- სითბოს 1 1/2 tablespoons ზეთი wok. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ curry პასტა. სითბოს მოკლედ, სანამ არომატულია (30 წამი 1 წუთი). დაამატეთ სტაფილო. აურიეთ ფრაის 1 წუთი, დაამატეთ წითელი წიწაკა. დაამატე ბარდა. ატმის ფრაის მოკლედ, შემდეგ დაამატეთ shrimp ისევ პან. შეურიეთ ყველაფერი ერთად და საზ 1 წუთი, შემდეგ დაამატეთ რაისმა ღვინო ან შერი და შაქარი. საზ ცოტა მეტი და ემსახურება ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 141 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 170 მგ |
| ნატრიუმი | 476 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 22 გ |