ხორცის რამოდენიმე ჭრილობა მოსახერხებელია, როგორც ღორის ხორცი. ეს გემრიელი და ადვილად შემწვარი ღორის რეცეპტი ღებულობს ღუმელში მოსამზადებლად და შედეგების ტენიანი, მჭლე და არომატული შემწვარი.
ჰერბს შემწვარი ღორის 68 მომსახურება
რა გჭირდებათ
- 1/2 bunch rosemary, გარეცხილი, დარჩა ფუძეთა
- 1 bunch ახალი thyme, გარეცხილი, დარჩა ფუძეთა
- 1 bunch tarragon, გარეცხილი, დარჩა ფუძეთა
- 2 სტადიის ზეითუნის ზეთი
- 3 lb boneless ღორის loin შემწვარი
- მარილი და სუფთა ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 tsp წიწაკა
- 6 კბილი ნიორი, unpeeled, მაგრამ prick კანი წვერი დანა
როგორ ჩადება იგი
დაამატეთ ახალი მწვანილი, ფუძეთა და ყველა, შევიდა 9 x 12 საცხობი კერძი ან პან ერთად ზეთისხილის ზეთი. ტოსკას ქურთუკი და ბალახების საწოლზე ღორის წიფელი. სეზონი ღორის ქაფი გულუხვად მარილით, ახალი ადგილზე შავი წიწაკა და წიწაკა. წაიშალოს ნივრის კბილი ხორცის ირგვლივ. 35 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და ღვეზელი ღვედი. გამოყენება წყვილი მაშები, დაფარავს ზევით ღორის ერთად wilted მწვანილი. განათავსეთ ღუმელში და შემწვარი 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მიაღწევს შიდა ტემპერატურას 155 გრადუსი F. ყველაფრისთვის თავისუფლად დაფარავს კილინგს 15 წუთით ადრე ფირი და ემსახურება. შემწვარი შემწვარი ნივრის კბილი და ნებისმიერი ბუნებრივი ხორცი წვენი პანდან.| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 463 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 148 მგ |
| ნატრიუმი | 105 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 47 გ |