ეს ვეგეტარიანული ყვითელი გაყოფილი პია dhal რეცეპტი არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული ვეგეტარიანული რეცეპტები აქ TheSpruce. Dal, ზოგჯერ ჩაწერეთ dahl ან dhal, არის staple ინდური ვეგეტარიანული სამზარეულო. ეს მარტივი რეცეპტი არის ძირითადი ვეგეტარიანული და vegan ყვითელი გაყოფილი PEA dhal. მიირთვით ეს ბრინჯი მარტივი ვეგეტარიანული ინდური კვება , ან, დაამატეთ დამატებითი თხევადი და საზ ცოტა მეტი, რათა უფრო წვნიანი მსგავსი dhal.
სიფრთხილით - ის ცოტა გოლია! გვინდა, რომ ეს სრული საჭმელი? დაამატეთ ბოსტნეულის პაოკარას ან გამომცხვარი ნიმუშების გვერდით (სცადეთ ეს უბრალო კალე პაკორა რაღაცას აბსოლუტურად არატრადიციული, მაგრამ აბსოლუტურად გემრიელია) და სრულიად მაინც ნათელი და ჯანსაღი ინდური კვება გაქვთ.
ეს ადვილი dhal რეცეპტი ძალიან დაბალია fat და ასევე დაბალი calorie. გამოიყენეთ წყალი ან დანამატი თავისუფალი ბოსტნეული ბულიონი და ეს რეცეპტი ასევე წებოვანაა თავისუფალი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ყვითელი გაყოფილი ბარდა, uncooked
- 2 ჭიქა წყალი ან
- ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 tsp. turmeric
- 1/4 tsp. კაიენი
- 1/2 tsp. მარილი
- 1 სტადიის. მარგარინი
- 1 ხახვი, diced
- 1 1/2 tsp. კალინი, მთელი თესლი ან ნიადაგი
- 2 მთელი კბილი
- Dash წიწაკა, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი ბანკში, მოათავსეთ uncooked ყვითელი გაყოფილი ბარდა და წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი, და მოიტანს ნელი simmer. სანიშნეს turmeric, cayenne და მარილი, და საფარი.
- საზ მინიმუმ 20 წუთი, დაფარული, სანამ ყვითელი გაყოფილი ბარდა სრულად მოხარშული, აღვივებს ზოგჯერ.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააგრძელოთ კამათის დამატებითი 10-15 წუთი, თუ გსურთ, ყვითელი გაყოფილი ბარდა გატეხილი და გამარტივებულ ტექსტურას.
- ნებისმიერ შემთხვევაში, ერთხელ გაყოფილი ბარდა თითქმის გაკეთდა, ცალკე მსხვილფეხა რქოსანი ან ფრაის პანში, სითბოს ხახვი, კეინი და მარილის ზედაპირი. მზარეული 4 დან 6 წუთი, სანამ ხახვი, რბილია (თუ მოხდება გარკვეული ასფატიდა / ჰენგლი), ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ოდნავ 30 წამში მხოლოდ დამატებითი არომატით)
- დაამატეთ ხახვი და სანელებლები ნარევი გაყოფილი ბარდა, და საშუალებას იძლევა simmer მინიმუმ 5 მეტი წუთის განმავლობაში.
- დავამატებ წიწაკისა და მეტი მარილის ტიპს, თუ სასურველია და ემსახურეთ ცხელი ბრინჯით ან სუპიში.
თუ თქვენ იყენებთ ყვითელ ოსტატს ან ამ ყურძნის ყვითელ გატევას, შეგიძლიათ შეამციროთ 20-დან 35 წუთი.
ეს ინდური კვების რეცეპტი როგორც მცენარეული, ასევე vegan .
კვების ინფორმაცია:
საფუძველზე ოთხი servings:
კალორია: 207
ცხიმი: 3.5 გ; გაჯერებული დამატენიანებელი: 6 გ
ქოლესტერინი: 0 მგ, 0%
სულ ნახშირწყლები: 32.8g, 11%
დიეტური ბოჭკოვანი: 13.2g, 53%; პროტეინი: 12.5 გრ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 78 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 682 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 4 გ |