საშემოდგომო განსაკუთრებით გამდიდრებულია ბაღით მოყვანილი ბადრიჯანით. თუ აღმოჩნდებით დიდი კვერცხუჯრედის მოსავლით, მაშინ ეს უნდა შევეცადოთ რეცეპტი. მარტივი, რქვითი და ფანტასტიური ეს შეიძლება იყოს მთავარი კერძი ან დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი და ემსახურება ერთად თხა ყველი vinaigrette.
რა გჭირდებათ
- 2 ბრტყელი (ან საკმარისი მომზადებული
- ცომი 2 საშუალო ბადეები)
- 2 საშუალო ზომის სამყარო (ან 2 დიდი
- აზიური ბადრიჯანი s)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- Dash მარილი
- Dash შავი პილპილი
- 1 ჭიქა ბავშვი არგულა (ან ბალახის არჩევანი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი ფანტელები (garnish)
- იყიდება Vinaigrette:
- 1 ჭიქა buttermilk
- 1/4 ჭიქა რბილი
- თხის ყველი
- 1 clove ნიორი
- 1 / 4t ჩაის კოვზი / 1.25 მლ კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
1. კვერცხუჯრედის დაჭიმვა დამოკიდებულია ჯიშის მუშაობით. ხანგრძლივი აზიური ბადრიჯანი, დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ცალი. თუ იყენებთ გლობუს კვერცხგს, დავჭრათ რაუნდში. რუბლს მარილი გადააქვს დაქვემდებარებული ხორცით და მოათავსეთ მავთულის ჩახშობის პანტთან ერთად. ეს ხელს შეუწყობს მწარე თხევადი გადანერგვისგან. დაე მათ ერთმანეთს 1 საათის განმავლობაში იჯდეს. სწრაფად ჩამოიბანოთ მარილი და ჭარბი სითხე ბადრიჯნის ცალიდან.
Pat მშრალი სამზარეულო სუფთა სამზარეულო პირსახოცი ქაღალდის პირსახოცები. გათვალისწინებულია.
2. მიუხედავად იმისა, რომ ბადრიჯანი მიუთითებს leech, მოამზადოს vinaigrette. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და ნაზავია 15 10-15 წამი. გემო მარილის შემცველობაზე და მეტი საჭიროების შემთხვევაში. ჩაასხით შევიდა თასი, საფარი და ადგილი შევიდა მაცივარი სანამ დაახლოებით 15 წუთით ადრე flatbread მზად არის ემსახურება.
3. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. ფუნჯი დაუცველი ხორცით ზეითუნის ზეთი და სეზონი პატარა შავი წიწაკა. ადგილი გრილისა და საზრისთვის 2 წუთის განმავლობაში (ან უფრო მეტად დამოკიდებულია სისქეზე). ერთხელ ტენდერი, ამოიღეთ და მოათავსეთ მსხვილი ხალიჩა. საფარის ერთად კილიტა და გათვალისწინებულია.
4. დაამატე დაახლოებით 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი გახეხილი ნიორით. გათვალისწინებულია.
5. გააფართოვოს ცომი, ჩამოყალიბებული ორმხრივი ფორმის ბროშურა (დაახლოებით 1 "სქელი), ნავთობის გრილი კი კარგად გაათანაბრდება, ადგილი აქვს ბრტყელზე და შეავსეთ ერთ მხარეს დაახლოებით 3-4 წუთი, სანამ მას აქვს ლამაზი გრილი მარკები და იწყება ოქროს ყავისფერი ფერი.
6. ამოღება გრილიდან და შეუკვეთეთ არაჩვეულებრივი მხარე სალესის ზეთისხილის ზეთს. გამორთეთ ასე მოხარულ მხარეზე. ფუნჯი ზეთისხილის ზეთით ნივრის ნარევით. მოაწყეთ შემწვარი ბადრიჯანი თავზე. დაბრუნება ბრტყელი to გრილი. ჩაივარება გვერდითი ქვევით, მჭიდრო სახურავი და 5-6 წუთიანი სამზარეულო გაგრძელდება, სანამ ცომი ძვირფასი და ოქროსფერი ყავისფერია.
7. ერთხელ მოხარშული, ამოიღეთ ბალახიდან გრილი, გაახანგრძლივოს ზღვის მარილის ფანქრები და ბავშვი არგუულა ან ნებისმიერი მწვანილი ან მიკრო მწვანე არჩევანი. დაჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება ერთად თხა ყველი vinaigrette მხარეს.