Hummingbird Cupcakes

ჯორჯთაუნის კაფეკის რეცეპტი თავაზიანობა.

ამ ჰუმინირებულის cupcakes აქვს ახალი, ხილის არომატი. ისინი ბანანის-არომატული სტაფილოს ნამცხვარი. დამზადებული ბანანის, ანანასის და pecans, ეს hummingbird cupcakes მიიღოს ლამაზი დესერტი დედის დღე, დაბადების დღე პარტიები და აღდგომა.

არ გამოგრჩეთ: დაბადების დღის Cupcakes ბავშვებისათვის ყველა ასაკის

რა გჭირდებათ

• იყიდება Cupcakes:
• 1 კვერთხი unsalted კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 2 კვერცხი, ოთახის ტემპერატურა
• 1 ჭიქა mashed მწიფე ბანანი (დაახლოებით 3 დიდი ბანანი)
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი pecans
• 1/2 ჭიქა გაანადგურა ანანასის, დაიწია
• 1 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ჯავზი
• 1 1/4 ჭიქა allpurpose ფქვილი
• 1/4 ჭიქა ცხელი წყალი
• ვანილის ნაღების ყველი frosting:
• 4 tablespoons (1/2 stick) unsalted კარაქი
• 4 ჭიქა კონდიტერი შაქარი, sifted
• 1/4 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 6 უნცია
• კრემიანი ყველი
• მორთულობა:
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი pecans
• თეთრი ფონი
• ლურჯი გელი საკვები ფერი (ან თქვენი არჩევანი ფერი)
• საკვები მტვრის მტვერი (სურვილისამებრ)
• პატარა ფრინველის ფორმის ფუნთუშა კატარღა

როგორ ჩადება იგი

1. Preheat ღუმელში 350 გრადუსი. Line 1 სტანდარტული cupcake პან ერთად 12 საცხობი თასები.
2. გაატარეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, დარიჩინი, ჯავზი და მარილი საშუალო თასში.
3. მოათავსეთ კარაქი თასი mixer ან ხელის ელექტრო მიქსერის. სცემეს საშუალო სიჩქარე სანამ fluffy. შეაჩერე შაქრის დამატება; სცემეს საშუალო სისწრაფით და კრემთან ერთად, სანამ კარგად არის ჩართული, დაახლოებით 2-3 წუთი.
4. დაამატეთ კვერცხი ერთ დროს, შერევით ნელა ყოველ დამატებით. სანიშნეს mashed ბანანი და თაფლი და აურიეთ ნელა უნდა შეიცავდეს batter.Add ანანასი, და აურიეთ ნელა უნდა შეიცავდეს batter. სანიშნეს pecans და აურიეთ ნელა რომ შეიცავდეს batter.

1. შემცირება სიჩქარე დაბალი. დაამატეთ ფქვილის ნარევიდან ერთი მესამედი კარაქით, შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ცხელი წყლით ერთი მესამედი, ცემა სანამ კარგად არის ჩართული. დავამატეთ ერთი მესამედი ფქვილის ნარევი, რასაც მოჰყვება ცხელი წყლით ერთი მესამედი. შეაჩერეთ თასის დაწვა, როგორც საჭიროა. დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი ნარევი, რასაც მოჰყვება დარჩენილი ცხელი წყალი და სცემეს მხოლოდ შეურიეთ. გაუფრთხილდი, რომ არ დაუშვან batter.
2. გამოიყენეთ სტანდარტული ზომის ნაყინი, რომ შეავსოთ თითოეული cupcake ქაღალდი batter, ისე, რომ ჭაბურღილები არიან ორი მესამედი სრული.
3. Bake 24 დან 26 წუთი (დაიწყება შემოწმების 24 წუთი) ან სანამ toothpick ჩასმული ცენტრში cupcake გამოდის გაწმენდა. გადარიცხეთ პანტი მავთულის საკიდების გასაშლელად.
4. იყიდება ვანილის ნაყინის ყინვაგამძლე: მოთავსებული ყველა ინგრედიენტი თასი ელექტრო მიქსერის დამონტაჟებული paddle დანართი; სცემეს სანამ კარგად კომბინირებული. დარწმუნდით, რომ მაქსიმალური სიჩქარე სჭირდება მინიმუმ 1 წუთი, რათა უზრუნველყოს, რომ ყინვაგამძლე მსუბუქი და ფუმფულა.
5. დაამშვენებს cupcakes: შეადგინეთ გაცივებული cupcakes on counter. გადარიცხეთ ვანილის ნაღების ყურძენი პლასტიკური მილების ჩანთაში, რომელიც აღჭურვილია დიდი მრგვალი ლითონის წვერით. გამოიყენეთ ჭიქა "ხელმოწერის სვეტი" თითოეული cupcake- ზე თავზე, დაწყებული cupcake- ს ცენტრში, და გამოიყენეთ ზეწოლა ჩანთაზე და წრიული მოძრაობის დროს გადადიხართ, შემდეგ კი ისევ დადგება ცენტრში ზეწოლა.
6. ლურჯი ფერი (ან თქვენი არჩევანი ფერის ფერი) ლურჯი ფერის ლანჩხუთის ფერით. გამოყენება მოძრავი pin, გააფართოვოს თხელი ფურცელი ღია ლურჯი fondant. მტვრის საკვები მტვრის მტვერი (სურვილისამებრ).

1. გამოყენებით მინი ფრინველის ფორმის Cookie კატარღა, ამოჭრა fondant hummingbirds. 2-3 წუთი დავუტოვოთ ხელი.
2. ჩამოყალიბეთ პატარა კენკრამი დაჭრილი pecans თითოეულ cupcake და განათავსეთ fondant hummingbirds ჯდომა ზემოთ pecans.

არ გამოტოვოთ: Cupcake რეცეპტები Scratch- დან