Stuffed კომბოსტო არის მოძველებული ოჯახის რეცეპტი, რომელიც ადვილია და კომფორტული.
კომბინაცია ძროხის, ხახვი, მდოგვი და ყავისფერი ბრინჯი იდგა კომბოსტოს ფოთლებში. თითოეული ფოთოლი ნაქსოვი კერძია და მთელ რამეს სათავეშია პომიდორი სოუსით და გამომცხვარი. ეს რეცეპტი შესანიშნავია სადილის ზამთრის ღამეს. და ეს გადაჭიმულია ერთი ფუნტი ადგილზე ძროხის შესანახი რვა ადამიანი!
ემსახურება ამ hearty რეცეპტი მწვანე სალათი tossed ერთად დაჭრილი სოკო და ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი და მარტივი vinaigrette სალათი გასახდელი. დესერტისთვის, ზოგიერთი ყავისფერი ან სხვა სახის ბარი ქუქი იქნება სრულყოფილი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი
- ბრინჯი
- 1 სუფრის კოვზი მდოგვი
- 1 კვერცხი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ხელმძღვანელი მწვანე კომბოსტო
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 (16 უნცია) შეიძლება ტომატის პიურე
- 1 (14 უნცია) შეიძლება დაჭრილი პომიდორი, undrained
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
1. მსხვილფეხა ბასრიაში, ნიორით 2 ცალი ნატრიუმის ნიორით, მზარეული და აურიეთ ხორცის გაწყვეტა, სანამ ძროხის ყავისფერი და ხახვი და ნიორი ტენდერია; სანიაღვრე კარგად და გათვალისწინებულია.
2. დიდი თასი, შეურიეთ ძროხის ნარევი, მოხარშული ბრინჯი, მდოგვი, კვერცხი და მარილი და პილპილი კომბინირებამდე.
3. ამოიღეთ კომბოსტოს ძირითადი დასასრული და ამოიღეთ და გაუქმდეს ზოგიერთი გარე ფოთოლი.
შემდეგ ყურადღებით წაშალეთ 8 სრული სრულყოფილი ფოთოლი. გაჟღენთილი ფოთლები ცხელ წყალში დიდი თასიდან, სანამ ისინი არ არიან ლამპარი და მოქნილი.
4. დარჩენილი კომბოსტოს ნახევარი ჩაისხით და დაამატეთ ძროხისა და ბრინჯის ნარევი. Roll up დაახლოებით 1/4 ჭიქა ხორცის ნარევი თითოეულ კომბოსტო ფოთოლი. რეზერვირებული დარჩენილი ხორცის ნარევი. ამ ეტაპზე preheat ღუმელში 350 ° F.
5. შემდეგ იმავე მსხვილ კალთზე იყენებ ძროხის საზრგვას, ზეითუნის ზეთით ორ კვერცხს, სანამ ტენდერში, 2-დან 3 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ტომატის პიურე, diced პომიდორი, დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი. ამ სოუსით 15 წუთით სიმშვიდე, ხშირად აღვივებს. შემდეგ ამოიღეთ და გაუქმება დაფნის ფოთლები.
6. მოათავსეთ Stuffed კომბოსტო Rolls in ჰოლანდიური ღუმელი ან დიდი casserole. ყველაზე Rolls ნებისმიერი დარჩენილი ხორცის ნარევი. ჩაასხით ტომატის სოუსით ყველა ნაზავი.
7. დაამატეთ casserole და bake 80 to 90 წუთი ან სანამ კომბოსტო რულონები ტენდერში. მიირთვით გაყინული კომბოსტო სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 340 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 77 მგ |
| ნატრიუმი | 280 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 24 გ |