ეს არის ძირითადი, კლასიკური ვერსია sables cookie რეცეპტი. ეს შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს მრავალფეროვანი გზით, არომატის შემავსებლისგან, რომელიც შეავსებს batter- ს. გაახარეთ საკუთარი ხელმოწერის რეცეპტი ან ისიამოვნეთ ტრადიციული გზით - როგორც კომფორტული ვანილის სავარჯიშო.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 10 tablespoons კარაქი
- ½ ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- Egg Wash:
- 1 კვერცხის თეთრი
- 2 ჩაის კოვზი წყალი
როგორ ჩადება იგი
საშუალო თასი აურიეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი და გათვალისწინებულია. დიდი შერევით თასი, კრემი კარაქი და შაქარი ერთად სანამ გლუვი. დაამატეთ კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი და შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს გლუვი ცომის ფორმამდე.
ჩამოყალიბეთ ცომი დისკზე ან 2-დიუმიანი დიამეტრის ჟურნალში. გადაიტანოთ ცომი პლასტმასის საფეთქელზე და 1 საათის განმავლობაში. Preheat ღუმელი 350F. მოამზადეთ კვერცხის რეცხვა კვერცხის თეთრი და ცალი 2 ცალი წყალთან ერთად.
გააფართოვოს დისკი ცომი to ¼-inch სისქე, და ამოჭრა sables გამოყენებით 2-inch fluted cookie cutter. თუ ქუქი-ცომის ლოგის გამოყენებით, ნაჭერი გადაკვეთა ¼-inch thick coins. ფუნჯი კვერცხის რეცხვაზე და ფუნთუშაზე 15 წუთიანი საცხობი ფურცლის გაფორმებას, ან სანამ ისინი მსუბუქად დალაგებულია კიდეზე. ზემოთ ხელსაწყოები 2 წუთი ქუქი-ფაილზე და შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის საკიდების გასაშლელად მთლიანად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 107 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 29 მგ |
| ნატრიუმი | 100 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |