ეს კარამელიზებული წითელი ხახვი Tart ადვილად გახდება საყვარელი სტენდი მიერ რეცეპტი. ეს არის ერთი შეგიძლიათ დარეკვა, როდესაც გსურთ საზ რაღაც სწრაფი, გემრიელი და wow ფაქტორი. Tart არის ძალიან მრავალფეროვანი - ემსახურება მას, როგორც ინდივიდუალური tarts, ან დიდი ერთი. ეს გემრიელი თბილი ან ცივი და დიდი ლანჩი ყუთი, პიკნიკი ან ბუფეტის მკურნალობა.
თქვენ შეგიძლიათ კაბა რეცეპტი up ან down (იხ. ვარიაციები ქვემოთ). ხახვი tart ასევე დიდი კერძი ამისთვის vegetarians, სრულყოფილი მსახურობდა როგორც შემქმნელის ან სალათი ან სეზონური ბოსტნეული ხდის დიდი ძირითადი კურსი ასევე.
რა გჭირდებათ
- 55g (2 oz) ounces კარაქი
- 1 კგ (2 lbs) წითელი ხახვი, დაჭრილი ძალიან thinly
- 1 სუფრის ზეთი
- 100 მლ (½ ჭიქა) თეთრი ღვინო
- 2 tablespoons თეთრი ღვინის ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი thyme (ან 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი)
- 1 მზად გააკეთა puff საკონდიტრო
- კარგი მუჭა წვრილად დაჭრილი ნიგოზი
- 4
- ახალი ლეღვი , კვარტალი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 220C / 425F / გაზის 7
- Grease 4 x 4 1/2 inch ინდივიდუალური tart კერძები კარაქით.
- ნაჭერი ხახვი ძალიან თხელია. დნება კარაქი მსხვილი ფინჯანი პანში და დავამზადოთ ხახვი, დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ძალიან რბილია, ზრუნვა არ არის ყავისფერი ხახვი. დაამატეთ ღვინო, ძმარი და თიამი და მზარეული, სანამ ყველა სითხე არ აორთქლდება. სეზონი დაიყოს ოთხი და დატოვონ გაგრილება.
- გაყავით საკონდიტრო ნაწილში სამი, წვრილად დაჭრილი ნიგვზით დაჭრილი , შემდეგ თითო ნაჭერი, ერთი თავზე და როლი 1/4 დიუმიანი სისქით.
- გაჭრა ოთხი დისკი საკონდიტრო ნაწარმის ზომა. დაფარეთ კერძი კერძი მეოთხედი მოხარშული ხახვი. ერთად ხახვი ნარევი. მოათავსეთ ხახის ნარევი დისკზე და შეასხით კიდეები, რომლებშიც იწყება ფირფიტები, რომელიც ხელს უწყობს ორთქლის გაქცევის საშუალებას და ამზადებს საკონდიტრო ხსნარს.
- Bake in preheated ღუმელი 15 წუთი ან სანამ ოქროს და გაიზარდა. მოათავსეთ უზარმაზარი ფირფიტა tart კერძი, ინვერტული და shake მტკიცედ გათავისუფლების tart, ვიმეორებ დარჩენილი tarts.
- მიირთვით თბილი, ლეღვის სალათი და პატარა კაკლის ზეთთან ერთად .
ხახვი Tart ვარიაციები
კარამელიზებული ხახვი და თხების ყველი
ადგილი დაიმსხვრა თხების ყველით , რომელიც შემორჩენილია ხბოს ბაზაზე, შემდეგ ჩაიცვი მოხარშული ხახვი და გააგრძელეთ რეცეპტი.
პომიდორი და ხახვი
თხილის ნაჭერი ახალი პომიდვრის ნატეხზე დაყრდნობით, შემდეგ კი დაფარავს ხახვიანი ხახვის ფენით და გააგრძელეთ რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 642 |
| სულ მსუქანი | 38 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 30 მგ |
| ნატრიუმი | 169 მგ |
| ნახშირწყლები | 65 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 9 გ |