ეს არის მეთოდი მოწევა და სამზარეულო pumpkins გამოყენება არაფერი წვნიანი, topping მაკარონი, ან მიღების დიდი შებოლილი გოგრა pies. საუკეთესო ნაწილია ეს Pumpkins შეიძლება შებოლილი პრაქტიკულად ნებისმიერი სახის ნახშირის გრილი ან მწეველი თუ გაქვთ ერთი.
რა გჭირდებათ
- 2 პატარა ტორტი Pumpkins
როგორ ჩადება იგი
ფრაგმენტი Pumpkins ნახევარში, ზედა და ქვედა. Insides შეიძლება scooped out თუ თქვენ სურვილი, მაგრამ ეს არ არის საჭირო. ადვილია ამოიღონ ეს ყველაფერი ერთხელ გოგრა მოხარშული. ორი საათის განმავლობაში მოწევა მოამზადეთ ტემპერატურაზე 250 გრადუსი F (120 გრადუსი). თუ ნახშირის გრილის გამოყენებით , ცეცხლი აშენდება ერთ მხარეს არაპირდაპირი გრილი. შეცვალეთ ხვრელები ტემპერატურის შენარჩუნებით 250 გრადუსი F. (120 გრადუსი).
მოათავსეთ გოგრის ნაწილაკი მწეველის ან ნახშირის გრილზე (ცეცხლიდან მოშორებით) და დაამატეთ ხის მოცულობით ცეცხლს. ეს პროცესი მოჰყვება გოგორებს, რადგან ისინი საზრგუნავს და იღებენ 1-დან 2 საათს, რაც დამოკიდებულია Pumpkins- ის ზომაზე. საჭიროა დამატებითი მოწევის ხის დამატება. ერთხელ დასრულდა (ხორცი გოგრა იქნება სატენდერო და ისინი დაიწყებენ დაიშალოს ქვემოთ), ამოღება მწეველი ან გრილი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. Pumpkins შეიძლება გადაეცეს ღუმელში დასრულება სამზარეულო თუ გსურთ შეზღუდოს smokiness. ამოიღეთ თესლი და შთაგონება, თუ არ გაქვთ, კანი წაიღე და კისრის დარჩენილი ნაწილაკები. გოგოს უნდა ჰქონდეს ძლიერი smoky სუნი. გამოიყენეთ როგორც სუპები, საწებელი, ან გოგრის ღვეზელი.