კოქტეილის პარტიები წლების განმავლობაში პოპულარული სოციალური შეკრება იყო. ისინი 1900-იანი წლების პირველი რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში მოხვდნენ და აკრძალული იყვნენ აკრძალვით და საუკუნეების ბოლო ნაწილში ცოტა ხანში გარდაიცვალა, მაგრამ ისინი უკან დაბრუნდნენ.
კოქტეილის პარტიები დიდია გასართობი მეგობრებისთვის ან საქმიანი წრეებისთვის, ან ორი კომბინაციისთვის. ისინი ასევე დიდი სახლები ან მიღებები, როგორც ბიზნესისა და პირადი.
საშუალო კოქტეილის პარტია 2-3 საათს გრძელდება, რომლის დროსაც სტუმრები საჭმელს ადვილად აწვდიან და დიდი კოქტეილებით იწყებენ სხვა სტუმრებთან ერთად. ეს მართლაც საკმაოდ ადვილი ღონისძიება დაგეგმვა და არსებობს ამდენი ვარიანტი ხელმისაწვდომია.
პარტიის გადაწყვეტილებები
კოქტეილის მხარე შეიძლება იყოს ისეთი მარტივი ან რთული, როგორიც გსურთ. რამდენიმე შეკითხვაა, რომ საკუთარ თავს ჰკითხოთ პარტიას დაგეგმვა:
- რამდენი სტუმარი დაესწრება?
- ეს შემთხვევითი მოვლენაა მეგობრებისთვის თუ ფორმალური ბიზნეს ქსელის მოვლენა?
- რამდენი დრო და ძალისხმევა მინდა მასში?
- იქნება სრული ბარი ან შეზღუდული კოქტეილის მენიუ?
- იქნება პარტიის შიდა ან გარე? თუ გარე, მე მაქვს გეგმა, რომელიც შეესაბამება ამინდი?
- რა სახის საკვები მოემსახურება?
- არის თემა პარტიისთვის?
- უნდა სტუმრებმა სთხოვონ არაფერი?
- რამდენი ფულის გადახდა მინდა?
სურსათის დაგეგმვა
სრული კურსები არ არის საჭირო კოქტეილის პარტიისთვის.
მარტივი საკვები, როგორიცაა hors d'oeuvres და სხვა თითის საკვები, საშუალებას მისცემს სტუმრებს graze მთელი ღონისძიება, რადგან ისინი გრძნობენ საჭიროებას.
ზოგიერთი სცადა და ჭეშმარიტი კოქტეილის პარტიის საკვები, როგორიცაა bruschetta და tapenade და კრეკერი შესანიშნავია თითქმის ნებისმიერი გემოვნების. მაშინაც კი, რაც შეიძლება მარტივი როგორც ყველი, კრეკერი და cut ხილის platter შესანიშნავია შემთხვევით პარტია.
კარგი მასპინძელი უნდა იყოს რაიმე სახის საკვები და თუ არ გინდა, რომ საჭმელს გაუმკლავდეთ, დარეკეთ კატალოგში.
დაგეგმეთ სასმელები
ცხადია, სასმელები კოქტეილის პარტიის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია და არსებობს ორი ვარიანტი.
- სრული ბარი : თუ აირჩიე ამისათვის სტუმრებს საშუალება მიეცათ აირჩიონ თავიანთი საყვარელი სასმელი. ეს არის დიდი თუ კარგად მარაგი ბარი ან თუ თქვენ მზად ხართ შეიძინოს არსებითი ალკოჰოლური სასმელების და შეუძლია აურიეთ up სხვადასხვა სასმელების (ან აქვს კარგი bartending სახელმძღვანელო ).
- სასმელი მენიუ : ეს არის ჩემი საყვარელი, რადგან ის ხელს უწყობს ხალხს გადადგას მათი სასმელი რუტინული. თქვენ ასევე შეინახავთ ფულს, რადგან არ სჭირდება სრულად მარაგი ბარი. შეადგინეთ სასმელების სია (მათ შორის ინგრედიენტები) და დააყენეთ ის ბარი სტუმრებისთვის.
მიიღეთ დახმარება
მხოლოდ საბოლოო მასპინძელი ან დიასახლისი შეუძლია გააკეთოს ყველაფერი საკუთარი და კვლავ ხელმისაწვდომი იყოს სტუმრებთან სოციალიზაციისთვის. დანარჩენს დახმარება სჭირდება.
ჰკითხე მეგობრებს ან ოჯახის წევრებს, თუ ისინი მზად იყვნენ საჭმელზე ან ბარტენდზე იმუშაონ და თუ ეს არ მუშაობს სამუშაოზე. ბევრი კვების კომპანიები ასევე უზრუნველყოფენ ბარტენტულ მომსახურებას, ამიტომ ეს ლოგიკურია, თუ თქვენ უკვე უწოდებენ კატარორს ან შეგიძლია მოითხოვოთ მიისწრაფვის ან ახალგაზრდა ბარმენი, თუ მათ სურთ გამოცდილება.
ყოველთვის სასიამოვნოა შესთავაზოს თქვენი ბარმენი (პრო ან სამოყვარულო) წვერი jar სტუმრებს წვლილი შეიტანოს.
სასარგებლო მინიშნებები დიდი პარტიისთვის
- დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ყველა აუცილებელი ბარის იარაღები .
- ინტენსიური შეთავაზებები ადრეული, მაგრამ არა უადრეს, 2-3 კვირა უნდა იყოს საკმარისი, თუ ის არ არის დაკავებული დრო ნოემბრისა და დეკემბრის მსგავსად.
- მიიღეთ საჭმლის შეთავაზების წინადადებები, რა უნდა დალიოთ სასმელთან ერთად .
- გაქვთ უამრავი კოქტეილის ხელსახოცი, ფირფიტები და სათვალეები.
- დაგეგმილი სტუმრების 50-75% -ზე დასწრება დაგეგმილია სასმელების რაოდენობის დადგენა და რამდენი ბოთლი დაგჭირდებათ.
- შეაფასეთ 2-3 სასმელი თითო კაცზე.
- დაამატეთ "WOW" ფაქტორი. ეს შეიძლება იყოს სასმელი, garnish, საკვები კერძი, აქტიურობა, ჩვენება ან რასაც შეესაბამება თქვენს პარტიას.
მეტი პარტიის დაგეგმვის იდეები და რჩევები
ყველა კარგი მასპინძელი ან დიასახლისი პასუხისმგებელია იმით, რომ მათ პარტიაში სვამენ.
გაეცანით იმ სტუმრებს, რომლებსაც ძალიან სვამდნენ სასმელი, საჭიროებისამებრ შეწყვიტეს და დანიშნულ მძღოლებზე მოაწყეს. გარდა ამისა, რამდენიმე უალკოჰოლო სასმელი, ან ამოფრქვევის საშუალებაა, რომელიც ხელმისაწვდომია არასასურველი სტუმრებისთვის.
- მასპინძელი კოქტეილის პარტია
- სპირტის დაგემოვნება
- შექმნა სასმელი მენიუ
- კოქტეილები ყოველ სეზონსა და დასასვენებლად