ეს ჩეხოსლოვაკიური დამონტაჟებული კომბოსტოს რეცეპტი - დუშენ ზელი - ადვილია მომზადება, მაგრამ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში სწორად ააფეთქებს. მიუხედავად ამისა, ინგრედიენტები ცოტა და მარტივი და კერძი ხდის დიდი თანხლებით ბევრი ხორცი შეთავაზება. ეს რეცეპტი არის კარგი კანდიდატი ნელი გაზქურისთვის.
SHORTCUT: გამოიყენეთ წინასწარ გახეხილი კომბოსტო.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ბეკონი ცხიმი (ან კარაქი ან ზეითუნის ზეთი)
- 1 მსხვილი ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 4 ნაჭერი ბეკონი (დაჭრილი 1/4 inch)
- 3 ფუნტი კომბოსტო (1 ხელმძღვანელი, თეთრი ან მწვანე, cored და გახეხილი)
- 1 ჩაის კოვზი caraway თესლი (ან მეტი გემოვნებით)
- 1/4 ჭიქა თეთრი ძმარი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი (ან მეტი გემოვნებით)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი (ან მეტი გემოვნებით)
- შავი პილპილი გემოვნებით (ახლად დაფქული)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი skillet ან ჰოლანდიური ღუმელი , სითბოს ბეკონი ცხიმი და saute ხახვი 8-10 წუთი ან მსუბუქად ფერადი. აურიეთ ბეკონით და დაახლოებით 5 წუთი ან მსუბუქად დაქუცმაცას. დაამატეთ კომბოსტო და მარცვლეული თესლი, კარგად შერევით.
- საფარი და საზ 5 წუთი მეტი საშუალო სითბო. დამატება ძმარი, წყალი, მარილი, შაქარი და წიწაკა. მოიყვანეთ boil, დაფარავს მჭიდროდ და მზარეულს 45 წთ-დან 1 სთ-მდე დაბალი სითბოს, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ კომბოსტო კეთდება თქვენს liking. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 105 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 3 მგ |
| ნატრიუმი | 473 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 4 გ |