ბანანის pudding დიდი ხანია სამხრეთ საყვარელი.
ეს არის კლასიკური, მოძველებული ბანანის pudding დასრულდა sweetened meringue topping. თუ სასურველია, გამოტოვოთ meringue topping (და საცხობი ნაბიჯი) და ყველაზე servings ერთად whipped კრემი ან whipped topping.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/3 ჭიქა
- თვითმმართველობის მზარდი ფქვილი
- 2 ჭიქა რძე, უცხიმო ან მთელი
- 2 კვერცხი, გამოყოფილი
- 2 tablespoons კარაქი, შეარბილა
- 1 1/2 teaspoons ვანილი
- ნახევარი 12 უნცია ყუთი (დაახლოებით 44 cookies) ვანილის ვაფლის cookies
- 2 ბანანი, მწიფე მაგრამ მტკიცე
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1/2 teaspoon ნაღების tartar
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, მარილი და თვითრეგირების ფქვილი ორმაგი ქვაბის ზედა პანში.
- რბილად აურიეთ რძე. დააყენა პან მეტი simmering წყალი და მზარეული, აღვივებს, სანამ ნარევი იწყება thicken. სცემეს კვერცხი yolks შემდეგ briskly აურიეთ მცირე რაოდენობით ცხელი ნარევი (დაახლოებით 1/2 ჭიქა) მათ. დაამატეთ კვერცხი yolk ნარევი თავში ცხელი ნარევი ორმაგი საქვაბის თავზე და აურიეთ კარაქი და ვანილი. საზ სანამ ნარევი thickens ერთხელ.
- სითბოს ღუმელი 350 °.
- მოათავსეთ ვანილის ვაფლის ფენა 11x7-inch საცხობი კერძით (ან სხვა ფორმის 2-კვარცი არაღრმა საცხობი კერძი). დაამატეთ დაჭრილი ბანანის ფენა. განაგრძეთ წვრილმანები, სანამ ყველა ნაჭდევები და ბანანის ნაჭრები გამოიყენება. ჩაასხით pudding ნარევი ზევით.
- In შერევით bowl სცემეს კვერცხი თეთრების სანამ ქაფი; თანდათან ცემა 1/4 ჭიქა მარცვლოვანი შაქარი და კრემის tartar. სცემეს სანამ მკაცრი მწვერვალები ფორმა. გაავრცელოთ meringue მეტი pudding, გავრცელების ყველა გზა კიდეებს საცხობი პან. Bake in preheated ღუმელი სანამ ლამაზად browned.
- ამოღება ღუმელიდან. მიირთვით ცხელი ან ცივი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 464 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 66 მგ |
| ნატრიუმი | 389 მგ |
| ნახშირწყლები | 75 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 8 გ |