ბანანის მოყვარულები, ეს თქვენთვისაა! ეს მდიდარი, კრემისებური შოკოლადის ბანანის ფუფუნების რეცეპტი აქვს ბანანის ნამდვილი ბანანის შერეულ უფლებას, ამიტომ მას აქვს ნამდვილი ახალი ბანანის გემო, რომელიც წყნარ შოკოლადს ქმნის. საუკეთესო ყოვლისა, ეს არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც მოდის ერთად სწრაფად. სცადეთ დაამატეთ დაჭრილი ბანანის ჩიფსები ან არაქისი, თუ გინდა, რომ გინდა შენი ფუძით!
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ბანანი (მწიფე, პიურე)
- 1/2 ჭიქა რძე (მთელი)
- 15.75 oz (2.25 ჭიქა) შაქარი (გრანულირებული)
- 1/2 tsp მარილი
- 9 oz (1.5 ჭიქა) შოკოლადის ჩიპი
- 4 oz (8 სტადიის) კარაქი (unsalted, cubed)
- პირობითი: 1/4 tsp ბანანის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა მინიატურული მარმარილო
როგორ ჩადება იგი
1. შეუკვეთეთ 8x8-inch პან ერთად კილიტა და spray კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray.
2. დაასხით ხსნარი ბანანის საზომი თასი და დაამატეთ საკმარისი მთელი რძე ჭიქა თანაბარი 3/4 ჭიქა თხევადი. ეს ალბათ დაახლოებით 1/2 ჭიქა რძეა.
3. მოათავსეთ რძე / ბანანის ნარევი, შაქარი და მარილი საშუალო წვრილმფრქვევით საშუალო სიცხეზე და აურიეთ სანამ შაქარი არ შეიწოვება. დაიბანეთ მხარეს პან ერთად სველი საკონდიტრო brush თავიდან ასაცილებლად შაქრის კრისტალები საწყისი ფორმირების.
მოიყვანეთ ნარევი, რომ დაამატეთ კვერცხი, დაამატეთ კვერცხი თერმომეტრი. განაგრძეთ კვერცხის საზენიტო, ხშირად აღვივებს თხემის თავიდან აცილების მიზნით, სანამ თერმომეტრზე 230 ° Fahrenheit (110 ° C) აღწევს.
4. ერთხელ 230 ° F, ამოიღეთ პანელი სითბო და დაამატეთ შოკოლადი, კუბური კარაქი, ბანანის ექსტრაქტი და მინი მარმარილო. აურიეთ სანამ შოკოლადი, კარაქი და მარმარილოები დნება და თქვენი ნარევი სრულიად გლუვი.
5. გაუსინჯეთ ფუდის მომზადებული პანში და გაამწვანე იგი თუნდაც ფენად. მოდით fudge cool და მითითებული ოთახის ტემპერატურაზე ღამით, ან მაცივარში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში. როდესაც მითითებული, ამოიღეთ fudge და კანი off კილიტა მხარდაჭერა. გამოიყენეთ დიდი მკვეთრი დანა მოჭრილი fudge შევიდა 1-inch ცალი ემსახურება. გადაიტანოთ fudge კარგად და შეინახოს იგი airtight კონტეინერი მაცივარში ერთი თვის განმავლობაში. საუკეთესო გემოვნებისა და ტექსტურისთვის, ოთახის ტემპერატურაზე შესვლამდე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 185 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 1 მგ |
| ნატრიუმი | 79 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |