არაფერია ისეთი, როგორიც ცხელი, გულიანი chili თბილი სხეული და სული ცივი შემოდგომაზე ან ზამთრის საღამოს. და დიდ მადლობას გიხდით ტეხასისთვის ამერიკაში ჩილეს შემოღებაზე! ტიპიური ტეხასის chili არის, მისი ძირითადი ფორმა, კომბინაცია მოხარშული ძროხის და ჩილე წიწაკა. ეს ერთი იმ კერძები, რომ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი დასძინა ან შემცვლელი სხვადასხვა ბოსტნეული და seasonings. შეგიძლიათ დაამატოთ საკუთარი პირადი ირონია რეცეპტი თქვენი ოჯახის საყვარელი ინგრედიენტებით. გააკეთეთ შავი ლობიო, პინტო ლობიო ან პატარა წითელი ლობიო ნაცრის ნაცვლად. ან ტოვებს თირკმლის ლობიო და დაამატეთ ზედმეტი ხორცი. სახმელეთო თურქეთი კიდევ ერთი ვარიანტია, თუ თქვენ ეძებთ კვერცხის მსუბუქს. ან გამოიყენოთ საქონლის ხორცი და ღორის ან ძეხვი. თუ გვინდა, რომ თავიდან იქნას აცილებული შაქარი , გახეხეთ ან გახეხილი სტაფილო ბუნებრივი ტკბილეულით. თუ ბევრი სითბო მოგწონთ, დაამატეთ ხახვი წიწაკა ან დაჭრილი წითელი წიწაკა, გემოვნებით.
ნელი გაზქურის გაკეთება ხდის ყავის მომზადებას, და ასევე ადვილად მიიღოს მზა კერძი გასწვრივ პარტიის ან potluck. უბრალოდ გადაიტანოთ ცხელი კერძი ბანკში პირსახოცებითა და გაზეთებით, რომ შეინარჩუნოთ ცხელი და გაატაროთ ღონისძიება. ჩაალაგე იგი როგორც კი იქ და იქვე მსახურობთ chili hot ბანკში.
ინგრედიენტების ჩამონათვალი გრძელია, მაგრამ, ალბათ, უმეტესი ნაწილია. გარდა ამისა, ისინი ქმნიან chili flavorful და სავსე დიდი ტექსტურა.
რა გჭირდებათ
- 1-დან 1 1/2 გირვანქა ფუნთუშა ხორცი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 2 (15 1/2-უნცია) შეუძლია წითელი თირკმლის ლობიო (გაჟღენთილი)
- 1 (28 უნცია) შეიძლება პომიდორი (diced)
- 1 (6 უნცია) შეიძლება ტომატის პასტა
- 1 (4 უნცია) შეიძლება რბილი მწვანე chilies (დაჭრილი)
- 2 tablespoons გრანულირებული შაქარი
- 1 დიდი დაფნის ფოთოლი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი (ან გემოვნებით)
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი მარჟორი (1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ოგრეანო)
- 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- სურვილისამებრ Garnish: გახეხილი cheddar ან წიწაკა ბუდე ყველი
- სურვილისამებრ Garnish: Cornbread crumble ან croutons (იხ. ქვემოთ)
როგორ ჩადება იგი
- თხილამურზე მეტი საშუალო სითბო, საზ ადგილზე ძროხის დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ნიახური, ხახვი, და წიწაკა და გაგრძელდება სამზარეულო სანამ საქონლის ხორცი აღარ არის ვარდისფერი.
- ერთად slotted კოვზი, გადარიცხოს ადგილზე საქონლის ხორცი ნარევი ნელი გაზქურის ჭუჭყიანი ჩადეთ და დაამატოთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ჩაასხით ქოთანში და დავამზადეთ chili 7-10 საათის განმავლობაში.
- ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და აურიეთ. გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
- შილინგიანი ყველით, სიმინდის ნამცხვრები ან კრიტუნები, თუ სასურველია.
- მიირთვით ამ chili ერთად cornbread, ნამცხვარი, ან კრეკერი, როგორც სასურველი.
რჩევები
- Cornbread Crumble ან Croutons: Crumble ან კუბი რამდენიმე ცალი cornbread. წვრილად დაჭრილი მარილი და წიწაკა და ზეთისხილის ზეთის სუფრის კოვზი. Bake in preheated 400 F ღუმელი დაახლოებით 10 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ browned გარშემო კიდეები. ერთხელ სადღეღამისო დროს. Sprinkle cornbread crumble მეტი bowls of chili, ლობიო, ან stew.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 599 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 63 მგ |
| ნატრიუმი | 409 მგ |
| ნახშირწყლები | 83 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 24 გ |
| პროტეინი | 47 გ |