"ბრკოლის მსახურებისთვის სუფთა გზაა, ამბობს გიორა შიმონი," ცდილობენ ამ ცივი სეზამის ბროკოლი სალადის. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ მხოლოდ რამდენიმე წუთში. და ეს იმდენად გემრიელია, რომ ბავშვებიც ჭამენ. მიიღეთ ეს მწვანე სალათი პიკნიკის გასწვრივ, ღამის გასათევი ღამის გასათევი თევზით, ან ის, როგორც ჯანსაღი მხარის საჭმელი, შაბათის ლანჩისთვის.
გააკეთეთ ეს კვება
იმიტომ, რომ ეს სალათი იგრძნობა ცივი, ის იდეალურია შეფუთული სადილები და პიკნიკები. შეურიეთ იგი სხვა ყავისფერი ბარგის მსგავსად ლოგოს, ბორზინსა და ავოკადოსთან ერთად, ან ამ გაცივებული სოვადის სალათის თერმოსის დამზადება ან ორაგულის გარეშე. ეს ასევე იქნება დიდი თანხლებით ტკბილი კოჭის tofu მსახურობდა rainbow slaw და აკრძალული ბრინჯი სალათი ერთად გარგარი და თხილის.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ახალი ბროკოლი
- 3 tablespoons
- სოიოს სოუსი
- 2 teaspoons სეზამის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი unseasoned ბრინჯი ან თეთრი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი
- 3 tablespoons სეზამის თესლი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ ბროკოლი. გაუქმება ფოთლები. შეწყვიტე უმძიმესი ნაწილი ფუძეთა. ცალკე ბროკოლი შევიდა florets და გაჭრა სატენდერო ნაწილების ფუძეთა შევიდა რაუნდები
- დიდი ბანკში, მოუტანს წყლის სწრაფად boil. დაამატეთ florets და ღეროვანი რაუნდები. საფარის და boil 1 დან 2 წუთი, სანამ ბროკოლი არის ნათელი მწვანე. გადავიტანოთ ბროკოლი მსხვილი კოლონდარით, სანიაღვრე და გაგრილეთ ცივი წყალით, რათა შეაჩერონ სამზარეულო პროცესი. მოათავსეთ ბროკოლი მსხვილ ჯილდოში და გადააფარეთ.
- პატარა თასში, აურიეთ სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთი, ძმარი, შაქარი და მარილი. ჩაასხით გაცივებული ბროკოლი.
- მოათავსეთ სეზამის თესლი მშრალ თხილამურზე დადგენილი საშუალო თბილი. სადღეგრძელო თესლი, რეგულარულად იმუქრება, სანამ თესლი მხოლოდ ოდნავ browned. სანიშნეს toasted სეზამის თესლი ბროკოლი სალათი და toss ნაზად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 73 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 541 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 4 გ |