Როგორ ჩადება დარიჩინის Raisin პური

10 of 01

შეაგროვეთ ინგრედიენტები

თქვენ სიამოვნებით გაიგებთ, რომ პურის ნაწარმი ნამდვილად აქვს თავისი ადგილი დაბალი კალორიების კვების გეგმაში. დიდი რაოდენობით დამატებული ცხიმიანი და შაქრის გარეშე დამზადებული პური სრულყოფილად მისაღებია და ჯანმრთელია. ეს გაკვეთილი დაგეხმარებათ გაატაროთ თქვენი საკუთარი ხელნაკეთი დარიჩინის ქიშმიშის პურის მომზადება და თუ პურის მიღებისას ახალი ხართ, არ ინერვიულო. ყოველი ნაბიჯი დაიფარება საცხობიდან.

პირველი, რაც თქვენ უნდა გავაკეთოთ, ერთად შევიკრიბოთ ყველა ინგრედიენტი. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა:

• 1 ჭიქა თბილი წყალი
• 2 სტადიის შაქარი, გაყოფილი
• 1 პაკეტი აქტიური, მშრალი საფუარი (2 1/4 ც.)
• 1 სტადიის canola ნავთობის
• 1 tsp მარილი
• 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
• 1-1 1/2 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი
• 1/4 ჭიქა ქიშმიშით
• 1 tsp ადგილზე დარიჩინი

10 of 02

შეუთავსეთ საფუარი წყალი და შაქარი

აირჩიეთ დიდი შერევით თასი, რომელშიც დაამატოთ 1 ჭიქა თბილი წყალი, 1 ტაბლეტი შაქარი და საფუარი.

წყალი უნდა იყოს 105-115 º F, რათა საფუარი გააქტიურონ. თქვენ შეგიძლიათ სითბოს წყლის გაცხელება ღუმელში, და შეამოწმეთ იგი მყისიერად წაკითხული თერმომეტრით. თუ არ აქვს თერმომეტრი, უბრალოდ სითბოს წყალი, სანამ თბილი არ არის შეხება, მაგრამ, რა თქმა უნდა, არ არის ცხელი, რომ scald.

ჩაასხით წყალი თასში, შაქარი შაქარი წყალში, შემდეგ კი საფუარი წყლით გაჟღენთილია. ნარევი იჯდეს დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ ნაზავი ხდება ქაფი.

10 of 03

დაამატეთ ნავთობი, მარილი და ფქვილი

საფუარის ნარევიდან დაამატეთ 1 სუფრის ზეთი, ერთი მდ-ის კოვზი მარილი, ყველაფერის ფქვილი და 1 ფქვილი მთელი ხორბლის ფქვილი.

10 of 10

გამორთეთ ცომი და კეიდი

წაისვით მცირე ზომის ყველა ფქვილი ბინა ზედაპირზე და გავრცელდება მასთან ხელით. პურის ცომის გადაქცევა წრიული ფორმის გადაქცევაში.

ახლა, ჩვენ knead ცომი. ერთი მხრივ, ცომის ერთი ბოლო მოხსნის და ამ ხელის ხელის პალმის გამოყენებით, მყარად ჩამოყარა და ცემის ცის ცენტრში დააჭირეთ მას. გამორთეთ ცომი ერთ კვარტალში, და გააგრძელეთ იგივე პროცესი. სანიშნეს დამატებითი მთელი ხორბლის ფქვილი, 1 Tablespoon დროს, შენარჩუნება ცომი საწყისი sticking თქვენი ხელებით. თქვენ შეიძლება ან შეიძლება არ გამოიყენოთ მთელი დარჩენილი 1/2 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი, როგორც თქვენ მხოლოდ დაამატოთ, როგორც თქვენ უნდა შეინარჩუნოს ცომი საწყისი sticking. Knead 7-8 წუთი, ან სანამ ცომი არის ელასტიური და გლუვი. ფორმის ცომი შევიდა ბურთი.

10 of 05

მოდით ცომი გაიზარდოს

ტრანსპორტირება ცომი დიდი თასი, დაფარული სამზარეულო spray და დაფარავს იგი სუფთა პირსახოცი. მოათავსეთ თასი თბილ ზონაში, უფასო ნახაზები, რათა არ გამოიწვიოს იზრდება პროცესი. მიეცით ცომი ნახევარ საათში, ან სანამ ცომი გაორმაგდება. თქვენ იცით, რომ ის საკმარისია, როდესაც თითით ჩაკეტვა და ინტენსიური რჩება.

10 of 06

Punch ცომი ქვემოთ

გამოყენებით თქვენი მუშტი, Punch ცომი ქვემოთ გათავისუფლების ნებისმიერი საჰაერო ბუშტები. მას შემდეგ, რაც punching ქვემოთ ცომი, დაუშვებს, რომ დაისვენოთ 20 წუთით ადრე მიმდინარეობს შემდეგი ნაბიჯი.

07-დან 10-მდე

Roll ცომი, დაამატეთ ქიშმიშით და დარიჩინის

ჩააქროთ ცომი გარეთ ზედაპირზე. შეარჩიეთ დიდი მოძრავი პინი და ფუნჯი მცირე ზომის ყველა purose ფქვილი გადატანა მოძრავი pin, საფარი მას შენარჩუნება ცომი საწყისი sticking. მსუბუქად გააფართოვოს ცომი წრეში, დაახლოებით 1 inch thick.

ცალკე პატარა კერძით, შეურიეთ დარიჩინი და 1 დარჩენილი შაქრის ფხვნილი შაქარი, შემდეგ კი ის ამოიღეთ იგი თანაბრად მოქცეული ცომით. თიხის ჭურჭლის თხრილის გასუფთავებაც.

10 of 08

ჩამოაყალიბეთ ლოჯა

გემო ერთ დასასრულს, მჭიდროდ გააფართოვოს ცომი შევიდა ცილინდრიანი, თან დაერთოს დარიჩინის და ქიშმიშით. კედლის უზრუნველსაყოფად კალინერის ყოველი დასასრული მოათავსეთ.

Spray loaf პან ერთად სამზარეულო spray და მოათავსეთ loaf შევიდა პან. კიდევ ერთხელ, დაფარავს მას სუფთა პირსახოცი, ადგილი თბილ ადგილას, თავისუფალი ნახაზები და დაუშვებს, რომ გაიზარდოს ნახევარი საათი.

10 of 09

Bake Bread

მიუხედავად იმისა, რომ loaf იზრდება საბოლოო დრო, preheat ღუმელი 350ºF. მოათავსეთ პური preheated ღუმელში, და bake ერთი ნახევარი საათის განმავლობაში.

10 of 10

ნება პური, ზემოთ და ისიამოვნეთ

პური პანელში 5 წუთის განმავლობაში გაცივამდე. შემდეგ, პური აქციოს მავთულის გაგრილების საკიდს. ნება მიეცით პურის გაგრილებას მთლიანად ამაღლებული მავთულის თაროებზე, ისე რომ პურის ქვედა არ გახდეს მშიერი. ისიამოვნეთ დარიჩინის რეცინი პური!