სუნისა და გამხმარი მოცვის შემცველობით დაამატეთ არომატი და ტექსტურა ამ უბრალო ძროხის ღორის შემწვარი. ღუმელში სრულყოფილების შემლახავ და ღორღას ღვინომასალებს.
ნაჭერი ღორის და ემსახურება მას ერთად გამომცხვარი ან mashed კარტოფილი და თქვენი ოჯახის საყვარელი ბოსტნეულის მხარის კერძი. Steamed ბროკოლი ან მწვანე ლობიო შესანიშნავი არჩევანი ან ემსახურება მას glazed სტაფილო ან squash.
დაკავშირებული: შემწვარი ღორის Loin ერთად ჩაყრა
რა გჭირდებათ
- 1
- ღორის ღორის შემწვარი , ძვლოვანი, 2 დან 3 ფუნტი
- Dash მარილი
- Dash წიწაკა
- 1 (6 oz) პაკეტი seasoned ჩაყრის mix
- 3 tablespoons მდნარი კარაქი
- 1 1/4 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 1 ჭიქა გამხმარი მოცვი (ან ნაკლები, როგორც სასურველი)
- 1 clove ნიორი (მოჭრილი ნახევარი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F.
- Butterfly ღორის მიერ დაჭრილი ჰორიზონტალურად ქვემოთ ცენტრი, მაგრამ არა ყველა გზა. გახსენით ხორცი და წამოაყენე ბინა. მოათავსეთ ფურცელი პლასტმასის საფარი ხორცისა და გირვანქისაგან, თხელიდან ერთი სისქისთვის.
- წიწაკა ხორცით მსუბუქად მარილი და წიწაკა.
- თასი, შეურიეთ ჩაყრის შემადგენლობა , ქათმის ბულიონი, კარაქი და მოცვი. აურიეთ კარგად.
- კოვზი გადატანა ღორის და პალტის ზედაპირზე. გაახარეთ ღორის ხორცი და შეჭამეთ რამდენიმე ცალი სამზარეულო.
- ადგილი, seam მხარეს ქვემოთ, საცხობი კერძი. გაყავით ღორის ნაჭრებად მთელი ღორის ნაჭრებით. წიწაკა მარილი ან უფრო მეტი მარილი და წიწაკა.
- შემწვარი 10 წუთი; შეამციროს სითბოს 350 F და გაგრძელდება შემწვარი 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღორის რეგისტრაციას 155 F on მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი.
- მოდით ღორის სტენდი 5 წუთით ადრე 1/2-inch ნაჭრებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 445 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 114 მგ |
| ნატრიუმი | 385 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 37 გ |