01 წლის 05
Ultimate McRib Sandwich
საბოლოო McRib სენდვიჩი. საბრინა ს მაკდონალდმა შექმნა კულტურული ფენომენი, როდესაც მათ გააცნო McRib სენდვიჩი და ბრწყინვალედ გამოიყურებოდა მხოლოდ შეზღუდული დროის განმავლობაში. ეს სენდვიჩი ეყრდნობა ჩამოყალიბებულ ნეკნს, რომელიც ღორის სკრებშია დამზადებული. ეს ვერსია იწყება Baby Back Ribs, მოხარშული, თუმცა სასურველია, და კბილები შემწვარი წითელი ხახვი, მწნილის და მწვადი სოუსით, ყველა სანთელი ნიორი სალათის სადღეგრძელოს შორის. ეს McRib არის უკეთესი სენდვიჩი და დაიცავს თქვენ off McRib ბილიკი სამუდამოდ.
ამ სენდვიჩის გულში ბავშვის სრული ნეკნებია. მათ უფრო მეტი არომატი ექნებათ, თუ ისინი ნელა შებოლილი აქვთ, მაგრამ არ ვაპირებ მსჯავრს. თუ თქვენ გჭირდებათ მეთოდი სამზარეულო ნეკნები ცდილობენ ერთი ამ შეესაბამება თქვენი აღჭურვილობა:
საიდუმლო ერთად ამ სენდვიჩის არის overcook მათ ისე, რომ ისინი ფაქტიურად დაცემით off ძვლის. სენდვიჩები ძვლები არ არიან კარგი.
თქვენც დაგჭირდებათ:
- არომატული პური პური
- ერთი ჯოხი შეარყია კარაქი
- 1/3 ჭიქა წვრილად გახეხილი პარმეზანი
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- ჯარი კარგი კამა პიურე ნაჭრებით
- ერთი ან ორი წითელი ხახვი, დაჭრილი 1/2-inch ნაჭრებით
- ზეითუნის ზეთი
- ბარბექიუს სოუსი
02 05
Ultimate McRib Sandwich - წითელი ხახვი
გრილის წითელი ხახვი. საბრინა ს დაჭრილი წითელი ხახვი შევიდა ნაჭერი შესახებ 1/2 to 3/4 ან inch სქელი. შეინახეთ ცალი ერთად საუკეთესო რაც შეიძლება და ფუნჯი მძიმედ ზეითუნის ზეთი. მოათავსეთ ძალიან ცხელი გრილი და საზ ორივე მხარეს სანამ კარგად აღინიშნება. ნუ overcook ხახვი. მათ მაინც უნდა ჰქონდეთ გარკვეული კრიზისი. როდესაც გაკეთდა, გათვალისწინებულია. ხახვი უნდა გაკეთდეს იმავე დროს, როგორც ნეკნები.
05 of 03
Ultimate McRib Sandwich - ნივრის სადღეგრძელო
ნივრის ყველი პური. საბრინა ს ეს სენდვიჩი სჭირდება კარგი, სქელი პური, ასე რომ ეს იქნება მართვადი. თუ თქვენს ადგილობრივ ბაზარზე რეგულარული პური მოჭრილი სქელი ნაჭრებით (დაახლოებით 1-დიუმიანი სქელი) მაშინ იყიდეთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იყიდეთ პურის შემორჩენილი პური და მოჭრილიყავით სქელი ნაჭრებით.
შეუთავსეთ:
- ერთი ჯოხი შეარყია კარაქი
- 1/3 ჭიქა წვრილად გახეხილი პარმეზანი
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კარგად და გავრცელდება ერთ მხარეს (და მხოლოდ ერთი მხარეს) პური. სითბოს მაღალ ტემპერატურაზე მოათავსეთ პური, დატენიანებული მხარე ქვედა ნაწილზე. დაახლოებით ერთი წუთი სჭირდება პურის სადღეგრძელოს სათანადოდ, მაგრამ უყურეთ ისე, რომ არ დაწვა. პური უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი ერთ მხარეს. სადღეგრძელო მხარე გამოდის sandwich- ის გარეთ.
04 of 05
Ultimate McRib Sandwich - ჭრის ნეკნები
ბავშვი უკან Rib Bones. საბრინა ს ამ სენდვიჩს, საჭიროა ნეკნები, რომლებიც დამზადებულია მხოლოდ იმ წერტილში, სადაც ძვლები შეიძლება ადვილად ამოიღონ. თუ ღორის ხორცი უფრო მეტია, ვიდრე სენდვიჩი არ შეარჩევს. საუკეთესო გზა, რათა დაეცემა off ძვლის ნეკნები, როგორიცაა ეს მჭიდროდ გადაიტანოთ საკიდების წელს კილიტა და მოდით ეს დასრულდება სამზარეულო. ეს ხელს შეუწყობს ძვლისგან ორთქლის ხორცით.
ნეკნები მთლიანად მოხარშული, ამოიღეთ ძვლები და ამოიღონ თაროები და გაანადგურეთ იგი სამ თანაბარ ნაწილად (ეს ეფუძნება ბავშვის უკანა ნეკნებს, დაახლოებით 9 ძვლებისა). ხორცის სექციები უნდა იყოს იმავე ზომაზე, როგორც პურის ნაჭერი.
05 05
Ultimate McRib Sandwich - ასამბლეის
საბოლოო McRib სენდვიჩი. საბრინა ს სითბოს დაახლოებით 1 ჭიქა მწვადი სოუსით მიკროტალღოვანი დაახლოებით 45 წამი. მოათავსეთ ერთი ნაჭერი პური, სადღეგრძელო გვერდითი ქვედა, ფირფიტაზე. ყველაზე მეტად ნეკნი ხორცით. სანიშნეს წითელი ხახვი ნაჭერი, მწნილის და მწვავე მწვადი სოუსით. ზევით კიდევ ერთი ნაჭერი პური, toasted მხარეს up.
გპირდებით, ეს იქნება ერთ-ერთი საუკეთესო სენდვიჩი, რომელსაც ოდესმე შეჭამთ და რომ ის საკმეველი საჭმელს სირცხვილის წინაშე დააყენებს.