დიახ, "გამომცხვარი ბარძაყის" ბავშვი უკან ნეკნები არის oxymoron, რადგან თუ თქვენ bake ნეკნები, თქვენ ნამდვილად არ barbecuing მათ. როდესაც დრო და / ან ამინდი ხელს არ უშლის ჩვენს მწეველს, თუმცა ამ ღუმელი მეთოდი ბარბექიში ბავშვის ნეკნები მუშაობს.
რა გჭირდებათ
- 2 სრული თაროები ბავშვი უკან ღორის ნეკნები (დამსხვრეული ჭარბი ცხიმი, patted მშრალი)
- 1/3 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 3 tablespoons მარილი (kosher)
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი წიწაკა (შებოლილი ან რეგულარული)
- 1/2 teaspoon chipotle წიწაკა (ადგილზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი thyme
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი მდოგვი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 1/2 ჭიქა მწვადი სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 250 F.
- შეუთავსეთ რუბლი ინგრედიენტები პატარა თასში და აურიეთ. მოათავსეთ ნეკერჩხალი ნეკნები თავისი დიდი ნაწილის ულტრაბგერითი ალუმინის კილიკის ცენტრში. გამოიყენეთ მშრალი რუბლს ორ თაროზე ორივე მხარეს (უფრო მეტად ხორცის მხარეს). გადაიტანეთ თითოეული საკირა კასრში.
- მოათავსეთ ორი კილიტა შეფუთული თაროები on საცხობი ფურცელი და ადგილი ღუმელში. Bake 2 საათის განმავლობაში. წაშალეთ ნეკნები ღუმელიდან, და გამოყენებით მაშები , გახსენით კილიტა. ადგილი თაროები ერთი ნაჭერი კილიტა და ფუნჯი მწვადი სოუსი ორივე მხარეს.
- ღუმელი ტემპერატურა 350 ლ-მდე
- დააბრუნეთ ნეკნები ღუმელში. გაგრძელება სამზარეულო, დავარცხნა მეტი მწვადი სოუსით ზოგჯერ, სანამ ნეკნები არიან ჩანგალი ტენდერი და კარგად glazed, დაახლოებით 30 დან 45 წუთი. წაშლა და დაისვენეთ 15 წუთით ადრე ჭრის და ემსახურება. დაჭრილი ნეკნები შეიძლება გაიზარდოს დამატებითი სოუსით, თუ სასურველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 312 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 39 მგ |
| ნატრიუმი | 4,260 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 11 გ |