სწრაფი და გემრიელი ვარიანტი კვირას ღამით. არა მხოლოდ ამ ღორის chops flavorful, მაგრამ ჭიქურა შეიცავს მხოლოდ სამი ინგრედიენტი, რომელთა უმრავლესობა ალბათ თქვენს pantry. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ ახალი რეცეპტი, მისცეს ამ ტკბილი და ქონდარი chops ლელო.
რა გჭირდებათ
- 4 ძვალი ღორის ქერქში chops (დაახლოებით 1 inch thick)
- გახეხილი: 2 tablespoons / 30 მლ ახალი tarragon ფოთლები (ან ბინა ფოთოლი ოხრახუში) დაჭრილი
- რუბლისთვის:
- 2 teaspoons / 10 მლ ზღვის მარილი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარროამი
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ჰერბეს დე
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ ნივრის ფხვნილი
- იყიდება ჭიქურა:
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ რეალური ნეკერჩხალი სიროფი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ დიჟონი მდოგვი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
Preheat გრილი მაღალი სითბოს. პატარა თასიში, შეურიეთ ნეკერჩხლის სიროფი მდოგვის და ზეითუნის ზეთი. გათვალისწინებულია. შეიკრიბეთ რბილ ინგრედიენტები და თანაბრად ღვედი ღორის საჭმლის ორივე მხარეს. ადგილი გრილისა და საზრისთვის 15 წუთის განმავლობაში, ხანდახან გარდამტეხ. ბოლო 3-4 წუთი სამზარეულო, ფუნჯი on ნეკერჩხლის ჭიქურა. საზ 1 წუთი, აქციოს და განმეორებითი პროცესი. ამის გაკეთება კიდევ რამდენიმე ჯერ. დარწმუნდით, რომ შეინარჩუნოთ მჭიდრო თვალი ამ ეტაპზე, რადგან შაქრის შემცველობა ნეკერჩხალი სიროფი შეიძლება გამოიწვიოს სროლების- ups.
მას შემდეგ, რაც chops მოხარშული მეშვეობით (შიდა ტემპერატურაზე მინიმუმ 145 გრადუსი F / 60 გრადუსი C, ან 165 გრადუსი F / 75 გრადუსზე C), ამოღება სითბოს და ადგილი გადატანა platter. დაისვენოთ 5 წუთი და გახეხილი დაჭრილი ტარხუნა ან ოხრახუში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 541 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 134 მგ |
| ნატრიუმი | 1,456 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 44 გ |