გზამკვლევი ჩრდილოეთ დაკოტა ლოკალური საკვები
მოძებნა დიდი ადგილობრივი საკვები North Dakota ამ სეზონურობის გზამკვლევი და ფერმერები ბაზარზე სახელმძღვანელო.
06 01
ჩრდილოეთ დაკოტა სეზონური ხილი და ბოსტნეული
მდოგვის მწვანე. ფოტო © მოლი უოტსონი ჩრდილოეთ დაკოტა მზარდი სეზონი მოკლეა, მაგრამ ტკბილია.
06 06
ჩრდილოეთ დაკოტა ფერმერები ბაზრები
ტკბილი 100 ტომი. ფოტო © მოლი უოტსონი ფერმერთა ბაზრებზე უფრო მცირე სეზონები აქვთ ჩრდილოეთ დაკოტაში - ივნისიდან სექტემბრის ჩათვლით, მაგრამ ზოგიერთი ბაზარი მხოლოდ ივლისსა და აგვისტოში არის გახსნილი.
06 06
ჩრდილოეთ დაკოტა სპეციალობები: ბეისონი
ამერიკული ბიონი. ფოტო © Paul E Tessier, გამოიყენება ნებართვა გეტის სურათები Bison კიდევ ერთხელ roam ზოგიერთი ვაკეზე North Dakota. ჩრდილო ამერიკული ბინის ასოციაცია არის დიდი ადგილი, რომ უფრო მეტი გაიგოთ ბისონი და შეუკვეთოთ ზოგიერთი, თუ ასეა.
06 06
ჩრდილოეთ დაკოტა რჩეულები: ჩოკექერი
ჩოკერი. ფოტო © მოლი უოტსონი შოკოჩერიები თითქმის შავი კენკროვანია, რომლებიც ბუჩქებისკენ იზრდებიან. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი იზრდება მეტი ჩრდილოეთ ამერიკაში, მათი astringent არომატის როგორც ნაყოფი არ ინახება ისინი ფართოდ გაშენებულია. ისინი სასარგებლო ნაყოფის პრეერააა, თუმცა, ტრადიციულად ხმელი ან ნაყოფი ტყავია. ქოქოსისგან დამზადებული სიროფი და ჟელე მდიდარია და გემრიელია და ჭოხერით ღვინო გამორჩეული, სასმელი მკურნალობაა. სცადეთ chokecherry პროდუქტების Maple River Winery და ვნახოთ.
გაითვალისწინეთ, რომ შოკოლადის ფოთლები და თესლი შეიძლება შხამიანი იყოს დიდი რაოდენობით.
06 06
North Dakota რჩეულები: გრუნტის მარცვლები
გრუნტის მარცვლები. ფოტო © მოლი უოტსონი ისინი ჰგავს პატარა ყვითელ თათეილსებს და ტკბილი ტუტის ტკბილი ტალღაა, რომელიც ოდესმე დააგემოვნე. შეხედეთ მიწაზე მარცვლეულ ფერმერებს ბაზრებზე.
06 06
ჩრდილოეთ დაკოტა პროდუქტები: სელის
სელის თესლი და ნავთობი. ფოტო @ ელენა ელისეევა, რომელიც გეტის სურათებიდან ნებართვით გამოიყენება ხორბლისა და შაქრის ჭარხლისა და ზოგიერთი სიმინდისა და მზესუმზირის გარდა, ჩრდილოეთ დაკოტა იზრდება ბევრი სელის. მაღალია ომეგა -3-ზე, ბოჭკოვანი და პროტეინით, სელის თესლი გახდა პოპულარული სამზარეულოს ინგრედიენტი. Flax USA, 2001 წელს დაიწყო ჯონ და სტეფანი სტობერი, მეხუთე თაობის სელის ფერმერები, გუდრიხში, ჩრდილოეთ დაკოტაში, რათა ადგილობრივ ჩრდილოეთ დაკოტაზე სელის თესლის სათესლე.