ეს კრეფის რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილი კრეფების ან ქონდარი კრეფის მიღებისათვის. განსხვავება ისაა, თუ თქვენ იღებთ ტკბილ კრეფს, დაამატებთ შაქარს და ვანილას. იყიდება გემრიელი კრემები, დატოვეთ ისინი.
კიდევ ერთი შესაძლებლობა savory crepes არის დაამატოთ ზოგიერთი დაჭრილი ახალი მწვანილი to batter.
ასევე იხილეთ: როგორ ჩადება Crepes (და ასევე როგორ შეაფასოთ ფქვილი )
რა გჭირდებათ
- 130 გრამი ფქვილი (დაახლოებით 1 ჭიქა, ყველა დანიშნულება)
- 2 კვერცხი
- 1 ჭიქა მთელი რძე
- ½ ჭიქა წყალი
- 3 სტადიის მდნარი კარაქი
- ¼ tsp Kosher მარილი (ან ⅛ tsp სუფრის მარილი)
- 1 სტადიის შაქარი (ტკბილი კრეფებისათვის მხოლოდ)
- 1 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი (ტკბილი კრეფისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და შეურიეთ სანამ გლუვი, დაახლოებით 20 წამში. Batter უნდა იყოს საკმაოდ თხელი და pourable, მაგრამ ჯერ კიდევ ნაღების.
- ახლა მოათავსეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. ეს მნიშვნელოვანი ნაბიჯია.
- სითბოს 9- დან 12-inch nonstick პან მეტი საშუალო სითბოს და დაამატეთ ზოგიერთი კარაქი ან ზეთი, ან უბრალოდ spray ეს ზოგიერთი სამზარეულო spray.
- მოდით პან მიიღოს ცხელი დაახლოებით 30 წამი, შემდეგ დაასხით მცირე რაოდენობით crepe batter გადატანა ცენტრში პან. შესახებ ¼ ჭიქა ⅓ ჭიქა უნდა იყოს სწორი თანხა ყველაზე დაჰპირდა. გადაათრიეთ პანტი ისე, რომ კრეფის წაბლის ქურთუკი მთელი პანელია, მარჯვნივ კი კიდეებს.
- ახლა მოდით crepe მზარეული დაახლოებით 30 წამში.
- Flip crepe, მოდით ეს საზ დაახლოებით 10 წამში, და შემდეგ ამოიღონ ჭრის ფორუმში ან ფირფიტა.
- განაგრძეთ პროცესის განმეორება, სანამ ყველა batter გაქრა, მერე ემსახურება ან ემსახურება კრეფს ცხელი ან გაცივდეს ბინაში, შემდეგ შეინახეთ ჰაერის კონტეინერში მაცივარში ან საყინულეში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 54 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 27 მგ |
| ნატრიუმი | 113 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |