ეს მარტივი კერძი " ჯანსაღი!" თავისი მელანგის სატენდერო ოკრა, მწიფე ალუბლის პომიდორი და ახალი ბაღის მწვანილი. ბოსტნეულის მომზადების მეთოდი უფრო მეტად ინარჩუნებს ნივთებს, რაც მას შესანიშნავი კერძი აქვს, რათა თბილ-ამინდს ხოჭოებს მიჰყვეს. იგრძნობთ, რომ ამ ფილიპტის ბაზაზე თქვენი გემოვნების შერჩევა მოხდეს; ყავისფერი ბრინჯი, ფეტვი, ველური ბრინჯი, ან ნებისმიერი სხვა მარცვლეული ქმნის სრულყოფილი შემცვლელს quinoa.
რეცეპტი შენიშვნები:
- ეძებეთ პატარა, ნათელი მწვანე, ოკრა pods საუკეთესო არომატი და ტექსტურა.
- თუ ოდნავ ჭამს ერთი წლით ჭამს, ეს კერძი ძალიან კარგად გაყინავს. უბრალოდ მოათავსეთ საშუალო სითბოს on stovetop და დასძინა შეხება ბოსტნეულის ბულიონი რომ დათბობის.
- თუ თქვენ არ ხართ უზარმაზარი გულშემატკივარი სითბო, მაგრამ სიყვარული არომატი, გამოტოვოთ cayenne წიწაკა და გაჭრა შავი წიწაკა ნახევარი.
- თუ არ გაქვთ წინასწარ მოხარშული quinoa handy (მე მიყვარს დიდი სურათების და გაყინვას ჭარბი დრო მოსწონს ეს), მაშინ მოამზადოს quinoa სანამ დანარჩენი რეცეპტი. საზ 3 ჭიქა quinoa, უბრალოდ მოუტანს 1 ჭიქა quinoa და 2 ჭიქა წყალი boil 1 1/2 quart saucepan. მას შემდეგ, რაც დუღილის, გაღვივება მოკლედ და შემდეგ დაფარავს, შეამციროს სითბოს დაუყოვნებლივ დაბალი და საზ დაახლოებით 15 დან 20 წუთი, ან სანამ fluffy და ყველა წყალი შეიწოვება.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა მოხარშული quinoa, დამარილებული მსუბუქად
- 1 საშუალო ხახვი, diced
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 stalks ნიახური, diced
- 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 15 პატარა
- okra pods, დაჭრილი შევიდა რგოლები
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ოეგანო, minced
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა რეჰანი, minced
- 1 სუფრის კოვზი ახალი თივის ფოთლები
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა, ან გემოვნებით (რბილად რბილად)
- 1/2 ჭიქა დამატებითი წყალი
- 1 ჩაის კოვზი დამატებითი ზღვის მარილი
- 12 (დაახლოებით 2 ჭიქა) ალუბლის პომიდორი
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილ ფრიდონურ პანზე საშუალო ზომის სითბოს გამოყოფა, ხახვი, ნიორი, ნიახური, მარილი და 1/4 ჭიქა წყალი და სოუტი გამჭვირვალე და სურნელოვანია, ხშირად აღვივებს და არ იშლება ბოსტნეული.
- ოკრა, ოგრეანო, რეჰანი, წიწაკა, შავი წიწაკა, თეთრი წიწაკა, წიწაკა, კაიენი წიწაკა, 1/2 ჭიქა წყალი და 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი.
- შეამციროს სპექტრი სითბოს საშუალო სითბოს და ნება ნარევი მზარეული, დაფარული, სანამ okra რბილი და წყალი შეიწოვება, დაახლოებით 5 დან 7 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.
- ამოიღეთ და დაამატეთ ალუბლის პომიდორი და მოდით საზ სანამ მათი ტყავი არ wrinkly, მაგრამ არა overcooked, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- Toss ნაზად ერთად მოხარშული quinoa და ემსახურება ცხელი. ეს რეცეპტი კარგად ინახავს airtight კონტეინერზე 5 დღის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 196 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 421 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 7 გ |