Რა არის ქოთნები?

განმარტება:

რა არის შეფუთული Shrimp?

Potted shrimps არის ტრადიციული ბრიტანული საკვები და უყვარდა აქ საუკუნეების განმავლობაში. ტრადიციულად ისინი მზადდება პატარა ყავისფერი shrimp ნაპოვნი Morecambe Bay, რომელიც ცნობილია Morecambe Bay Shrimp ჩრდილოეთ დასავლეთ ინგლისში, თუმცა ნებისმიერი მცირე shrimp შეიძლება გამოყენებულ იქნას.

პირუტყვის პირველი მოხარშული და ტრადიციულად ეს იქნება ზღვის წყალი. შარმებს შემდეგ შეუკრეს და შერეული შერეული, - mace, ან nutmeg, pinch of წიწაკა - შესაძლოა მინიშნება cloves - განმარტა კარაქი.

კარაქი უნდა იყოს განმარტებული, როგორც გაწმენდის მას ეხმარება შენარჩუნების shrimp ქვეშ.

როგორ იკვებება ქოთანში?

Shrimp ტრადიციულად მსახურობდა ნაჭერი თხელი თბილი სადღეგრძელო. კიდევ ერთი დიდი წინადადება ემსახურება, თუმცა არა ტრადიციული, არის აურიეთ shrimp და კარაქი მეშვეობით ახლად მოხარშული მაკარონი.

როგორ შეესაბამება Shrimp Potted და რა ქოთნები გამოიყენება?

მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციულად shrimp იყო შემონახული ჩინეთში ან თიხის ჭურჭელი, დღესდღეობით ისინი ძირითადად ნაპოვნია პლასტიკური tubs. ამ მეთოდის შენარჩუნების shrimp ითვლება თარიღდება Tudor ჯერ და მრეწველობის მთლიანად გაფართოვდა მე -19 საუკუნეში, როდესაც წყალობით განვითარების სარკინიგზო ქსელები, მოთხოვნა shrimp გაიზარდა.

რა კვება?

სურსათის ისტორიკოსის ბეი უილსონის აზრით, საკვებით მყოფი კვერცხის შთამომავალია, რომელშიც მძიმე, საჰაერო-გარდამტეხი ქერქი ("შუასაუკუნეების შემსუბუქებელი ფილმი", როგორც მან საოცრად ჩანდა), შეიცვალა უფრო ელეგანტური სპრეული კარაქი.

მას შემდეგ, რაც ერთხელ, ენიდან ყველაფერი (ელიზაბეტ დევიდის განსაკუთრებული ფავორიტი) ყველით დაიდგა, ამგვარად, 1826 Housewife- ის სახელმძღვანელოს ავტორი მეგ დოდსი, რომელიც ამტკიცებდა, რომ თამაში "შორეულ ადგილებში უნდა გაიგზავნოს" სწორად potted.

რა არის Morecambe Bay Shrimps და რატომ არიან ისინი საუკეთესო Potted Shrimp?

Morecambe Bay Shrimps არის ტკბილი დეგუსტაცია, და პატარა ვარდისფერი ყავისფერი shrimps დაიჭირეს ზედაპირული წყლები, ტალახი და ქვიშა Morecambe Bay ჩრდილოეთ დასავლეთ ინგლისში.

ამ ნაწილებში შრიფტის ტრადიცია უკვე მე -18 საუკუნეში იყო ოკუპაცია. ზოგი მწარმოებელს ტრადიციულად იყენებდა გამორჩეულ კატარღებს, სახელწოდებით "ქალბატონები", სხვები კი ტრაქტორებზე (ადრე ცხენები და სატრანსპორტო საშუალებები) გადალახეს საშიში საძოვრების ქანების გადაკვეთაზე, ასევე გადაადგილების სწრაფი და საცდელი ნიმუშების ადგილობრივ საექსპერტო ცოდნას. ფაქტობრივი თევზჭერა მოიცავს გრძელი ბადეების კომპლექსურ სისტემას ტრაქტორებთან მიბმული მოტეხილებით, რომლებიც წყლის ხაზის გასწვრივ

არსებობს მხოლოდ სამი shrimp მწარმოებლების დაუტოვებიათ bay, მათ შორის Furness თევზი და თამაშის.