თასი sautéed სოკო შეიძლება იქცეს მარტივი ქათამი მკერდის ან broiled ნაჭერი ორაგულის შევიდა რეალური სადილის ... და თუ ყველას მაგიდასთან არის სოკოს გულშემატკივართა, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ გაივლის გარშემო და ყველას მიიღოს, თუ მათ სურთ . ისინი ასევე დიდი თავზე ბურგერი (ძროხის, ორაგული, თურქეთი, veggies, რა გაქვთ), ან ზოგიერთი მოხარშული polenta. ორი ფუნტი სოკო შეიძლება ჩანდეს, როგორც ბევრი, მაგრამ ისინი shrink down მნიშვნელოვნად, როდესაც ისინი მოხარშული. საზ ამ დიდი პან, ასე რომ ისინი ლამაზად browned ნაცვლად steaming.
შეურიეთ ამ შევიდა ბრინჯი pilaf ამისთვის ლამაზი დღესასწაული მხარე კერძი, ან toss მათ მოხარშული farro ან quinoa.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 ფუნტი სოკო (ნებისმიერი ასორტიმენტი, დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ნიორი
- minced)
- კოშერის მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით (ახლად დაფქული)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ძალიან დიდი skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ ზეთი, შემდეგ სოკო და ნიორი, სეზონი მარილი და წიწაკა და 10 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე აორთქლდა და სოკოთი ლამაზად გამორჩეული იყო.
- გემო და შეცვალეთ სანავიზები და ემსახურება ცხელი.
ხალხი ხშირად არ ფიქრობს სოკოში, როგორც კარგი კვების კვების, მაგრამ ეს არის ის, რაც ეგ სოკოს საბჭოს უნდა ვთქვა:
სოკო გთავაზობთ რამდენიმე არსებულ მინერალს, როგორიცაა ვიტამინი D და კალიუმი (8%), რაც ჩვენი ორგანოები სწორად იმოქმედონ.
სოკო არის ერთადერთი წყარო D ვიტამინის პროდუქტი aisle და ერთი რამდენიმე არასამთავრობო გამაგრებული საკვები წყაროები. ვიტამინი D ხელს უწყობს ძლიერი ძვლების აშენებას და შენარჩუნებას კალციუმის შთანთქმას. უფრო მეტიც, ის ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას, ნეირომუსკულურ და იმუნურ ფუნქციას, ანთების შემცირებას.
სოკო სელენის უმდიდრეს წყაროებს შორისაა მინერალური, რაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ფუნქციას.
სოკო არის B ვიტამინების კარგი წყარო, როგორიცაა რიბოფლავინი და ნიაცინი, რომლებიც უზრუნველყოფს ენერგეტიკულ პროტეინებს, ცხიმს და ნახშირწყლებს. რიბოფლავინი ეხმარება ჯანმრთელი წითელი უჯრედების შენარჩუნებას, ხოლო ნიკოინი ხელს უწყობს ჯანსაღი კანს და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი და ნერვული სისტემის ფუნქციებს.
კალიუმის მნიშვნელოვანი მინერალი, რომელიც ეხმარება შენარჩუნება ნორმალური სითხის და მინერალური ბალანსი, გასაღები კონტროლირებადი წნევა. იგი ასევე ასრულებს როლს ნერვებისა და კუნთების მიღებისას, მათ შორის გულის, სწორად ფუნქციონირებას. სხვადასხვა ტიპის სოკო კალიუმს სხვადასხვა დონეზე აქვს, ამიტომ შეამოწმეთ ინდივიდუალური ჯიშები, რომლითაც არის უმდიდრესი, თუ ეს საკვებია თუ არა თქვენს დიეტაში.
ზოგიერთი გემრიელი გზების მისაღებად სოკო სოკო, ცდილობენ სოკო, კარამელიზებული ხახვი და ფატა ფრატტატა , ქათამი სოკოში სოუსით, ან სოკო, სოკო და თხის ყველი Quiche.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 38 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 212 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |