ვთქვათ ბადაგი და ვარაუდი ვგულისხმობთ კარტოფილით. უცვლელად, ეს იქნება, მაგრამ ზოგჯერ ეს არის fun to fluff ის ცოტა და დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტები. ერთი საყვარელი ვარიაცია კარტოფილის ნაზავია სტაფილო და სხვა ბოსტნეულით. Rutabaga კარგად მუშაობს ამ კერძი, როგორც მზარეულები ამავე სიჩქარით, როგორც სტაფილო. თუმცა, თუ არ მოგწონს rutabaga, უბრალოდ შეცვლის მას მეტი სტაფილო. ეს ნაზავი კარტოფილი და ფესვები მოაქვს მშვენიერ ფერს ფირფიტაზე, დასძენს დამატებით არომატს და რა თქმა უნდა არის ჯანსაღი და შევსება.
სანიშნეს ეს უკვე გემრიელი კერძი ზოგიერთი კარაქი მოხარშული, caramelized დნობის ხახვი, და თქვენ თითქმის აქვს სრული კვება ერთ. რამდენად ადვილია ეს? თუ თქვენ გონებაში გულწრფელ მხარეს ხარ, ეს რეცეპტი შესანიშნავია მთელი რიგი მაგისტრალებით, განსაკუთრებით ტრადიციული კვირა შემწვარი .
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი დიდი სტაფილო
- 8 ounces rutabaga
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 ფუნტი კარტოფილი
- 4 უნცია კარაქი
- 2 tablespoons წყალი (ცივი)
- 2 საშუალო ხახვი (თხელი დაჭრილი)
- 2 ჩაის კოვზი Balsamic ძმარი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- კანი სტაფილო და rutabaga როგორც thinly როგორც თქვენ შეიძლება (თქვენ ნახავთ კარტოფილის peeler კარგი ამ). დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ადგილი შევიდა პან ცივი წყალი მარილი.
- კვერცხის პილინგი ისევ, როგორც კი შესაძლებელია, მაგრამ ამ დროს მოჭრილი კარტოფილი დიდი მოცულობით (თუ ისინი გაჭრა პატარა, როგორც სხვა ბოსტნეული, ისინი დაშრებენ). დაამატეთ იგივე პან როგორც სტაფილო და rutabaga.
- მოათავსეთ პანზე ღუმელი და მოვხარშოთ. მზარეული სანამ ყველა ბოსტნეული ტენდერშია, დაახლოებით 15-20 წუთს.
- სანიაღვრე კარგად, შემდეგ დაბრუნდება saucepan და მოიცავს ერთად lid ან ჩაის პირსახოცი 5 წუთის განმავლობაში. დასვენება ბოსტნეული მოსწონს ეს საშუალებას აძლევს რაიმე ჭარბი ტენიანობის to მშრალი off.
- მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული არის სამზარეულო, დნება ნახევარი კარაქი in saucepan. სანიშნეს წყალი მოჰყვა thinly დაჭრილი ხახვი. საზამთრო მეტია საშუალო სითბოს, დროდადრო აღვივებს, სანამ ხახვი რბილი და ოქროსფერი ყავისფერია, ზრუნვა არ აწვება მათ 15 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს Balsamic ძმარი, აურიეთ და საზ 5 წუთი მეტი.
- დაამატეთ დარჩენილი კარაქი ბოსტნეულის და ბადაგი საფუძვლიანად. არ გამოვიდეთ ბადაგი; სასიამოვნოა წასვლა მყინვარისა და რატიკულისგან. გემო სუნელი, დაამატეთ შავი პილპილი და ცოტა დამატებითი მარილი, საჭიროების შემთხვევაში.
- მოათავსეთ ბადაგი დათბუნებული მსახურობით კერძით და ზევით დამარხული ხახვიანი და ემსახურება როგორც მხარეს კერძი.
- თუ გნებავთ, შეგიძლიათ კარტოფილი ჩაანაცვლოთ თიხნარი და დაჭრილი მარიონეტებით; რეცეპტი იგივე რჩება.
შეთავაზების შეთავაზებები:
ეს არის ასევე დიდი იდეა, რომ ბევრი ამ ბადაგი, როგორც ნებისმიერი ნარჩენების მიიღოს დიდი ბუშტი და squeak ან topping for მწყემსი Pie.