Kumquats არის ციტრუსის ნაყოფი, რომელიც სეზონის დასაწყისში ზამთარში საუკეთესო ადგილებში. ისინი მინიატურული, სტაბილური ფორთოხალია და მათი ყველა ნაწილი სავარაუდოა, თესლის გარდა. ფაქტობრივად, peels არიან ყველაზე flavorful და არომატული ნაწილი kumquats.
ემსახურეთ დაცულ კუმუკებს ყავით ან დესერტით, ან შამპანის ჭიქის ბოლოში. ისინი ასევე საოცარი dipped in მდნარი შოკოლადი.
რა გჭირდებათ
- 4 დან 5 ჭიქა მთელი კვამლი ხილით (დაახლოებით 65 კუბიკი)
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი
- 3/4 ჭიქა წყალი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 2 მთელი
- კარდიომის ფირფიტები
- 1 მთელი clove
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხილი kumquat ხილი. გამოიყენეთ paring დანა ნაჭერი თხელი sliver off of ღეროვანი ბოლოს ყოველი ხილი (ეს არის ბოლოს მოთეთრო მრგვალი Dent).
- Pierce თითოეული kumquat ორჯერ ერთად toothpick.
- განათავსეთ მომზადებული კვამლი ბანკში და დაამატეთ საკმარისი წყალი, რომ დაფაროს ისინი. მოიყვანე კვამები და წყალი მაღალ სითბოზე. მოვხარშოთ 2 წუთი. სანიაღვრე კანალიზაციაში.
- დააბრუნეთ ყუმბარა ქოთანში და კვლავ დაფარავს მათ წყლით. კიდევ ერთხელ მოათავსეთ ქოთანში მაღალი სითბო და დავამატოთ ხილი 2 წუთით ადრე სადრენაჟო. გაიმეორეთ მთელი პროცედურა სულ სამი წუთის განმავლობაში.
- მას შემდეგ, რაც kumquats drained in colander მესამედ, დაუბრუნეთ მათ ბანკში. სანიშნეს შაქარი, წყალი, დარიჩინის ჯოხი, cardamom pods და clove. საზრდოთი საშუალო სითბოს, მუდმივად აღვივებს, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშალა.
- ამაღლება სითბო მაღალი და მოიტანეთ ინგრედიენტები სრული boil. შეამცირეთ სითბოს ისე, რომ ნარევი ნაზად შერევა და საზრია 30 წუთის განმავლობაში. უნდა არსებობდეს ბუშტები სითხის ზედაპირზე სტაბილურად იზრდება, მაგრამ ნაყოფი არ უნდა იყოს ენერგიულად ერთმანეთში.
- ამოიღეთ ქოთანი სითბოდან. კოვზი ქათმის სუფთა გამათბობელ ქამებში (არ არის საჭირო ამ რეცეპტების ქერქის სტერილიზაცია, რადგან ისინი დამუშავდება სრული 10 წუთის განმავლობაში). დატოვე თავი 1 inch ხელმძღვანელი სივრცეში.
- ერთხელ თქვენ გადასცა ყველა ხილის ქილებში, კოვზი სიროფი საწყისი ბანკში მეტი ხილი. კუმბუკები სრულად დაფარავს სიროფს, მაგრამ ჯერ კიდევ ნახევარი უნდა იყოს ნახევარფუნქციონირებული თავსახურიდან სურსათის ზედაპირისა და ჭურჭლის ჩარჩოებს შორის.
- Wipe rims of ქილებში გაწმენდა ერთად ტენიანი ქსოვილი ან ქაღალდის პირსახოცი. ხრახნიანი თხრილები და დამუშავება მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 402 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 3 მგ |
| ნახშირწყლები | 104 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 0 გ |