გვინდა ჰანუკას დესერტი, რომელიც არ გულისხმობს ღრმა-შემწვარი და ჟელე-შევსების საფუარი? ეს შოკოლადი Gelt Thumbprint Cookies არის მტკიცებულება, რომ sufganiot (ჟელე donuts) არ არის ერთადერთი თამაში ქალაქში!
შვრია და დარიჩინი გაზრდის ადვილად მომზადებას ფუნთუშა ცომი, რაც გემრიელი ჩარჩოს Candy მონეტებისთვის. როდესაც დღესასწაული დასრულდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე რეცეპტი, რათა ტრადიციული ჯემი thumbprints, ან თუნდაც უბრალო შვრიის ნაჭდევები.
რჩევები: უნდა დაამატოთ შოკოლადი ადრე ან მის შემდეგ ქეშირებული ნამცხვრები? პასუხი დამოკიდებულია მონეტების შერჩევაში. თუ თქვენი თხელი აქვს გამოსახულებული გამოსახულებები (ამბობენ, რომ ჩანუკია) , დაჭერით ნაჭდევები ყურძნის შემდეგ, ხელს უწყობს ემბოს სურათებს მონეტების ხილვა. ეს განსაკუთრებით მართალია, თუ თქვენ იყენებთ რძის შოკოლადის მონეტებს, რომლებიც სწრაფად იბანებენ საცხობს. თუმცა, cookies არის ცოტა მეტი მიდრეკილება დაიმსხვრა თუ დაამატებთ შოკოლადის შემდეგ ისინი გამომცხვარი.
მე გამოცდილი რეცეპტი რამდენიმე გზა: დასძინა შოკოლადის ადრე საცხობი, რამდენიმე წუთით ადრე ისინი გაკეთდა, და შემდეგ. პირველი ვარიანტი იყო უფრო ადვილია, რადგან ცომი ადვილია მონეტის ირგვლივ და ნაკლებად მგრძნობიარეა. Downside ის არის, რომ სითბოს ღუმელი დნება შოკოლადის ცოტა, ასე რომ მონეტები გამოიყურება ნაკლებად პრიალა, და სურათები არ იქნება, როგორც მკვეთრი.
შოკოლადის მონეტების დამატება (როგორც აღწერილია ქვემოთ მითითებულ ინსტრუქციებში), იცავს სურათებს, მაგრამ ზრუნავს დაამატოთ მსუბუქი, თუნდაც ზეწოლა, როდესაც ყელზე დაჭერით ქუქი-ფაილების ან მონეტების დარღვევის თავიდან ასაცილებლად.
(დაამატეთ მონეტები შუაში მეშვეობით საცხობი არ შესთავაზა აღქმადი სასარგებლოდ, და უფრო უბედურება, ვიდრე ეს იყო ღირს.)
სხვათა შორის, შოკოლადის, რომელიც გამოიყურებოდა საუკეთესო არ აქვს მნიშვნელობა, როდესაც ისინი დაემატა იყო ხელოსანთა- crafted Gelt ამისთვის Grownups მონეტები Veruca შოკოლადის. ისინი splurge, მაგრამ თქვენ არ უნდა კანი შეფუთვისა. და თქვენ გაქვთ cookies gorgeous საკმარისი იმისათვის, რომ gifting!
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჭიქა შვრია (მოძველებული მოოქროვილი შვრია)
- 1 1/2 teaspoons დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (ზღვის მარილი ან კოშერის მარილი)
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 4 tablespoons კარაქი (unsalted ან ქოქოსის ზეთი, შეარბილა ოთახის ტემპერატურაზე)
- 1/3 ჭიქა ზეთი (ნეიტრალური ზეთი, როგორიცაა კანოლა, avocado, ან grapeseed)
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 1/2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- 24-დან 28-მდე ცალი შოკოლადი ჰანუკას დიზელი (რძე ან მუქი შოკოლადის მონეტები, unwrapped)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 ° F. ხაზი 2 დიდი საცხობი ფურცლები ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის სამგზავრო.
- დიდი თასი, whisk ერთად ფქვილი, შვრია, დარიჩინი და მარილი. გათვალისწინებულია.
- სხვა დიდი თასი, ან სტენდის მიქსერის გამოყენებით, კრემი შაქრისა და კარაქის ან ქოქოსის ზეთით ერთად გლუვამდე. დაამატეთ ზეთი, კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი და სცემეს გლუვამდე.
- სანიშნეს ფქვილი-შვრიის ნარევი სველი ინგრედიენტები და ავურიოთ კარგად სრულად ითვალისწინებდეს მშრალი ინგრედიენტები.
- დაარღვიე კაკალი ცალი ცალი ცალი და გააფართოვოს მათ ბურთები შორის თქვენს ხელში. გაფართოვდეს ოდნავ დისკებზე და მოათავსეთ მომზადებული ბმულების ფურცლებზე.
- Bake in preheated ღუმელი 12 დან 14 წუთი, ან სანამ cookies არის მითითებული, ზედაპირები მშრალი და bottoms ოდნავ ოქროს.
- ამოიღეთ cookies ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას მათი ქაღალდის 1 დან 2 წუთი. ნაზად დაჭერით ნაჭერი შოკოლადის ნაჭერი ყუთში. (ფრთხილად ნუ დააჭერთ ძალიან რთულად, ან ბმულები დაიშლება, შოკოლადი უნდა დაიცვას მაშინაც კი, თუ ნაზად დაიხვევთ, როგორც ბუმბულის სითბო გაათბებს მას). გამოიყენეთ სპატულა, რათა გადავიტანოთ თაროზე მთლიანად გაგრილება. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 132 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 38 მგ |
| ნატრიუმი | 99 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |