10 of 01
დურიური ხილი - საინტერესო ტროპიკული სიამოვნება
Copyright Darlene A. Schmidt საზღვარგარეთ ზღვის დინების მსგავსად, durian არის უნიკალური ტროპიკული ხილი, რომელიც ძირითადად აზიის ქვეყნებშია ნაპოვნი. მას უწოდებენ მეფის მეფეს, მისი უზარმაზარი ზომის გამო (დაახლოებით 1 ფეხით ხანგრძლივი), წონაზე და ნაყოფის რაოდენობას. როგორც წესი, durian ან გვიყვარს პირველი გემო ან სძულდა. მისი ნაყოფია ტკბილი და მაკორექტირებელი ტექსტურაში, ძალიან ცოტა წვენით - შეგახსენებთ, Durian შეიძლება შეჭამეს ახალი ან გამოიყენება, რათა სხვადასხვა სახის desserts.
გასაკვირი რამ დურიანის შესახებ ის არის, რომ მას აქვს ძლიერი სუნი, ასე რომ, ის აკრძალულია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში, მათ შორის საავადმყოფოებსა და მატარებლებზე. მოგზაურობისას, ყოველთვის იუმორისტულია დასავლელებისთვის, რომ ნახოთ "არა დურიური" ნიშანი "არა მოწევის" ნიშნით!
10 of 02
ვაჭრობა Durian- სთვის
ტაილანდი არის მსოფლიოში ყველაზე დიდი ექსპორტიორი დურიური და ნაყოფი გაიყიდება აზიურ ბაზრებზე ან აზიის სასურსათო მაღაზიებში აქ აშშ-ში. შეხედეთ მსუბუქი ფერის ლაქების გარეშე ნებისმიერი მუქი ყავისფერი წიფლისა და თეთრი ლაქების გარეშე spikes (ნიშნები მეტი ripeness). Durian ხილის გაყინვის და ხშირად ექსპორტი და გაყინული გაყიდა. შეინახეთ თქვენი დურიური მაცივარში ან მაგარი ადგილიდან, სანამ არ აპირებთ გახსნას.
10 of 03
გაატარეთ დურინის ზედა ნაწილში
Copyright Darlene A. Schmidt ხილის მოჭრის მიზნით, მოათავსეთ დურიური ღეროვანი მხარე სუფთა ჭრის ზედაპირზე. დიდი, მკვეთრი დანადის გამოყენება, დუურში ზედაპირზე სქელი კრის მეშვეობით დაჭრილი, 3-დან 4 სანტიმეტრით. როგორც თქვენ გაჭრა, უკან დახევის კანი თქვენს მეორე მხრივ, როგორც ნაჩვენებია.
10 of 10
გაიგეთ კანის გარდა
Copyright Darlene A. Schmidt ახლა დანით დაწვა და ხელები გამოიყენე დურიანის გახსნას. კანი ძალიან მარტივად გამოიყურება (უბრალოდ ფრთხილად იყავი, რომ არ გაიყინოთ თავი spikes). თქვენ უნდა შეძლოთ გახსენით დურიური ახლავე. განალაგეთ ორი halves ქვემოთ თქვენი ჭრის ფორუმში.
10 of 05
ამოიღე ხილი
Copyright Darlene A. Schmidt გამოყენება კოვზი (ან ხელები), ამოიღონ დიდი "pods" ხილის. მოათავსეთ ხილი ფირფიტაზე.
10 of 06
ამოიღე ქვის ხილიდან
Copyright Darlene A. Schmidt სანამ ჭამა ან ემსახურება, საუკეთესოა ქვების ამოღება. ზოგიერთ Southeast აზიის ქვეყნებში, ეს ქვები მოხარშული ან შემწვარი და შეჭამეს.
07-დან 10-მდე
გაიხსნა სხვა სექციები
Copyright Darlene A. Schmidt როგორც იტყვიან, "მაგრამ დაველოდოთ, კიდევ უფრო მეტი!" გამოიყენეთ დანა დაამონტაჟოთ შიგნით შიგნით "ჭურვი" და თქვენ იპოვით უფრო მეტ ნაყოფს.
10 of 08
დამატებითი განყოფილებების წაშლა
Copyright Darlene A. Schmidt წაშალეთ ნაყოფის დამატებითი მონაკვეთები კოვზი ან თითები და დაამატე ფირფიტა.
10 of 09
სარეცხი თქვენი ხელები
Copyright Darlene A. Schmidt დურიანთან მუშაობა შეიძლება მთელი დღის განმავლობაში დაიხუროს ხელები დურანში. აქ არის რჩევა: ცხელი წყალი წყლით (ან მის გარშემო) durian კანი ქმნის ძალიან რბილ წყალს, რომელიც შერწყმულია საპონით, ხელს უწყობს სუნი.
10 of 10
ჭამა შენი ლეიბორის ხილის ნაყოფი
ენდრიუ უნგგსტ / ფოტოგრაფის არჩევანი / გეტის სურათები მას შემდეგ, რაც durian არის ტროპიკული ხილი სამხრეთ აზიიდან, ეს არ არის გასაკვირი, რომ ბევრი რეცეპტები არიან ამ ნაწილში მსოფლიოში. მიეცით ლაოტანის წებოვანი ბრინჯი durian ერთად, გემრიელი დესერტი ქოქოსის რძე. ან, შესაძლოა, ხელნაკეთი ნაყინი durian ერთად flavored-ლამაზი ცვლილება ვანილი!
და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ durian ძალიან ჯანსაღი, მაღალი კონცენტრაცია ვიტამინებისა და მინერალების. ეს უნიკალურია ხილისაგან, რომელიც შეიცავს B- კომპლექსურ ვიტამინებს (დიდი რაოდენობით მცენარეებს). იგი ასევე მდიდარია დიეტური ბოჭკოვანი და მაღალია ვიტამინ C, კალიუმის, არსებითი ამინომჟავის, სპილენძის, რკინის და მაგნიუმის.