დაგეგმვა და სამზარეულო Passover Seder (ან ორი) არის დიდი წამოწყება. არა მარტო უამრავი ნაცნობი ინგრედიენტები ლიმიტი , მაგრამ ეს არ არის უჩვეულო უნდა სამზარეულო ხალხს. და რადგან ბევრი Haggadah იკითხება, სანამ ფაქტობრივი სადღესასწაულო კვება ირგვლივ გარშემო, თქვენი სტუმრები ვალდებული უნდა იყოს მშიერი. იმისათვის, რომ ცხოვრება ცოტა უფრო ადვილია, ჩვენ გამოვედით ერთად Seder- ღირს რეცეპტი კოლექცია შეგიძლიათ აურიეთ და ემთხვევა თქვენი იდეალური მენიუ. არსებობს ბევრი ვეგეტარიანული მეგობრული, წებოვანა თავისუფალი და თხილის უფასო პარამეტრები, რათა დაეხმაროს დაბინავება სტუმრებს სპეციალური დიეტური საჭიროებებს. და საუკეთესო, რამდენიმე რეცეპტები შეიძლება გაკეთდეს წინ, რათა დაეხმაროს მინიმუმამდე ბოლო წუთს მოსამზად.
19 of 01
Charoset (Pareve)მირი როტკოვიცი სადღესასწაულო კვება მიმდინარეობს, პასექის სეიტერში მსახურობს რამდენიმე სიმბოლური საკვები, მათ შორის matzo, მარმარილო (მწარე მწვანილი) და კარპასი (გაზაფხული მწვანე, ხშირად ოხრახუში). მაგრამ charoset შეიძლება იყოს ყველაზე საინტერესო, culinarily საუბარი. რეცეპტები ნაყოფი და თხილის ნარევი ასახავს მრავალფეროვნებას ებრაული დიასპორის სამზარეულო, ისე ემსახურება საერთაშორისო ვერსია ერთად ოჯახის საყვარელი არის დიდი გზა, რათა გააჩინოს დისკუსია ებრაული ტრადიციები მთელს მსოფლიოში. ბონუსი: ნარჩენები დიდი ხნის მანძილზე მთელი ღამის განმავლობაში ქმნიან!
19 of 02
მეტოზო ბურთი წვნიანი (ხორცი)მელანი Acevedo / Photolibrary / გეტის სურათები Matzo ბურთი წვნიანი არის კლასიკური სეზერის შემქმნელი. ამ ვერსიაში , რომელშიც შედის ხელნაკეთი ქათმის ბულიონი, whipped კვერცხის თეთრკანიანი იკეტება შევიდა matzo ბურთი batter to lighten მათი ტექსტურა.
19 of 03
არა-ქათმის მეცოზო წვნიანი (მსხალი)Mizina / გეტის სურათები თუ თქვენ გჭირდებათ ვეგეტარიანული matzo ბურთი წვნიანი, გამოიყურებოდეს არ შემდგომი, ვიდრე ეს deliciously ქონდარი რეცეპტი . საიდუმლოდ ხელნაკეთი ბოთლი? ბოსტნეულისა და მწვანილის ჩამოსხმის გარდა, სოკოთი შეუძლებელია სუპერის შესანიშნავი ზღაპრის სიამოვნება (და არა, ეს არ არის გამორიცხული, რომ არეულობოდეთ სოკო!).
19 of 04
კარამელიზებული ხახვი, ცერეცოს და სოკოს სუპი (ხორცი ან მსხალი)მირი როტკოვიცი თუ გსურთ შეინარჩუნოთ წვნიანი რა თქმა უნდა, ისე, რომ თქვენი სტუმრები სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის უამრავი ოთახი ექნებათ, განიხილონ ამ ელეგანტური, ბოთლის კარამელის ხახვი, კამა და სოკოს სუპი ქუკის ავტორის კიმ კუშნერისგან. სხვათა შორის, კამის ამ რეცეპტის არის ბოსტნეულის, არ spice, ამიტომ ჯარიმა Passover კი მათთვის, ვინც თავიდან kitniyot .
19 of 05
ჯეფილტე თევზი (ფარევი)ულრიხ კერტ / გეტის სურათები Gefilte თევზი არის პოპულარული Ashkarazi ოჯახებში Seder კვება Starter. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ხელი ხელით თევზი patties ნულიდან ამ ნაბიჯ ნაბიჯ სამეურვეო . ან, გამოტოვოთ აურზაური, და ექიმი jarred gefilte თევზი ამ რეცეპტი გამომცხვარი gefilte თევზის loaf .
19-დან 06-მდე
ლიმონი-ნივრის საცხობი ორაგული (მსხალი)ჯო Biafore / გეტის სურათები თუ არ აინტერესებთ გეფილტე თევზი, ან გინდა ადვილი სტარტერი ან შეღავათიანი პიესკატარისთვის, სცადეთ ეს მარტივი ლიმონის ნიორი გამომცხვარი ორაგული ფილე . რეცეპტი რაოდენობით ემსახურება 8 დან 10, მაგრამ ადვილად გაორმაგდა.
19-დან 07-მდე
მარტივი ტკბილი და მჟავე Brisket (ხორცი)დავით ეპისკოპოსი. / გეტის სურათები ეს ტკბილი და მჟავე ბრიკეტის რეცეპტი არის სუპერ მარტივი და არ შეიძლება მხოლოდ დღე-ღამეში, ვიდრე მინიმუმამდე დავამთავროთ ბოლო წუთს. აურზაური თავისუფალი მომზადება არის სიამოვნება: უბრალოდ მარცვალი ხორცის ღამით ნარევი jarred sauerkraut, დაკონსერვებული პომიდორი და ყავისფერი შაქარი, მაშინ საზ დაბალი და ნელი სანამ ხორცი ტენდერი.
19 of 08
Chicken ერთად Prunes და კარტოფილი (ხორცი)მირი როტკოვიცი თუ გსურთ ძვირფასი ღუმელი სივრცის დაცვა, შეგიძლიათ ამ ქათმის ქათმის კვერცხთან ერთად ქათმის და კარტოფილი ჩაყაროთ. (თუ თქვენ გაქვთ დიდი საკმარისი ჰოლანდიური ღუმელი, შეგიძლიათ გაზარდოთ რეცეპტი რაოდენობით.) კიდევ ერთი უპირატესობა ემსახურება ქათამი on ძვლის? ეს ნაკლებად მგრძნობიარეა საშრობით, ვიდრე ძროხა, უცხიმო ქათმის ძუძუს.
19-დან 09-მდე
სპარსული ქათმის ხორცი (ხორცი)ჯოან შმალტის / გეტის სურათები თუ თქვენი Seder არის პატარა მხარეს და გინდა რომ მინიმუმამდე დავკარგოთ, განიხილეთ ეს სპარსული შემწვარი ქათამი (შეგიძლიათ გაორმაგოთ რეცეპტი რაოდენობით და შემწვარი რამოდენიმე ქათამი გვერდით მსხვილი შემწვარი პანში თუ თქვენ ემსახურებით 8-10) . ეს არის ასევე დიდი რეცეპტი ოჯახის კვება ან შაბათის ან Yom Tov ვახშმის შემდეგ კვირას.
19-დან 10-მდე
კვინავას არგუულათან ერთად, Butternut Squash და ციტრუსის Vinaigrette (Pareve)მირი როტკოვიცი თუმცა მარცვლეულის მსგავსად, quinoa ტექნიკურად ფსევდოკორეალია და შეიძლება გამოყენებულ იქნეს პასექის დროს. ეს სადღესასწაულო რეცეპტი არიუულასთან, მარცვლოვან სკუშთან და ციტრუსის ვაინიგრეტეტთან ერთად შეიქმნა ვეგეტარიანული და vegan Seder სტუმრების გათვალისწინებით - ეს წყვილი კარგად არის სხვა მხარეები და საკმარისია საკვების აშენება.
19-დან 11-მდე
Purple კომბოსტო, Carrot და მანდარინი სალათი (Pareve)მირი როტკოვიცი ეს ფერადი მეწამული კომბოსტო, სტაფილო და მანდარინის სალათი Susie Fishbein- ის პასექის დიზაინით არის კრიტიკული, მულტი-ტექსტურირებული კონტრაპუნქტი შემწვარი ან ჩამოსხმული ხორცით ან ფრინველისგან. ეს წყვილი კარგად არის სხვა veggie მხარეები, ძალიან.
19-დან 12-მდე
Herb შემწვარი Fingerling კარტოფილი (Pareve)Int St. Clair / გეტის სურათები Passover ასევე ცნობილია როგორც Chag Ha'Aviv, ან "დღესასწაული გაზაფხული", რატომ არ გადაიხდის homage ახალი სეზონი გამოწვის fingerling კარტოფილი ახალი მწვანილი ? თუკი ფენილგებს ვერ პოულობთ, პატარა ახალი კარტოფილი ლამაზად იმუშავებს. და მარცვლეულის თავისუფალი მენიუ (matzo-excepted, რა თქმა უნდა), ისინი კმაყოფილი, წებოვანა თავისუფალი მხარის კერძი და მივესალმებით ვეგეტარიანული გარდა კვება.
19-დან 13-მდე
შემწვარი ბროკოლი ერთად Ginger (Pareve)მირი როტკოვიცი ბროკოლი ყოველთვის გულშემატკივარია, რატომ არ არის ჩაცმული სედერისთვის პატარა? ეს შემწვარი ბროკოლი გინჯით არის გემრიელი თბილი ან გრილი, რაც გულისხმობს პატიების არჩევისას, როდესაც საღამოს ვადები შეიძლება განსხვავდებოდეს და საკვების მიღება საკმარისია.
19-დან 14-ს
შემწვარი ტკბილი კარტოფილი და ფუტკარი (Parve)მირი როტკოვიცი ცოტა ტკბილი, ცოტა ქონდარი, და gorgeously hued, ეს მოხალული ტკბილი კარტოფილი და beets მიიღოს სადღესასწაულო გარდა Passover მაგიდა.
19-დან 15-მდე
ზეითუნის ზეთი ლიმონის ხაჭო (მსხალი)მირი როტკოვიცი დიდი, მრავალხმიანობის კვება, მსუბუქი დესერტი და პატარა ტკბილეული იდეალურია. მიირთვით ამ ზეითუნის ზეთი ლიმონის ხაჭო სუფთა კენკრა, meringues, ან cookies. ან თოჯინები ზოგი ერთად Sponge ტორტი თქვენი დიდი დეიდა ყოველთვის მოაქვს Seder.
19-დან 16-მდე
თხილის შოკოლადის ჩიპი Cookies (Pareve)Batke / გეტის სურათები ნიადაგის თხილი და ხელით დაჭრილი მუქი შოკოლადი ამაღლება ამ თხილის შოკოლადის ჩიპი cookies "პასექის კარგი" მხოლოდ უბრალო გემრიელი. (დიახ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის ჩიპები, როგორც დრო, saver, და დიახ, შეიძლება მოინდომოთ პასოვერის ტორტი კვება , რათა მათ წელიწადში გააკეთონ.)
19-დან 17-მდე
ყავა Meringues (Pareve)კრისტალი კარტიე / გეტის სურათები მყისიერი ყავა ვანილის მერქეზე იკეტება , ამ სინათლის, წებოვანა თავისუფალი, თხილისგან თავისუფალი ტკბილეულით არბილებს. შეგიძლიათ რამდენიმე დღის წინ გააკეთოთ ისინი, რათა შეამცირონ ბოლო წუთიანი მოსამზადებელი.
19-დან 18-ს
ფქვილი შოკოლადის ტორტიმირი როტკოვიცი გვინდა უფრო ფორმალური დესერტი წასვლა ამ cookie platter? ეს უნაკლო შოკოლადის ნამცხვარი საოცრად დაბალი აურზაურია: მას შემდეგ, რაც ნავთობის ნაცვლად კარაქი ან მარგარინი, შეგიძლიათ ადვილად აურიეთ ხელით. და არა უმეტეს Passover Cake რეცეპტებისგან განსხვავებით, ის მხოლოდ ოთხ კვერცხს იყენებს და არ უნდა გამოყოთ ისინი. საუკეთესო ყოვლისა, ეს ალერგია მეგობრული რეცეპტი არის ინტენსიურად chocolatey, ჯერ კიდევ არ არის ძალიან ტკბილი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სრულყოფილი ყავა, როგორც დამაკმაყოფილებელი დასრულება ზღაპრული კვება.
19-დან 19-მდე
ღვინომირი როტკოვიცი ღვინო Seder- ის დიდი ნაწილია - ეს ტრადიციულია საღამოს მთელი ოთხი ჭიქა სვამს. ამიტომ კარგია, რომ აირჩიოთ ბოთლი თქვენ და თქვენი სტუმრები. და ეს არ უნდა იყოს სუპერ ძვირადღირებული წინადადება, რადგან თქვენ იხილავთ დიდი და ხელმისაწვდომი - კოშერის ღვინის ჩამოყალიბებას .
მაგრამ გვახსოვდეს, რომ ტრადიციისამებრ ღვინის დასალევად, ზოგიერთი სტუმარი ანიჭებს ყურძნის წვენს სამედიცინო ან სხვა მიზეზების გამო . მაგიდაზე ხელმისაწვდომი გახადეთ ისე, რომ მას, ვისაც სჭირდება, შეუძლია აირჩიოს ისეთი სასმელი, რომელიც საუკეთესოდ მუშაობს მათთვის - სამედიცინო მდგომარეობის გამჟღავნების გარეშე ან იგრძნონ, რომ ისინი დაკისრებულნი არიან.