განძს პომიდორი მოდის ფერები, ზომები და არომატის პროფილები. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს მშვენიერი კომპოზიტორი სალათი დიდი ან პატარა პომიდორით (ან ორივე!) - მხიარულია ზაფხულის პომიდორიდან, თხილის ყველით ნაზავი და არგუულას წიწაკის ნატეხი.
რჩევა: თუ ვერ პოულობს განძს პომიდორი, ბეფიცკის ან ალუბლის პომიდორი იმუშავებს ლამაზად. დარწმუნდით, რომ თქვენი პომიდორი ნამდვილად მწიფე და სურნელოვანია.
მოამზადეთ კვება: შენი ფერმერის ბაზარი მიირთვით გემრილად შემთხვევით კვებად, რომელიც შესანიშნავია პიკნიკისთვის. მიირთვით სალათი ცივი წვნიანი, პანინი და ცივი ჩაი, სანგრია ან თეთრი ღვინო, თუ გნებავთ. შეარჩიეთ ახალი სუფთა ბუგოტი ან ცაბატავა, საწმენდი ქათმის და კაკლის პესტოს დაჭერით და დაასხით თქვენი საყვარელი veggies (zucchini, portabello სოკო და წითელი წიწაკა იდეალურია), რათა სენდვიჩები გააკეთონ. წყვილი გაცივებული სტაფილო, ვაშლი და ნიახური წვნიანი . იყიდება დესერტი, გთავაზობთ ახალი ხილის სალათი, ან თუ თქვენ შეგრძნება ლამაზი, flourless შოკოლადის- orange cupcakes ერთად ჭარხლის frosting .
რა გჭირდებათ
- იყიდება სალათი:
- 2 ფუნტი კულტივირებული პომიდორი (მინიმუმ 2 სხვადასხვა ჯიშები)
- 5 უნცია ბავშვი არგულა
- 4 უნცია
- chèvre
- იყიდება Vinaigrette:
- 1/4 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons balsamic ძმარი
- 2 teaspoons თაფლი
- 2 tablespoons ახალი რეჰანი (წვრილად დაჭრილი, დაახლოებით 16 ფოთოლიდან)
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი დიდი პომიდორი 1/4 inch სქელი რაუნდი. Halve ან მეოთხედი ალუბალი, ყურძენი, ან სხვა პატარა პომიდორი. გაყავით პომიდორი ოთხ ფირფიტაზე, მათ მოწყობა, რათა გამოიჩინონ განსხვავებები მათი ფერები.
- ზემოთ პლეიტი პომიდორი მუჭა arugula, რომელიც საშუალებას საზღვრის პომიდორი აჩვენოს გარშემო ზღვარზე ფირფიტები.
- გაიყარეთ თხა ყველი თანაბრად სალათებს შორის, დაარღვიოს იგი არგუულა და პომიდორი.
- პატარა თასში, აითვისეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, თაფლი და ბაზილიკა. Drizzle თითოეული სალათი vinaigrette, რომელიც საშუალებას დაახლოებით 1 დან 1 1/2 tablespoons of გასახდელი თითო სალათი. დაუყოვნებლივ ემსახურე. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 190 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 25 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 3 გ |