ეს ბავშვი მეგობრული pesto მზადდება გაყინული ბარდა, ამიტომ იდეალური იმ დღეებში, როდესაც არ არის ბევრი pantry ან როდესაც ახალი რეჰანი არის მწირი. მიირთვით ის მაკარონი, თოჯინები მასზე ალუბლის თიხასზე, ასწიე სტაფილო და ნიახური, ან ისიამოვნეთ, როგორც სადღეგრძელო baguette ან focaccia- ის ზედაპირის ნაჭერი.
გაატარეთ კვება: შემწვარი ზოგიერთი veggies : ვფიქრობ, ბადრიჯანი, zucchini, წითელი წიწაკა, და დაჭრილი portobello სოკო (ან რასაც veggies გაქვთ მხრივ ან ურჩევნია!). მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შემწვარი, მოუტანს ქოთანში წყლის boil და დაამატოთ თქვენი საყვარელი მაკარონი (farfalle მუშაობს ლამაზად ერთად pesto). სანიაღვრე პასტა, წაიღეთ თასი, drizzle ზოგიერთი კარგი ხარისხის დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, და toss მას Pea და WALNUT Pesto. ყველაზე შემწვარი veggies და voila! - სადილი ემსახურება!
შემწვარი veggie + pesto combo ასევე ხდის დიდი panini - გაყოფილი ზოგიერთი focaccia ან crusty რულონები, გავრცელებული pesto და ფენის ერთად შემწვარი ბოსტნეული და ახალი mozzarella. თბილი ღუმელი ან პანინი პრესა, ან ისიამოვნეთ ცივი.
რჩევები: ნუ აინტერესებთ კაკალი? სცადეთ ფიჭვის თხილი ან pecans.
Cheese Guy სთავაზობს OU-kosher დამოწმებული , chalav Yisroel Pecorino Romano გააკეთა Sardinia, იტალია. თუ თქვენ ვერ პოულობთ თქვენს ადგილობრივ კოშერს, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ეს ონლაინდან იზრდება და აჰა . მიუხედავად იმისა, რომ purveyor არის ყველაზე ცნობილი მისი ანტიბიოტიკი და ჰორმონი თავისუფალი kosher pastured meats, ასევე ხდება განახორციელოს ზოგიერთი დიდი (და მძიმე- to-find) Kosher ყველის ჯიშები, ველური ორაგული და Gefilteria ს artisanal gefilte თევზის loaves.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა (10 უნცია / 285 გმ) გაყინული ბარდა (ან ახალი)
- 1/3 ჭიქა (1 1/2 უნცია ან 40 გრ) კაკალი
- 2 უნცია / 55 გმ
- Pecorino Romano (ან Parmesan ყველი, ახლად გახეხილი, პლუს დამატებით ემსახურება)
- 3 დიდი კბილი ნიორი (peeled, დამსხვრეული და განადგურებული)
- 1/3 ჭიქა / 85 მლ დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით (ახლად დაფქული)
როგორ ჩადება იგი
1. წიწაკა პატარა ფანქარიში და დაამატეთ საკმარისი ცივი წყალი, რომ დაფაროს 1 დიუმი. მოიყვანეთ წყალი, რომ დაიბანოთ სითბო და შეათანხმოს ტენდერი, დაახლოებით 1-დან 3 წუთი. მოათავსეთ ბარდა კოლორადში და ჩამოიბანეთ ცივი წყალი. გადინება და გათვალისწინებულია.
2. მოათავსეთ კაკალი, ყველი და ნიორი, კვების პროცესორი ან ბლენდერის სამუშაო თასში, რამდენჯერმე იშვიათია დაჭრილი. დაამატეთ ბარდა და პულსი კიდევ რამდენიმეჯერ.
ერთად მანქანა გაშვებული, ნელა დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ნაზავია მხოლოდ სანამ ინგრედიენტები შექმნან პასტა. აურიეთ შერწყმა და სეზონი გემოვნებით მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი. ემსახურეთ ახლად მოხარშული პასტა, კროსტინზე ან ბოსტნეულის crudites. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 265 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 222 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 8 გ |