Პომიდორი ჯიშების ფერით

06 01

კლასიკური წითელიდან განსაცვიფრებელი თეთრიდან

თქვენ ფიქრობთ, რომ ტომატის ფერის გითხრათ რაღაც თავის გემოზე. კარგად, ეს ასეა! არ აქვს მნიშვნელობა, რა wacky, ახლად გაშენებული ტომატის ჯიშების თქვენ ბაზარზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათი ფერი პროგნოზირება მათი არომატის ნახვა. გაირკვეს, რა გემოს უნდა ველოდოთ კლასიკური წითელი, ღრმა შინდისფერი, ნათელი მწვანე, და კიდევ თითქმის ემოციური თეთრი პომიდორი.

არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რა ფერი პომიდორი თქვენ გათვალისწინებით არის, აირჩიოს პომიდორი რომ დაეცა მძიმე მათი ზომა და სუნი, თუ სუსტი, საქართველოს პომიდორი.

უფრო ტომატ-ცენტრისტული ინფორმაციის მოძიება? შეამოწმეთ ყველა შესახებ პომიდორი .

06 06

წითელი და ვარდისფერი პომიდორი

წითელი და ვარდისფერი პომიდორი გთავაზობთ რა ყველაზე მეტად ჩვენს აზრით, როგორც კლასიკური ან სტანდარტული ტომატის არომატი: მჟავა და სიტკბოს ბალანსი. კარგად მწიფე განძს ტომატის ჯიშები საუკეთესო დაჭრილი და ნედლეულია, განსაკუთრებით რბილი და ნაყოფიერი პირობა. თუ აღმოჩნდებით უფრო მყარი, დამღლელი წითელი პომიდორით, ეს არის ისეთი სახეობები, რომლებიც განსაკუთრებით კარგად შეეფერება სოუსით ან სხვაგვარად ინახება .

06 06

ორმაგი და შავი პომიდორი

ისინი ე.წ. მეწამული და შავი პომიდორი არიან, მაგრამ მათი უმრავლესობა უფრო მეტისმეტიანი ან მეწამული ყავისფერი ფერია, როგორიც აქაა ჩეროკი პურია. ეს პომიდორი, როგორც წესი, აქვს earthy, თითქმის smoky სიტკბოს მათ, ცოტა ნაკლებად მჟავა, ვიდრე წითელი პომიდორი. მათი ფერადი ფერი არ იცვლება ყველაფერს კარგად, როდესაც მათ შეჭამთ მათ, რაც იწყებენ დრაბერის ვარიანტს, როგორც ამას ისინი იწყებენ, ასე რომ ეს საუკეთესოდ გამოიყენება სალათასა და სალაზებში დრამატული ეფექტისთვის.

06 06

ნარინჯისფერი და ყვითელი პომიდორი

ნარინჯისფერი და ლიმონის პომიდორი, როგორიცაა ლიმონის ბიჭები და ფლამენ ორანჯესი, რბილი, ტკბილია და ძალიან დაბალი მჟავაა. ისინი არიან ჯიშები, რომლებიც ყველაზე მეტად შეგახსენებთ, რომ პომიდორი, ბოტანიკური, ხილი. მათი დაბალი მჟავა ინარჩუნებს მათ საუკეთესო სამზარეულოს კვებასა და შენარჩუნებას, მაგრამ სავსეა სალათებისა და სხვა ნედლეულისთვის, როგორიცაა ბრუსჩეტა, პური, პური, რძე, რძის ზეთი, გახეხეთ პილპილზე, წვრილად დაჭრილი პომიდორი მარილით, და ზაფხულში.

06 06

მწვანე პომიდორი

ყველა პომიდორი იწყება მწვანე, რა თქმა უნდა, და არსებობს გზების მოსავლის და გამოიყენოს იმ ქვეშ მწიფე პომიდორი, თუ ისინი ჯერ კიდევ ვაზის როდესაც ყინვაგამძლე ემუქრება, მაგრამ ზოგიერთი ჯიშები, როგორიცაა მწვანე ზებრები (სურათები აქ) და გერმანული მწვანეთა, მწვანე მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც ისინი მწიფე და ტკბილი და მზად ჭამა. ეს ნამდვილად და ღრმა და სამუდამოდ მწვანე პომიდორი უფრო ნაკლებად მჟავეა, ვიდრე წითელი პომიდორი, დაბალანსებული ტკბილი ტკბილი გემოთი. ისინი სალათებს იყენებენ და პომიდვრის ჩათვლით ყველა მწვანე ნივთს ინარჩუნებენ.

06 06

თეთრი პომიდორი

თეთრი პომიდორი არ არის თეთრი. ისინი უფრო უკიდურესად ღია ყვითელ ან ხელსაყრელ მწვანე, როგორც ხედავთ ზემოთ. როგორც ყვითელი პომიდორი, თეთრი პომიდორი, როგორიცაა თეთრი ლამაზმანები, უფრო ნაკლებად მჟავეა, ვიდრე წითელი პომიდორი. ისინი ასევე Sweetest ჯიშები (კიდევ უფრო sweeter ვიდრე ფორთოხალი და ყვითელი პომიდორი). ნაკლებობა მჟავა ხდის მათ არ არის საუკეთესო სამზარეულო შევიდა არაფერი, მაგრამ ისინი უბრალოდ საყვარელი დაჭრილი, დამარილებული და მსახურობდა მარტივი როგორც შეიძლება.