Შუშის ასპერგუსისა და არაგულალის სალათი Cilantro გასახდელი

თუ თქვენ ეძებს ნათელი მწვანე სალათი დატვირთული ახალი არომატით, მაშინ გამოიყურება არ შემდგომი. Springy asparagus და peppery arugula სათავეში ერთად ბალახს vinaigrette, crispy breadcrumbs და მარილიანი პარმეზანს. შელიდ edamame, ასევე ცნობილი როგორც ახალი soybeans, დაამატეთ ცილის და chewy ტექსტურა.

ეს რეცეპტი საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ ერთ-ერთი აუცილებელი სამზარეულო მოწყობილობა: ქერქი. ახალი, ნედლეული asparagus shaved რათა მათ უფრო ადვილად ჭამა ხოლო crunchy დარჩენილი. შავა პარმესანს ხდის საკმაოდ სასიამოვნო შთაბეჭდილებას და დაამატავს გაღიზიანებას. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ შეძენილი პარმეზანი სასურსათო მაღაზიაში, ან თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, რასაც აკეთებთ (მიხვდა, რომ)

გასახდელი შეიძლება გაკეთდეს დღეში ვადამდე. შეინახეთ ნებისმიერი მაცივარი, რომელიც გაატარებს მაცივარში.

რა გჭირდებათ

• იყიდება გასახდელი:
• 3 tablespoons ლიმონის წვენი (ახალი)
• 1 სუფრის კოვზი lemon zest (1 ლიმონისგან)
• 1 ჩაის კოვზი balsamic ძმარი
• 2 teaspoons თაფლი
• 1 1/2 teaspoons დიჟონი mustard
• 1 ნიორი მარილი (წვრილად გახეხილი)
• 1/4 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 3 tablespoons cilantro (წვრილად დაჭრილი)
• მარილი გემოვნებით
• შავი პილპილი გემოვნებით
• იყიდება სალათი:
• 1 bunch asparagus (სქელი,
• დამსხვრეული ; 10-12 oz)
• 1 tablespoon დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1/4 ჭიქა პანკო breadcrumbs
• მარილი გემოვნებით
• 4 ounces arugula
• 1 ჭიქა edamame (მოხარშული და დაიბლოკა)
• 1/4 ჭიქა პარმეზანი (ახლად shaved)

როგორ ჩადება იგი

1. პატარა თასში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ზის, ბალზამიანი ძმარი, თაფლი, დიჟონ მდოგვი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი და კილანტრო. სეზონი მარილი და პილპილი და whisk სანამ გლუვი და კარგად კომბინირებული.
2. შუშხუნა ცაცხვის საფარში ბოსტნეულის ქერქის გამოყენებით. თუ თქვენ ფუფუნების ფსონის მქონე ფურგონის ფურცელი გაქვთ, მოათავსეთ asparagus spear სახელურზე, რომელიც მოჭრილია. ეს ხელს შეუწყობს თქვენ დაძაბულობას და შებერვას მთელი asparagus.

1. უზარმაზარ თასში, შუშის ასპარას ნახევრად გასახსნელად. გათვალისწინებულია.
2. სითბოს 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი საშუალო სითბოს. სანიშნეს panko breadcrumbs და მზარეული, აღვივებს, სანამ toasted და ღია ყავისფერი. სეზონი მარილი.
3. დაამატეთ არგუულა, ემამამი და დანარჩენი გასახდელი ასპარეზზე და გადაყარეთ. ყველაზე ერთად breadcrumbs და shaved პარმეზანს.

ვარიაციები:

• დაამატეთ შემწვარი ქათამი , ორაგული ან shrimp, რათა ეს სალათი სრულფასოვანი კვება. დაჭრილი მყარი მოხარშული კვერცხი დასძენს ცილის არა ხორცის ვარიანტი.
• თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი ადამიანი, რომელსაც არ აინტერესებს კილანტრო, შეცვალეთ ის ახალი დაჭრილი ოხრახით.