Მოძველებული ხელნაკეთი ხორცი

მიირთვით ამ გემრიელი მოძველებული meatloaf ერთად mashed კარტოფილი და მწვანე ლობიო ან სიმინდი, ან ემსახურება მას თქვენი საყვარელი ბოსტნეული. თუ თქვენი ძროხა საკმაოდ მჭლეა, დაამატეთ რამდენიმე ხორცი ღორის ხორცს, რომ შეინარჩუნოთ ტენიანი.

მარცვლოვანი ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სენდვიჩებში ან სლაიდერებზე. ან გაყინეთ იგი ინდივიდუალურ ნაწილებში სადილებისთვის.

რა გჭირდებათ

• 1 1/2 ფუნტი ადგილზე ძროხის (80/20 ან 85/15)
• 20 მარილიანი კრეკერი (გაანადგურა)
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა
• 1 დიდი კვერცხი
• 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი თივის ფოთლები
• 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
• 1/3 ჭიქა კეტჩუპი
• 2 tablespoons რძე
• 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
• 1/2 დან 3/4 ჭიქა კეჩუპი ან მწვადი სოუსით

როგორ ჩადება იგი

1. სითბოს ღუმელი 350 ლ.
2. Grease 8 1/2-by-4 1/2-inch loaf პან ან ხაზის ის კილიტა და მსუბუქად grease მას. გარდა ამისა, თავისუფალი ფორმა loaf, ხაზი rimmed საცხობი პან ერთად კილიტა.
3. დიდი თასი, დაასხით ადგილზე ძროხის დაქუცმაცებული saltines, ხახვი, მწვანე წიწაკა, კვერცხი, Paprika, ნიორი ფხვნილი, მარილი, thyme, შავი წიწაკა, 1/3 ჭიქა კეტჩუპი , რძე და Worcestershire სოუსით .
4. ჩაასხით ხორცის ნარევი პურის პანში ან აყალიბებს და განათავსეთ საცხობი პანზე.

1. Bake meatloaf 1 საათის განმავლობაში. ყურადღებით დაასხით ზედმეტი grease შევიდა can ან jar (განკარგოს იგი ნაგვის შემდეგ ეს ენერგია კლებულობს).
2. წაიკითხეთ meatloaf ერთად 1/2 to 3/4 ჭიქა კეტჩუპი ან მწვადი სოუსით და გააგრძელეთ საცხობი 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ meatloaf რეგისტრირებულია მინიმუმ 160 F on მყისიერი წაკითხული საკვები თერმომეტრი ჩასმული ცენტრი. თუ არსებობს რაიმე ფრინველის ფქვილი, აურიეთ 165 ფ.

რჩევები

• Meatloaf შეიძლება იყოს მკაცრი თუ overmixed, ასე აურიეთ ეს მსუბუქად თქვენი ხელები ან კოვზი.
• თუ გნებავთ დავრწმუნდეთ, რომ სუნელი არის თქვენი გემოვნებით, წაიღეთ მცირე რაოდენობა და გაუსწორეთ მას. გემო და შეცვალეთ სანელებლები ნედლეულის ნარევი.
• შენი ხორცი ხომალდი ერთად დაიკავებს, თუ დაისვენებთ დასვენების 10 წუთით ადრე.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	794
სულ მსუქანი	30 გ
გაჯერებული Fat	11 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	12 გ
ქოლესტერინი	377 მგ
ნატრიუმი	1,448 მგ
ნახშირწყლები	65 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	62 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.