თუ რეფლექსურად ვფიქრობ "მანიჩევიცი", როდესაც ისმის ფრაზა "კოშერის ღვინო", კვლავ ვფიქრობ. ტკბილი საიდუმლო ღვინოები შორს არიან მხოლოდ ქალაქებში. Kosher ღვინის ინდუსტრიის ბუმია, მუდმივად ფართოვდება ხელმისაწვდომობის ჯიშების მთელს მსოფლიოში. ღვინის მაყურებლის მიერ 2016 წლის ოქტომბრის საკითხი დიდწილად მიეძღვნა ისრაელის ღვინოებს და ძირითადად კოშერის ბოთლი იყო. საფარის სათავეში "გასაოცარია ხარისხის წარმოდგენა რეგიონიდან". რა თქმა უნდა, იმის გათვალისწინებით, რომ ისრაელის სტატუსს, როგორც მეღვინეობის ქვეყანა, ანტიკურ წლიდან , მას აქვს განსხვავებული უპირატესობა, როდესაც საქმე ეხება ტერორისს, ისევე როგორც ბევრი სხვა რეგიონი, რომელიც ახლა დიდ კოშერს აწარმოებს.
Kosher ღვინოებს აქვთ რეპუტაცია, რომ უფრო ძვირი და ნაკლებად დახვეწილი იყვნენ მაშინ, როდესაც მათი არაკომფორტული კოლეგები არიან, მაგრამ ნამდვილად სასიამოვნო აღმოჩნდა, მაშინაც კი, თუ ბიუჯეტში ხარ. ეს განმსაზღვრელი სია ხელს შეუწყობს ბოთლებში, რომელიც გთავაზობთ კარგ ღირებულებას და გემოვნების გამოცდილებას, თუ არა სასმელ ღვინის ექსკლუზიურად თუ არა.
რჩევა: თუ თქვენს ადგილობრივ ღვინის ვაჭარს არ აწარმოებს ბევრად უფრო მეტ ღვინოზე, განიხილეთ ონლაინ რეჟიმში. Kosherwine.com და jwines.com ორი კარგი წყაროა.
14 of 01
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
მირი როტკოვიცი დამზადებული 100% Tempranillo, Elvi ღვინის 2014 Rioja არის არომატული ალუბლის, შოკოლადის, spice და მუხა on პალატის.
არ Mevushal. 13.5% ალკოჰოლი.
02 წლის 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
მირი როტკოვიცი შედგება 95% Sangiovese და 5% Cabernet Sauvignon, Terra de Seta- ს ორგანული Chianti Classico ახორციელებს DOCG კლასიფიკაცია, რომელიც ასახავს მისი გამოყენების Tuscan ქონების მოზარდი ყურძენი.
ასაკის ფრანგულ მუხაში 12 თვის განმავლობაში, ამ რუბლს შეადგენს ჰიგიენური ჩიანეთი იწყება ცოცხალი წიწაკალის კბილებით, შემდეგ ხსნის გლუვი ალუბლის და ყვავილების ნოტებს.
შეურიეთ ის მაკარონი, ძროხის ან ასაკის cheeses.
არ Mevushal. კოშერი პასექისთვის. ალკოჰოლი 14%.
14 of 03
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, $ 15
მირი როტკოვიცი Parisian kosher steakhouse La Fille du Boucher დაიწყო ექსპორტის მისი სახლი ღვინოები, მათ შორის ამ საშუალო Bordeaux. დამატებების tannins, ერთად cassis, berry და spice.
შეურიეთ იგი სტეიკთან, ბრიზმეტთან ან braised კერძებით, როგორიცაა ქათმის Prunes და კარტოფილი .
კოშერი პასექისთვის. 13.5% ალკოჰოლი.
14 of 14
Teal Lake Shiraz 2015, $ 13
მირი როტკოვიცი Teal Lake- ის ავსტრალიის Shiraz დიდი ხანია სარგებლობდა go-to სტატუსი საიმედო და ხელმისაწვდომი- Kosher წითელი. რბილი პალატზე, სუნის, კენკრისა და ალუბლის ნოტებით.
შეავსეთ ეს grilled meats ან ფრინველის, როგორიცაა შემწვარი Hawaiian Ribeye სტეიკები , ბურგერები ან ლიმონის ჰერბ ქათამი და Veggie ქაბაბი .
კოშერი პასექისთვის. 13.5% ალკოჰოლი
14 of 05
კასტრა რუბრა ვია დიაგონალი 2010, $ 18
მირი როტკოვიცი ღვინის ენთუზიასტმა ეს კარგად დაბალანსებული ნაზავი მისცა ღირსეულ 89 რეიტინგს. ხავერდიანი ტანინები, ჯემით ქლიავის, ალუბლის, სპილოს, ანისის და ვანილის ნოტებით.
ბონუსი: თუ თქვენ ეძებთ ღვინის Harry Potter-themed პარტია, ამ ბოთლის დიაგონალი Alley-esque moniker ხდის შესანიშნავი არჩევანი. (ვიქტორ კრუმის ფანები, გაითვალისწინეთ: ღვინო მიესალმება ბულგარეთს.)
კოშერი პასექისთვის. ალკოჰოლი.
14 წლის 06
ბარონ ჰერცოგი ძველი ვაინი ზინფანდელ ლოდი 2014, $ 13
მირი როტკოვიცი ჯემი, მუხა, სანელებლები და ვანილის ნოტებით. უპირატესობები aeration, და წყვილი ასევე შემთხვევით მგზავრობის მსგავსად ბურგერები, შემწვარი ხორცი ან უხვად sauced pastas.
კოშერი პასექისთვის. ალკოჰოლი 15%.
14-დან 14-მდე
Gilgal White Riesling Galilee 2014, $ 16
მირი როტკოვიცი მსუბუქად დახვეწილი, ყვავილოვანი და ციტრუსის ნოტებით და მინერალებით. სასმელი ახლა.
შეურიეთ იგი ორაგულის , მარტივი შემწვარი ქათმის ან აზიური სამზარეულოს.
არ Mevushal. კოშერი პასექისთვის. 13% ალკოჰოლი.
14 of 08
ბარონ ჰერზოგ შარდონაი კლარქსბურგი 2015, $ 14
მირი როტკოვიცი ახალი და გლუვი, ატმის, ვაშლისა და ტროპიკული ხილის ნოტებით. ვანილისა და მუხის შეხამება დასრულებაზე.
შეურიეთ ერთად შემწვარი Pistachio-Crusted ორაგული ან მარტივი ვახშამი baguette, სალათი და სოკო და ხახვი Omelette .
კოშერი პასექისთვის. 13.5% ალკოჰოლი.
14 of 09
Contessa Annalisa Minutolo 2015, $ 16
მირი როტკოვიცი სინათლის და გლუვი, ხანგრძლივი დატვირთვა, ამ ორგანული ღვინო Puglia, იტალია ასაკის უჟანგავი ფოლადის ტანკები და გვიჩვენებს შენიშვნები bergamot, chamomile, ბანანის და მწვანე ვაშლის. შეავსეთ ის არტიჩოკო კერძები.
არ Mevushal. კოშერი პასექისთვის. ალკოჰოლი 12%.
14 of 10
შეთანხმება Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
პაქტის ღვინის, ყველა უფლება დაცულია ლამაზი მინერალი, ყვავილების, ტროპიკული ხილისა და ატმის ნოტებით. ღვინის ენთუზიასტებმა ღვინის "მშვენიერი და ექსპრესიული" ხილის არომატები და "მყიფე მჟავიანობა" მის 91 ქულაზე აფასეს. პაქტი იყენებს flash-détente პროცესს, რათა ღვინო მევაშალზე გაატაროს, გათბობის გარეშე (ყურძენი წინასწარ ნაჯერი წინასწარ გაცხელებაზე).
კოშერი პასექისთვის. ალკოჰოლი.
14-დან 11
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
მირი როტკოვიცი რთველის გასწვრივ, ახალი ზელანდია სოვინიონი ბლანი არის თანმიმდევრულად კარგი ყიდვა. მკვეთრი და მიახლოებითი, იგი დამახასიათებელი ტროპიკული ხილისა და გრეიფრუტის ნოტებია. სასიამოვნო მჟავიანობა და მინერალიზმი, გულისხმიერების მინიშნებით.
კოშერი პასექისთვის. ალკოჰოლი.
14 of 12
იარდენ გუურზრამერინერი გალილეა 2015, $ 15
მირი როტკოვიცი გასაკვირი იპოვოს ამ ფასად, Yarden Gewurztraminer არის leggy და ლამაზად viscous, ერთად honeysuckle და გრაფიტის ცხვირი. ეს უფრო რთული და ნაკლებად დამაბრმავებელია, ვიდრე ბევრ კოშერს Gewurztraminers, ზოგიერთ ნარჩენი ტკბილეული დასრულებაზე.
კოშერი პასექისთვის. ალკოჰოლი 14%.
14-დან 13-მდე
Terra Vega Rosé Valle ცენტრალური 2107, $ 9
მირი როტკოვიცი ეს ახალგაზრდა, quassable rosé აჩვენებს სასიამოვნო მარწყვის და მსუბუქი spice აღნიშნავს. დიდი ზაფხული aperitif, ასევე იდეალური წლის რაუნდი წყვილი აზიური სამზარეულოს ინსპირირებული კერძები. ეს ასევე Vegan- მეგობრული.
კოშერი პასექისთვის.
14 14
Herzog დაგვიანებით ნარინჯისფერი Muscat 2015, $ 20
მირი როტკოვიცი მშვენიერი დესერტი ღვინო, ამ გვიან მოსავლის Muscat აჩვენებს ციტრუსის და გარგარი შენიშვნები, რომ ასევე ბუნებრივია pairing ერთად ყველი.
ალკოჰოლი 8%. კოშერი პასექისთვის