თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ორიგინალური გვირაბი fudge ტორტი გამოყენებით frosting mix, ან ცდილობენ ამ განახლებული რეცეპტი დამზადებული ნულიდან. კონდიციონერების შაქარი და კაკაო ამ რეცეპტი არსებითად შეცვალოს frosting mix.
დარწმუნდით, რომ ეს რეცეპტი სწორად დაიწერა. არ შეიცვალოს ნებისმიერი ინგრედიენტი და დარწმუნდით, რომ გამოიყენებთ კაკლის სრული რაოდენობას, წინააღმდეგ შემთხვევაში, რეცეპტი ვერ მოხერხდება.
ეს ზღაპრული ტორტი იმდენად გემრიელია. რბილი გვირაბი fudge ასეთი მშვენიერი სიურპრიზი. იმიტომ, რომ ნამცხვარი იმდენად მდიდარია, რომ არ არის საჭირო ყინვაგამძლე, თუ არ გინდა.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა / 12 უნცია კარაქი (შეარბილა)
- 1 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 2 (1 უნცია) სკვერები unsweetened შოკოლადი (მდნარი და გაცივებული)
- 6 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურა)
- 2 ჭიქა sifted confectioners 'შაქარი
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2/3 ჭიქა კაკაო
- 2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 ჭიქა დაჭრილი pecans (ან კაკალი)
- იყიდება ჭიქურა:
- 1/2 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- გაზომეთ ფქვილი მსუბუქად spooning ფქვილი INTO საზომი ჭიქა, არა scooping საზომი ჭიქა შევიდა ფქვილი. ნაკადის და დონის მეთოდი არასწორია და ეს ნამცხვარი ძალიან მშრალია.
- დიდი თასი, კომბინაცია კარაქი, თეთრი შაქარი და ყავისფერი შაქარი და სცემეს სანამ ნარევი არის მსუბუქი და fluffy. დამატება მდნარი და გაცივებული შოკოლადი, ცემა სანამ კომბინირდება.
- დაამატეთ კვერცხი, ერთ დროს, ცემის შემდეგ, სანამ კვერცხის კომბინაციას კვერცხის ნარევი აქვს (ეს შეიძლება დრო დასჭირდეს).
- შეარჩიეთ კონდიციონერების შაქარი სანამ გავატარებთ. თანდათანობით დაამატეთ იგი batter, შერევით კარგად. ხელით, აურიეთ ფქვილი, კაკაო, ვანილი და პიკანები, სანამ კარგად გაიყინება.
- Spray 12-ჭიქა Bundt პან ერთად nonstick საცხობი spray ერთად ფქვილი. კოვზი batter მომზადებული პან. Bake at 48 F 48 დან 54 წუთი, სანამ ქერქი გამოიყურება მშრალი და გამოუყენებელი ( ტრადიციული doneness ტესტები არ იმუშავებს, რადგან რბილი fudge ცენტრი).
- მაგარი ნამცხვარი პანზე 1 სთ-ზე, შემდეგ ინვერტირებაზე ფირფიტაზე მოთავსება და წაიღეთ პან. ზემოთ მთლიანად. თუ თქვენ ნამცხვრას მოკლე დროში ვაქცევთ, მას ექნებათ ჭეშმარიტი fudge ცენტრში. Bake ის აღარ ტენიანი გვირაბის ცენტრში.
- ჩადება ჭიქურა მიერ განთავსების შოკოლადის ჩიპი და ნავთობის პატარა მიკროტალღური-უსაფრთხო bowl. მიკროტალღოვანი 50% ენერგიის 2 წუთის განმავლობაში და შემდეგ აურიეთ. განაგრძეთ მიკრო შოკოლადი, სანამ შოკოლადი არ არის მდნარი და ნარევი გლუვი.
- ჩაასხით პატარა zip-top ტომარა. დაჭრილი პატარა ნაჭერი off კუთხეში ტომარა და მილის შოკოლადის მეტი ტორტი გამოყენებით უკან და მეოთხე შუამდგომლობა. მოდით მაგარი.
შენიშვნა: დარწმუნდით, რომ ამ რეცეპტისთვის სწორად შეაფასოთ ფქვილი . არ შეგეშინოთ ნიგვზზე; ისინი კრიტიკულია ნამცხვრების სტრუქტურაზე. და არ overbake ტორტი ან შეიძლება მშრალი და დაიშლება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 554 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 103 მგ |
| ნატრიუმი | 165 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |